青葵小湯
入秋後的近一個星期，幾乎沒下雨，空氣日益乾燥起來。悠閒的週六，天氣預報說有霧霾，乾脆宅在家，看書寫字，做簡單的湯水，清心潤肺。滑溜溜的湯水，與蓴菜湯的口感很像。用料青瓜（絲瓜）小小1條秋葵我很喜歡吃秋葵，用了7只中等大小的鹽...
青菜小排湯
用料小排一斤青菜五六棵鹽味精薑片酒青菜小排湯的做法小排洗淨，放一鍋水煮開，然後放入小排焯一下水，撈出青菜摘去外面的老葉，最好只留菜心，然後浸泡洗淨取一鍋放入小排加滿水，燒開，加酒，撇去浮沫，再加熱，再撇浮沫，反覆幾次，撇淨浮...
秋葵雞湯
用料秋葵6枝土雞1/2只胡蘿蔔1/2個鹽2克料酒5克姜3片白胡椒粉少許秋葵雞湯的做法準備好食材，雞肉洗淨後加少許鹽、料酒、白胡椒粉醃製入味備用秋葵洗淨，置於案板上用刀切去秋葵的蒂頭，棄用再將秋葵切成3釐米長均勻小段，胡...
白灼青葵
用料青葵250g醬油適量白灼青葵的做法最適合懶人做的菜，首先把青葵放水裏白灼一分鐘，然後撈起，用醬油直接點來吃就可以了。小貼士青葵要先去蒂，然後再白灼。有些人嫌整條太長，可以分幾段切。選青葵的時候要選摸上去比較軟身...
青椒炒秋葵
跟大家分享一道超級簡單又好吃的家常小炒，青椒炒秋葵用料秋葵500克青辣椒3個（喜歡吃青椒也可以多放幾個）生抽，鹽，雞精適量青椒炒秋葵的做法秋葵用細鹽把表面的毛毛搓掉，然後把秋葵和辣椒一起沖洗乾淨秋葵和辣椒切滾刀備用熱...
青汁秋葵
減肥，排毒用料秋葵5根生抽3勺雞蛋2個香梨1個大麥若葉青汁1杯220克青汁秋葵的做法水煮秋葵切粒。香梨切塊。小貼士水煮秋葵，煎滑雞蛋...
蠍子、青天葵煲豬骨湯
用料蠍子100克青天葵50克豬骨500克冰糖10克薑片2片鹽適量蠍子、青天葵煲豬骨湯的做法準備材料豬骨焯水洗乾淨，青天葵泡軟洗乾淨，把活蠍子放入一個比較深的盆子裝着，用40多度的熱水把蠍子燙死再用清水洗乾淨鍋放水燒開把...
上湯小青菜
高郵湖散放麻鴨蛋個頭大，蛋黃比例大，醃製成的鹹鴨蛋紅亮翻沙，口感綿密；松花蛋鮮滑爽口，清香自然。用這兩樣食材做一道爽口小菜，也是非常好吃的。用料小青菜適量鹹鴨蛋1枚松花蛋1枚木耳適量竹筍適量鹽少許上湯小青菜的做法扁...
秋葵雞湯
秋葵作爲如今盡人皆知的大紅大紫之菜，口碑卻是褒貶不一，“難吃！”“好吃！”點贊與吐槽齊飛……炒制的秋葵粘性大，黏糊糊一坨看起來毫無食慾，涼拌味道又過於寡淡，食之無味。但是你嘗試過將秋葵拿來燉湯嗎？當秋葵加入湯鍋中後，其...
清湯秋葵
用料秋葵24根鹽克水肉肉不加也可以蒜蓉2瓣清湯秋葵的做法去葵茄洗乾淨秋葵準備蒜蓉倒入少量油，放入蒜蓉，炒幾番放入秋葵，放入水開燉，中小火...
快手小青菜湯
對於我這種喜清淡，吃蔬菜論斤吃的人來說，實在是非常的快手和清爽好吃了用料青菜一斤鹽適量油適量生薑適量快手小青菜湯的做法小青菜洗淨瀝水大半碗水倒入鍋中煮沸鍋中放入幾片生薑，滴入油，以及放鹽將青菜放進去煮3分鐘左...
上湯秋葵
用料皮蛋個火腿片鹹蛋黃秋葵300g大蒜牛奶上湯秋葵的做法燒一鍋熱水，放入白醋和鹽。秋葵切掉頭。皮蛋火腿切成丁，大蒜不用切，剝出完整的粒。秋葵入鍋燙30秒撈出。起鍋小火燒蒜粒至金黃色，注意不要燒糊。放鹹蛋黃炒到起泡，加...
秋葵湯
用料秋葵秋葵湯的做法秋葵用鹽搓，衝淨乾淨，控幹水份，切頭尾，玻璃鍋水，加鹽，油，開水，用漏勺壓，焯1分鐘玻璃熱鍋冷油，漏勺瀝乾，放秋葵，大火快速翻炒秋葵，放醬油，糖，加水，煮2分鐘，鹽調味小貼士用玻璃鍋，儘量不用鐵鍋...
秋葵濃湯
突然發現我真的是不折不扣的路易斯安娜美食愛好者…今天爲了處理小龍蝦尾開始研究怎麼做gumbo…第一次做，先寫下來以後再改進^ _ ^用料橄欖油75克（1/3cup）麪粉64克（1/2cup）洋蔥半個燈籠椒1個芹菜2片蒜瓣5瓣canjun粉2小勺...
青椒秋葵
用料青椒2只秋葵300g青椒秋葵的做法油熱鍋加蒜末青椒下鍋爆炒放入秋葵...
清炒秋葵(青葵)
用料鹽適量蒜子3粒醬油一些花生油多些糖少許秋葵10根清炒秋葵(青葵)的做法洗乾淨，去頭尾兩邊，切開兩半將水裝入煲裏水開了倒進秋葵，在沸水中燙3到5分鐘去澀青(時間要久點軟纔好吃)，然後開着自來水放入菜籃裏清水過下窩裏...
給小朋友的秋葵蛋湯
用料秋葵6根鴨蛋1個油2克香油1小勺胡蘿蔔切絲給小朋友的秋葵蛋湯的做法秋葵洗淨，切小片，鍋裏➕水多點，放片姜，冷水燒開放秋葵，入鍋後煮10分鐘，7分鐘的時候放胡蘿蔔絲然後➕鴨蛋，過兩分鐘出鍋，倒香油，🈶️蔥可以加點，有蝦皮，也可以...
小青菜湯
夏天是不是不想進廚房做飯！因爲真的不是一般的熱～咱們就來點簡單又富有營養成分的小青菜湯～用料小青菜10-20顆油適量鹽適量料酒適量大蒜1瓣小青菜湯的做法1、小青菜10-20小株洗淨，不用切～2、大蒜一瓣拍碎～3、鍋中加熱放油，油...
秋葵5種吃法之四秋葵味增湯【曼達小館】
用料秋葵5支口蘑5個嫩豆腐100g味增2大勺木魚花一小把昆布一小塊蔥花適量秋葵5種吃法之四秋葵味增湯【曼達小館】的做法所需材料秋葵切圈，口蘑切片，蔥切蔥花一鍋冷水放入昆布，煮至昆布上佈滿小氣泡立刻撈出將木魚花放在漏...
海馬青天葵燉瘦肉湯
青天葵具有清肺止咳，健脾消積，鎮靜止痛，清熱解毒，散瘀消腫的功效。海馬煲湯的功效是可以強壯身體、補腎壯陽、舒筋活絡，還可以消炎止痛、鎮靜安神以及止咳平喘等相關功效。用料海馬2對青天葵5-6克瘦肉150克去核蜜棗2個涼開...
膨魚腮青天葵瘦肉湯
膨魚鰓.....清熱消炎,解毒抗癌,膨魚鰓主要有清熱、透疹、解毒和催乳等作用，常用於治療麻疹、痘毒、乳汁稀少等症。民間習慣用來煲湯或煮粥給小兒食，以促使麻疹及時發齊，並清除痘疹之毒。膨魚鰓因其功能獨特，是一種不可多...
小青菜蛋湯
用料小青菜一小把雞蛋1個鹽1勺小青菜蛋湯的做法小青菜剪根洗淨(自己用泡沫箱種的）熱鍋放油，小青菜放進去煸炒一下加熱水煮開雞蛋加點鹽打散雞蛋倒入菜湯裏成型時攪一下，放鹽和味精，關火。成品沒來得及拍(我在做其他菜的時...
青芥秋葵
最近喜歡上了秋葵，特別是配上青芥，參考了其他廚友的做法，整理出適合自己口味的做法記錄下來，方便以後查詢。用料秋葵10根蠔油一小勺蒸魚豉油兩小勺花椒油適量青芥辣（按自己口味慢慢加）少許青芥秋葵的做法秋葵買小一點的比較...
青菜菜譜2⃣️1⃣️-秋葵炒蛋（小清新風格）
回家順路買了秋葵…白灼？蒸蛋？不如就炒蛋吧！簡單的方式就好😊用料秋葵150克雞蛋2個鹽少量青菜菜譜2⃣️1⃣️-秋葵炒蛋（小清新風格）的做法秋葵焯水30秒。（⚠️其實在這裏我的真誠建議是：先彆着急切開，一整根秋葵焯燙後再切，不然瀝乾...
青豆小湯圓
在家翻冰箱亂搭配，意外收穫一道新菜😂用料青豆適量克臘肉適量塊小湯圓適量個青豆小湯圓的做法完全沒想到成品還挺特別，沒有步驟圖😓小湯圓是無心湯圓，平時用來煮醪糟湯圓的。一頓亂操作炒熟即可。😂...