白灼絲瓜
絲瓜，葫蘆科，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。很適合夏天食用。白灼的做法保留了絲瓜的鮮味，同時因爲烹飪時間短，不會使絲瓜變黑或出現土氣味。用料絲瓜1根生抽2勺油25克鹽2克大蔥適量切細絲白灼絲瓜的做法飲用水適...
白灼冬瓜
僅供自己記錄😜用料冬瓜、生抽、香菜鹽、糖白灼冬瓜的做法冬瓜切成麻將塊，煮熟撈起擺盤；調料汁：碗中放入鹽、糖、生抽、香菜，淋入熱油，再放入一勺自制蒜蓉醬，攪拌均勻即可。...
白灼苦瓜
用料苦瓜一個大蒜4瓣醬油2勺花生油少量白灼苦瓜的做法苦瓜洗乾淨，去核，切薄片蒜切成蒜蓉，加入醬油，滴入少量花生油（花生油用於提鮮）適量水，燒開，滴入幾滴花生油，然後加入苦瓜，煮約兩分鐘出鍋，苦瓜沾着蒜蓉醬吃，簡單，鮮美還敗火哦...
白灼蘆筍姐妹篇 雞絲白灼蘆筍
用料蘆筍10根油5克生抽1勺鹽1克耗油1勺雞胸脯肉1塊鮮貝露1勺小米辣1個蒜半瓣白灼蘆筍姐妹篇雞絲白灼蘆筍的做法1.蘆筍焯水(水裏放小許油和鹽)2.雞肉切絲焯水變色3.起鍋燒油放蒜末和小米辣-放雞絲-加生抽-加入蘆筍放耗...
白灼扁豆絲
用料扁豆蒸魚豉油蒜末白灼扁豆絲的做法扁豆洗淨切絲用水炒熟，濾幹水分加入蒸魚豉油，撒上蒜末，用一勺滾熱的花椒油澆在蒜末上，拌勻即可成品...
白灼小白蝦
用料蝦400克小蔥2根姜10克白酒15克鹽2克水120--150克白灼小白蝦的做法所有食材都放入主鍋。6分鐘/V/反轉小勺。小白蝦又小又嫩，6分鐘就熟了！...
白灼青瓜子
用料青瓜子500g蔥薑蒜適量小米椒/剁椒適量生抽料酒適量白灼青瓜子的做法青瓜子用淡鹽水養半天，吐淨泥沙鍋中水燒開，加少許黃酒，下青瓜子汆熟（口張開就好）熱鍋熱油爆香蔥薑蒜末和辣椒把生抽和爆香的油淋在青瓜子上即可小貼...
白灼小白菜
用料蒸魚鼓油白菜蒜生抽蠔油白灼小白菜的做法白菜洗淨放入水中煮到變軟盛出調配好蠔油生抽蒸魚醬油試味如太鹹加涼開水蒜切好鍋中爆香加入醬汁加熱後關火醬汁淋在擺好的白菜上小貼士以1：2：1的比例調好生抽、蠔油、蒸魚...
白灼兒菜-白灼系列3
兒菜簡單，爽口的做法。上網查了下兒菜學名抱子芥，是十字花科蕓薹屬的一個變種，富含鈣、鐵、磷、維生素等，多食可清敗火、去油膩，品質細嫩、吃法多樣，是上佳的保健蔬菜。用料兒菜250克蔥段絲1段蒸魚豉油2勺食用油30克白灼兒...
白灼皎白絲
用料皎白四根、青椒1個、紅椒一個、薑絲一小把、白胡椒、醬油、油白灼皎白絲的做法1.皎白去皮切絲、青椒、紅椒、薑切絲2.鍋內加水、鹽，水滾後加入皎白、紅椒、青椒煮兩分鐘3.撈出擺盤，均勻放上薑絲、胡椒粉4.鍋內加入...
白灼菜花-白灼系列1
白灼各類蔬菜，省時，爽口，好做。用料菜花（有的地方叫花菜）適量（菜花都很大，擇夠一次吃的就可以）木耳若干（水泡好，洗淨）蔥1段（4-5cm）蒸魚豉油適量食用油15克左右白灼菜花-白灼系列1的做法菜花擇後泡水。大的莖可剝去老皮切條，口感不錯...
白灼
用料香蔥白灼的做法圖一圖二...
白灼菜心-白灼系列2
白灼菜心，飯店都有，但各家還是有些不同。喜歡甜口，可以適量加點糖。用料菜心半把木耳適量蔥段1段蒸魚豉油2勺食用油適量白灼菜心-白灼系列2的做法菜心一把，擇去老葉。試着從下面掰去老莖。浸泡，控水。鍋中加水，並滴入幾滴食...
白灼海白蝦
夏日想吃點清淡又有營養的～吃海鮮吧用料活海白蝦10只姜兩片，薑末少許料酒陳醋生抽白灼海白蝦的做法清洗蝦，除蝦線開火燒水，水開蝦下鍋放薑片料酒。煮蝦時可以調汁，薑末碗裏放入三勺醋一勺生抽蝦熟撈出裝盤，姜醋汁吃前用微波...
白灼冬瓜蘸腐乳白糖
真的不要被名字嚇到，有很好吃哦。從朋友那裏挖來的，據說是家鄉特色吃法。好吃好吃，夏天吃了清熱解暑，~用料冬瓜一塊鹽少許白腐乳一塊白糖適量白灼冬瓜蘸腐乳白糖的做法冬瓜切片狀。用鍋子燒半鍋水，撒一勺鹽。待水開後，放入...
白灼園白菜
用料紅椒絲園白菜第七層以後黃色嫩葉蔥絲薑絲香菜美極鮮醬油雞汁糖鹽味精香油白灼園白菜的做法只需二步做出最嫩的園白菜：第一步：取出黃色菜葉部分，手撕去梗，專留菜葉，不要用刀。第二步：要分多次下鍋焯水，每次不超過10秒。千...
【免炒】白灼粉絲白菜
用料白菜n片粉絲1把蒜2瓣小米辣1個蒸魚豉油5勺【免炒】白灼粉絲白菜的做法白菜撕片粉絲泡軟鹽水焯熟撒蒜末小米辣末國內熱蒸魚豉油冒泡後澆上出鍋...
白灼螺絲蝦
用料螺絲蝦1斤白灼螺絲蝦的做法鮮活螺絲蝦用清水淘一下。鍋裏放水，幾片老薑，蔥段，少許鹽，幾粒胡椒仔，幾滴色拉油，水開後，把蝦放進去蓋上鍋蓋，煮開後，揭開蓋子再煮幾分鐘，煮至大蝦完全變紅色，手感蝦身變硬，撈出盛盤。...
白灼白菜
用料白菜1斤青椒1個紅椒1個白灼汁少量蔥2根蒜3瓣白灼白菜的做法水煮開放入白菜，倒入一點點白灼汁鍋裏放油放蒜，青椒、紅椒，蔥，爆香。放入醬油，調味。將汁淋入青菜上面即可。...
白灼萵筍絲
南方的清淡更美味健康，簡單好吃就記錄下來吧！個人覺得萵筍白灼比炒更好吃，清甜不怕油膩，加一點臘腸絲，好看又好吃用料萵筍1條臘腸2條紅椒、雞粉、鹽油適量白灼萵筍絲的做法材料：萵筍💁💁去皮、洗淨備用，葉子也可吃的紅椒、萵...
白灼白玉螺
排檔10塊錢一個，菜場3塊錢一個！用料白玉螺8個姜2片料酒2勺生抽5勺芥末1勺白灼白玉螺的做法白玉螺刷乾淨鍋裏水燒開，加入薑片和料酒加入白玉螺，加蓋大火燒5分鐘生抽加點芥末做蘸料...
白灼絲瓜尖
絲瓜尖，就是絲瓜藤的嫩尖，在全國範圍內皆有出產。它是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且頗具藥用價值。在飯店吃過一次後，心心念念在家自己做，雖然有點小貴，還是比飯店的便宜不少，居家過日子，能省則省吧。用料絲瓜...
白灼茭瓜
這款白灼茭瓜的製作無需使用食用油。味道清爽而且新鮮，我們一起來製作吧。用料茭瓜清水鹽白灼茭瓜的做法準備一個茭瓜。把茭瓜清洗乾淨然後削皮備用。用滾刀刀法把茭瓜切成茭瓜小塊。熱鍋在鍋中加入一些清水。把切好的...
白灼絲瓜蕃薯藤
蕃薯藤也是紅薯藤。毋庸置疑，紅薯是公認的健康食品，那麼，紅薯藤也有很強的營養和保健作用，糖尿病人吃紅薯藤可以降血糖……用料嫩蕃薯藤1把絲瓜1根芡汁配料：椒鹽有機生抽米醋土豆澱粉水各適量黑胡椒少許白灼絲瓜蕃薯藤的做...
一舉兩得白灼豬舌頭絲瓜湯
豬舌頭肉質有嚼勁！白灼簡單，原汁原味！它的湯可以加點絲瓜做湯，鮮甜美味！一舉兩得！用料豬舌1條醬油適量姜一塊絲瓜1根蔥2根鹽適量雞粉少量胡椒粉少量一舉兩得白灼豬舌頭絲瓜湯的做法買回來的豬舌頭洗乾淨，燒水放薑片，料酒。煮...