紅菜薹
用料紅菜薹一把蒜幾瓣紅菜薹的做法1、紅菜薹去掉不好的葉子和花，切斜刀，切好洗淨控水.2、鍋加少許油，放入蒜片、小米椒爆香，倒入紅菜薹。加少少許醬油、鹽、雞精。3、炒熟裝盤。...
臘肉炒菜薹
臘肉炒菜薹是武漢非常有名的一道家常菜，菜薹以洪山種植的最出名。每年過年回家最喜歡的就是這個菜。用料菜薹500克臘肉50克大蒜一顆臘肉炒菜薹的做法菜薹摘成段，去掉較老的部分洗淨待用燒好的油鍋用蒜泥爆香大火放入切...
紅菜薹炒辣椒
喜歡吃素一點就可以炒這個菜也好下飯哦😄用料紅菜薹1把大蒜兩瓣紅菜薹把辣椒六根幹辣椒一個香蔥頭兩個紅菜薹炒辣椒的做法先下油翻炒紅菜薹，七成熟時加少許鹽盛出。後下一點蒜和蔥頭炒一下放下切好的辣椒一起翻炒兩下...
醃蒜薹 一碟小菜
🤣有了六月香輕鹽12克昆布醬油提鮮🤭再加上香油和鹽🤪大魚大肉之餘的味蕾補給六月香輕鹽12克昆布醬油，不但減鹽提鮮，它的雙色蓋設計能做到二次密封，使用過後依然能夠保鮮。用料蒜薹25根香油10g鹽3克醬油10g醃蒜薹一碟小...
蒜薹炒蒜薹
清炒蒜薹用料蒜薹醬油鹽麻椒黑胡椒粉蒜薹炒蒜薹的做法熱鍋下油下蒜薹大火炒加佐料醬油鹽少許麻椒黑胡椒...
佐食小菜【醬蒜薹】
超級受歡迎的下飯小菜，胃口不好就選它啦！用料新鮮的嫩蒜薹1小把（15~18根）生抽3勺醬油1勺白醋（任何醋都可）1勺白糖1勺乾紅辣椒3顆花椒一小把（可多可少）八角兩瓣鹽一小勺香油1勺耗油1勺佐食小菜【醬蒜薹】的做法蒜薹洗淨切成一...
重慶口味涼拌紅菜薹（薹)
超級下飯，超級好吃，我們家的最愛！而且，我們一致覺得涼拌是紅菜薹最好吃的做法～用料紅菜薹把雞精勺白糖克香油或者麻油勺姜蒜瓣鹽克辣椒花椒蔥重慶口味涼拌紅菜薹（薹)的做法擇菜分段洗淨將處理好的紅菜薹焯水煮至八成熟，不至...
蒜薹炒肉（家常菜）
——春夏兩季最愛的菜之一，嘻嘻！喜歡新鮮蒜薹的口感和香甜。——也屬於那類，一份菜就能搞定一碗米飯的菜。用料蒜薹1把豬肉（帶皮的裏脊肉）半斤生抽5勺鹽1勺料酒1勺老抽半勺青椒1個薑片4個蒜瓣2瓣蒜薹炒肉（家常菜）的做法——...
酸辣菜薹
圖片是今天早晨起來現做的菜薹，放到簡陋的塑料盒裏影響了美觀。菜薹是武漢特產的美味，12月～2月是嚐鮮的好季節，它口感脆甜，色澤豔麗，簡單的做法便十分美味！大愛的可口蔬菜！清代的方誌裏說洪山菜薹只能產於“洪山寶通寺至卓刀...
湖北人都愛的菜薹——9M 菜薹肉沫面
洪山菜薹~是武漢人過年必須上的一道菜，現在雖然開了春，但是最後一波吃菜薹機會不要放過，讓寶寶也吃菜薹的方法來了。因爲外面的莖寶寶不容易吸收，所以yummy媽媽教你怎麼處理好吃的菜薹給寶寶吃，配上瘦肉沫，補鐵又健康喔！用料...
蒜薹（蒜薹）炒紅腸
沒單獨拍但是超級好吃用料蒜薹1把生抽適量紅腸1根蒜幾瓣蒜薹（蒜薹）炒紅腸的做法紅腸切片蒜薹洗淨切小條蒜切末或薄片鍋裏放油大火燒熱調小火然後下入蒜炒香後加入蒜薹來回翻炒幾次加入適量醬油繼續炒至蒜薹發軟變色放入...
紅菜薹炒臘肉
用料紅菜薹一把臘肉1小塊蒜適量幹辣椒五六個鹽雞精紅菜薹炒臘肉的做法紅菜薹洗淨，用手摺成寸段。皮呢，老的撕去，不老的留下臘肉沖洗一下，切成薄片，蒜切末，辣椒剪成小段鍋燒熱，倒入油，放入薑末煸炒。下入臘肉片，翻炒至肉片縮緊...
臘肉炒紅菜薹
用料臘肉紅菜薹薑絲鹽白米醋臘肉炒紅菜薹的做法菜薹去除根部硬皮，切成4釐米的寸段備用熱鍋涼油，放入薑絲爆香，放入臘肉片，小火煎到透明後將臘肉取出將火改爲大火，將菜薹放入鍋中大火猛炒1分鐘，調入適量鹽及幾滴白米醋，待菜薹...
熗炒紅菜薹
用料紅菜薹一把大蒜紅椒熗炒紅菜薹的做法紅菜薹一把，清水洗的時候加勺鹽，洗淨後控水備用大蒜、紅椒切片，紅菜薹先從開花的那頭掐起，掐成5~7公分的小段部分，老杆部分的皮要撕掉鍋熱油，將幹辣椒節和蒜片放入油鍋，爆香。先下杆...
蒜薹紅燒帶魚
帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，只有中間一條大骨，無其他細刺，食用方便，是人們比較喜歡食用一種海洋魚類，具有很高營養價值，對病後體虛和外傷出血等症具有益作用。中醫認爲它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容功效。老公和女...
湖北人最愛の【臘肉炒紅菜薹】
又到了一年一季紅菜薹の季節，真的超愛紅菜薹，恨不得每餐都吃正好朋友送了很珍貴の洪山菜薹和恩施臘肉，就做了這道地道の湖北菜用料洪山菜薹500克恩施臘肉1小塊胡姬花花生油適量鹽適量獨蒜1個湖北人最愛の【臘肉炒紅菜薹...
炒西紅柿蒜薹（快手素菜）
用料蒜薹一小把西紅柿2-3個鹽少許味達美少許炒西紅柿蒜薹（快手素菜）的做法西紅柿+蒜薹洗淨切好備用。鍋內加入底油，油稍熱放入西紅柿，翻炒。西紅柿炒至皮鬆軟，出漿。（可以事先將西紅柿在熱水中燙一下去皮，這樣整個菜口感更好...
家常菜【蒜薹炒肉】
蒜薹炒肉是一道家喻戶曉的家常菜，做法簡單。人人都喜歡吃！用料蒜薹適量豬肉適量幹辣椒適量青椒適量大蒜1瓣蒜葉適量雞精鹽醬油耗油適量家常菜【蒜薹炒肉】的做法蒜薹去掉尾部蒜薹切段豬肉切片大蒜切末，幹辣椒切段，青椒切...
清炒紅菜薹
用料紅菜薹把蒜蒜末少許幹辣椒1個清炒紅菜薹的做法油熱後，幹辣椒、蒜末熗鍋；放入切好的紅菜薹翻炒；放鹽，翻炒；出鍋，裝盤。...
紅燒排骨燉蒜薹土豆
紅燒排骨大家都常吃，但是我比較喜歡在排骨裏放好多菜搭配，這樣飲食更合理些，最喜歡的就是蒜薹和土豆，因此就有了這道菜～排骨燉蒜薹土豆用料排骨兩根蒜薹一小把土豆兩個小的冰糖約十顆八角1個肉桂一小塊花椒幾粒草果1顆香葉...
臘肉三炒之湖北人的紅菜薹炒臘肉
湖北人對紅菜薹（苔）都不陌生吧，一到了冬天，到處都是，打霜後的菜薹會更甜更好好吃，記得小的時候去菜園摘菜，不是菜薹就是白菜，冬天好像就這兩樣最多，哈哈；用料油的用量不是絕對的，如果你覺得你的臘肉肥肉多，可以出油，那就可以少放點...
臘香菜薹
去年冬天做的一道美味~用料菜薹（切段）一把臘肉（切小塊）一小塊鹽適量雞精少許臘香菜薹的做法將油鍋燒熱（少許油），放入肥臘肉煸炒出油臘香味，把臘肉煸至全油出來然後放菜薹翻炒至熟，放入鹽繼續翻炒，起鍋前加入少許雞精即可出鍋小...
韭菜薹炒河蝦（家常菜）
（河蝦+柿紅西，生成有毒物質)，（河蝦+獼猴桃，對人體不利)，請各位記注用料韭菜薹165克河蝦85克鹽適量油適量雞粉適量蠔油4克紅椒少許韭菜薹炒河蝦（家常菜）的做法準備好材料，韭菜薹，紅椒，蝦，洗乾淨韭菜薹切成段，紅椒切粗絲，先把蝦炸一炸...
清炒菜薹
看了許多花裏胡哨的菜譜，菜薹還是乾乾淨淨的才清爽用料鹽適量克豬油適量克清炒菜薹的做法摘洗菜薹，把較硬的皮撕掉油燒熱，放菜薹，噼裏啪啦翻炒，快出鍋時放鹽...
紅菜薹炒臘香腸
用料紅菜薹一把臘香腸半根姜一點黃酒鹽紅菜薹炒臘香腸的做法紅菜薹洗淨用手掰成小段葉和花兒均可食用的臘香腸洗淨切片炒鍋入少油油溫時放入臘腸片煎香後倒入姜碎和紅菜薹嗆炒少加一點黃酒、加鹽翻炒片刻裝盤...