瑤柱魷魚🦑竹笙湯 | 海鮮🌊風味滋補湯
平時工作👩🏻💻再累也不要忘記👨🏻🍳好好對自己‼️🌈瑤柱魷魚竹笙湯✅滋陰補腎，健脾胃，緩解疲勞💤提高免疫力，適合大多數人四季滋補🔆用料瑤柱適量魷魚適量竹笙適量排骨適量幹魷魚適量芹菜適量瑤柱魷魚🦑竹笙湯|海鮮...
粉葛竹笙瘦肉湯
每天都絞盡腦汁想着該做什麼給小濱吃，做什麼湯比較好。昨天看到好友煮粉葛湯，我去菜市場也買了一大塊回來。今天中午想着應該煮掉它。然後就突發奇想拿了竹笙一起搭配，湯煮出來清香可口，很贊！小濱也喝了一碗。✌️用料鄉下土...
銀魚竹笙脆筍湯
妹夫從老家帶來自己撈的小銀魚，來做個湯吧！用料竹蓀一把銀魚適量筍絲一袋銀魚竹笙脆筍湯的做法竹笙加鹽泡水浸泡一會兒，我買的是去好傘裙的銀魚是凍起來的，加水加鹽解凍的快。筍乾沖洗一下。煮一鍋水，水開把銀魚竹笙和筍都...
印度大椰皇竹蓀（竹笙）玉米湯
用料扇骨500克玉米1個非洲大椰皇1個竹蓀（也叫竹笙）適量印度大椰皇竹蓀（竹笙）玉米湯的做法大椰皇切開，用刀小心翼翼切掉皮（懶得人可直接洗乾淨切塊不去皮）個人覺得去皮燉湯味道更香濃。竹蓀泡5-10分鐘洗乾淨切小段，玉米切塊，骨...
竹笙鴿蛋湯
母親的菜用料竹蓀100克鴿蛋8只肉糜若干香菜若干濃湯寶1個海蔘若干只竹笙鴿蛋湯的做法鴿蛋蒸15分鐘清洗竹笙，泡軟待用熟鴿蛋放冷水（或冰水）冷卻後剝殼待用全部備齊，開水起鍋，全部放入煮熟即可...
奶白菜竹笙排骨湯
適合懶人煲的湯。用料排骨竹蓀鹽蜜棗薑桂圓肉奶白菜奶白菜竹笙排骨湯的做法竹笙鹽水泡，去掉頭尾，排骨洗淨焯水，奶白菜洗淨，拍一塊姜，桂圓肉、蜜棗洗淨煮一鍋水，水開了之後，把準備好的材料都放入湯鍋裏，煲1小時，最後放鹽調味即...
魚肚竹笙浸滑雞
懶人版快手菜！用料雞400g竹笙約十條緬甸魚肚仔約50g絲瓜500g薑片適量麻油適量油適量鹽適量糖適量生粉適量黑胡椒適量元茜/蔥適量魚肚竹笙浸滑雞的做法鮮雞清洗乾淨後，斬件調味，放適量生油/鹽/糖/生粉撈勻。竹笙泡水半小...
增強抵抗力、調理脾胃竹笙姬松茸羊肚菌排骨湯
這次我們選用貴州的野生竹笙，口感非常好，爽爽脆脆沒有任何異味！竹笙：富含多種氨基酸、維生素，無機鹽等，可以幫助消化、降脂減肥，提高機體的免疫抗病能力。姬松茸：強身、益腸胃、理氣化痰、增強免疫力、補腎壯陽、保護肝臟。羊...
竹笙鮑魚煲雞湯
竹笙鮑魚煲雞湯，是夏末秋初養顏纖體湯譜之一，其功效豐富纖維促進腸胃蠕動，高蛋白營養、美膚。用料竹笙老雞半隻枸杞子1把薑片鮑魚片竹笙鮑魚煲雞湯的做法提前把竹笙鮑魚片浸泡好雞肉切塊沸水過冷河鍋裏冷水燒開，加入竹笙...
竹笙海蔘排骨湯
鮮甜高營養用料海蔘若干排骨適量竹笙適量雞粉適量食用鹽適量生薑一塊竹笙海蔘排骨湯的做法排骨洗淨，高壓鍋壓半小時。如果對味道很敏感的可以放一片姜進去，闢掉肉腥味。將壓出來的高湯和排骨一起，放入砂鍋，小火滾一個小時...
翡翠竹笙羹（無油菜）
竹笙是高檔食材，家裏正好有點，過節了，做個竹笙羹增加點節日氣氛。用料竹笙青菜葉鹽胡椒粉姜粉水澱粉翡翠竹笙羹（無油菜）的做法竹笙放入水中泡開。取一點青菜葉子，不用多了，只需要幾片就夠了。剁碎，放入黃豆粒大小的鹼面，這樣顏...
竹笙蝦米湯 | 補蛋白質、氨基酸
竹笙因其鮮美的味道與極高的營養價值，常入選國宴選單，其蛋白質含量高於雞蛋，且含21種氨基酸、自帶鮮甜，配合蝦米入湯，糅合了海洋與植物的鮮味，同時提高湯內蛋白質含量，適用於發育中的青少年，或每週一補正常人體所需蛋白質。用...
竹笙魚膠海鮮湯
竹蓀，又名竹笙，香味濃郁，滋味鮮美，營養價值豐富。竹笙可以提高人體免疫力，具有補氣養陰、潤肺止咳、寧神健體的功效，也有“刮油”的作用，對降血壓、降血脂和減肥有一定的幫助，是一種美味又營養健康的菌類。這次用竹笙搭配上花...
竹笙肉末湯
一人份已經深深愛上這碗清爽鮮甜的湯主要是超快手，10分鐘搞定的湯一家人吃根據自己的情況加料哈用料竹笙15克肉末15克芹菜末2根竹笙肉末湯的做法所有的食材竹笙泡發，芹菜切末，肉切末，黑色是羊肚菌，沒有可以不放水開放肉末，...
竹笙魚膠原殼椰子湯/老火靚湯
飯店招牌/老火靚湯/養顏湯用料魚膠1-2只竹笙1只桂圓3顆枸杞5粒玉竹2克百合2克瘦肉15-25克椰子1個竹笙魚膠原殼椰子湯/老火靚湯的做法椰子開殼喝掉一半椰汁，下入好泡發好的魚膠（不懂怎麼泡發，後臺有教程）洗淨的竹笙。全部...
竹笙椰子烏雞湯
不知道怎麼回事，昨天製作好的選單今天居然連賬號都沒法登陸了，只能重新寫一個。一個廚房小白，爲了娃開始學做飯，專門記錄自己會做的菜此選單可根據需要自由調節食材量用料椰子1個烏雞¼只竹笙5根姜3片紅棗4顆枸杞幾粒鹽少...
竹笙冬瓜乾貝湯
提高免疫力，降血脂的神菇快手靚湯用料冬瓜800克乾貝一小把蝦米一小把瘦肉約30克竹蓀10條姜3片鹽1小勺竹笙冬瓜乾貝湯的做法冬瓜去皮切成小粒乾貝蝦米洗淨，三片姜竹笙切兩段瘦肉用鹽，生粉，糖醃製冬瓜，乾貝，蝦米先煮約20分鐘...
竹笙絲瓜湯
用料絲瓜1根竹蓀200克雞蛋1個金針菇半把竹笙絲瓜湯的做法竹笙泡發，剪掉頂部白白的，途中要經常換水，直到水洗出來是白色的爲止金針菇可放可不放，我是炒菜多出來的，就一起滾湯了，先煎雞蛋，可增加湯的鮮味，然後加水煮開後倒入所...
竹笙蝦仁燴玉子豆腐，美味爆汁一口脆
豆腐嫩，雞蛋滑，竹笙脆玉子豆腐、雞蛋富含蛋白質，織金竹笙含有21種氨基酸，還能去除腹壁脂肪，所以深受減脂中的小夥伴歡迎竹笙作爲國宴菜品，擁有多個品種，除了貴州的織金竹笙全身可食用，其他的都需要剪掉尾巴再烹飪，因爲竹笙近菌...
竹笙羊肚菌燉湯
提高免疫力的湯水用料鷓鴣1只羊肚菌6-7朵竹笙4-5朵竹笙羊肚菌燉湯的做法竹笙把底部根系和裙邊剪掉用溫水+少許鹽，放竹笙浸泡10分鐘後再換一盆新的溫水繼續浸泡20分鐘羊肚菌剪開後用流水清洗乾淨再用溫水浸泡30分鐘鷓鴣...
瑤柱姬鬆茸竹笙煲沙骨
用料豬骨大瑤柱姬鬆茸竹笙薑片蜜棗瑤柱姬鬆茸竹笙煲沙骨的做法豬骨斬大塊飛水洗淨。大瑤柱提前浸泡，浸泡的水不要倒掉可以煲湯時加入湯中。姬鬆茸提前浸泡，中途需要更換幾次水。竹笙浸泡後撕去白膜，剪去頭尾。所有材料冷...
竹笙扒勝瓜
用料竹笙10條絲瓜一條蒜少許高湯適量鮑魚汁1湯匙生粉芡少許麻油少許竹笙扒勝瓜的做法將竹笙用水泡開，泡開後揸幹水份。絲瓜刨皮切段用蒜頭起鍋，猛火爆絲瓜和竹笙火一定要夠猛纔不會絲瓜纔有腥味加入高湯和1湯匙鮑魚汁調...
竹笙排骨湯
簡單易做營養豐富用料竹笙大約500克排骨大約一斤姜3、4片調料料酒，鹽，白胡椒，雞精香菜少許竹笙排骨湯的做法竹笙泡發，排骨先抄水，砂鍋做一鍋水。待砂鍋水開後，把竹笙和排骨放入。加入薑片（3片）和一瓶蓋料酒。待大火煮開後轉小...
姫松茸竹笙雞湯
用料竹蓀5根松茸10顆～15顆土雞1只枸杞10粒紅棗3顆蟲草花20根姜3片蓮子7～8顆姫松茸竹笙雞湯的做法把姫松茸菌、蟲草花、竹笙提前2小時泡發把雞洗乾淨，雞頭雞脖子去掉，砍件焯水處理（如果不喜歡油的把雞皮全部去掉）水燒開後全...
鹹肉竹笙燉排骨
用料竹蓀適量鹹肉100克排骨500克料酒適量姜一小塊蔥花或是香菜適量鹹肉竹笙燉排骨的做法鹹肉用熱水煮一下去鹹味排骨冷水下鍋去血水然後用水清洗乾淨另起鍋加熱水放入排骨鹹肉姜大火燒開轉小火燉煮一個小時放入泡好的...