蘿蔔蝦餅【寶寶輔食】
這裏我說一下啊,蝦皮你們最好用淡乾的,鹽分比較少,也更健康,適合給寶寶吃。
我用的食材都是很好熟的,稍微烙一烙就行。表面還是蘿蔔的那種青綠的顏色,看起來就格外的有食慾。
用料
蘿蔔 | 150克 |
蝦仁 | 50克 |
雞蛋 | 1個 |
麪粉 | 70克 |
蝦皮 | 5克 |
鮮菇粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蘿蔔蝦餅【寶寶輔食】的做法
青蘿蔔擦成細絲兒,之後下鍋焯水,撈出備用。雖然我這裏用的是青蘿蔔,你們換成白蘿蔔也是一樣的。
焯好的蘿蔔絲放入裝着清水的大碗中,用手擠出多餘的水分。
碗中加入準備好的蝦肉、淡幹蝦皮、麪粉、雞蛋、鮮菇粉和適量鹽來調味。這個搭配是特別鮮的,按照我的方法來做就行。再用筷子,將各種食材攪拌均勻。
不粘鍋刷油,把麪糊放入鍋中。這個麪糊是比較粘稠的,所以放入鍋裏的時候,可以用筷子或者是小鏟子,稍微整理一下形狀。
不粘鍋刷油,把麪糊放入鍋中。這個麪糊是比較粘稠的,所以放入鍋裏的時候,可以用筷子或者是小鏟子,稍微整理一下形狀。開中小火,烙到底面微黃就能翻面了。等到兩面都是金黃熟透的,就可以取出裝盤了。