剁椒蒜蓉醬（加姜）
沒有防腐劑的辣椒蒜蓉，是可以自己創造的。隨手一勺，便可以炒出美味。用料剁椒800g蒜600g姜300g芥花籽油1L剁椒蒜蓉醬（加姜）的做法辣椒洗乾淨，隔夜晾乾去蒂（請忽略檸檬，在檸檬酵素裏的食材）辣椒去蒂，蒜剝皮，姜去皮，一切準備好均勻...
可樂雞翅（無油加姜版）
這道菜太值得推薦了，別說孩子喜歡，老人也會喜歡吃。而且非常適合減肥人士，因爲一滴油都不需要放喔。我的外甥女第一次吃這雞翅的時候，破天荒的吃了7個雞翅，嚇的我媽媽一直在喊：不能吃了不能吃了。還有我那3歲半的乾兒子，挑食...
姜撞奶(加奶粉版)
看了網上很多的方子，自己也試試這個加奶粉版的姜撞奶，看看能否成功？感謝每一位分享食譜的方主。用料牛奶330克薑汁30克白砂糖30克奶粉30克姜撞奶(加奶粉版)的做法去皮生薑80克。要用新鮮刮皮的生薑。用擦絲刀擦成薑末。...
姜撞奶（不加糖版）
用料純奶200ml薑汁20克煉奶20克(酌情增減)姜撞奶（不加糖版）的做法擦姜（用的是小黃姜）擠薑汁薑汁加煉奶攪拌均勻加熱純奶，鍋邊出現小泡泡，奶液開始波動之後關火起鍋（沒有溫度計，也不知道具體溫度）。起泡泡，液體波動是觀察要點。...
薑母鴨變形記：加了韓國米酒막걸리的薑母雞
本來是想用米酒막걸리來做麪包的，正好今天想吃薑母鴨，變了變形，也超超超好吃的！我用了大概半瓶750ml的米酒，對應7個雞翅和2個大雞腿用料雞翅7只大雞腿1只姜半隻蔥綠4-3根香葉3片八角2小顆糖適量看你心情韓國米酒300ml左右...
薑母鴨（不加水不加油版）
某天跟媽媽聊起怎麼做鴨子好吃，媽媽認爲鴨子油很多，不用放油放水，直接煲出鴨油後的鴨子更好吃。於是就有了這次的嘗試，然後被老媽實力圈粉，不加水版鴨肉，得確比加水的味美可口傳統薑母鴨應是加水加米酒，這次是超簡易版，不加水...
老薑紅糖雞蛋原料：老薑、紅糖、土雞蛋做法：老薑切片，加水煮開，帶雞蛋快熟時加入紅糖，簡單方便！
女性朋友每月都有那幾天，在特殊日子裏要好好照顧自己！這款經期排污佳品，適合經期後三天，經血量變少時吃，可幫助排出子宮內垃圾、淤血，調理身體！用料老薑4片紅糖15克雞蛋2只老薑紅糖雞蛋原料：老薑、紅糖、土雞蛋做法：老薑切片，加...
加Molasses糖漿的薑餅人餅乾
加了這個特別黑糖漿的薑餅人簡直太好吃了！好吃到停不下來！原方是英文的，我把單位改成這邊比較方便的克數，記錄下來，方便自己以後操作。原配方連結:1.我把鹽改在放麪粉之前放了，原方是和麪粉一起，我不懂爲什麼要這樣。而且鹽...
不加水熬製的薑母茶
我是宮寒體質，備孕一年半也沒懷上孩子。這個薑母茶以前偶爾喝但是那會兒沒重視，現在自己在網上買了懷姜和雲南黑糖，準備自己熬製驅驅寒，冬天來了順便也送些給朋友。製作過程很詳細，大家不懂可以留言哦用料懷姜2500g(5斤)雲...
雙椒兔？薑絲兔？（去掉薑絲加青椒可以做青椒雞）
我也不知道這個兔肉應該叫啥名字，反正挺好吃的，哈哈，家常味，兔肉很嫩，川味的有點辣，不吃辣椒的可以減少辣椒的量用料兔肉半隻小米椒12個花椒很多粒青椒10個料酒3勺老薑1塊澱粉1勺大蔥1根大蒜6瓣鹽少許豆瓣醬2-3勺蠔油1-2勺...
薑汁撞奶（加全脂奶粉）
薑汁撞奶，辣辣香滑的口感，很不錯！用料姜數片（看個人吃辣程度定）全脂鮮牛奶一包200g全脂德運奶粉一茶匙糖粉一茶匙薑汁撞奶（加全脂奶粉）的做法切薑片數片（看吃辣程度定），用榨汁機打成薑蓉，然後擠出薑汁來鍋裏放全脂鮮牛奶，全脂奶粉...
自制溫薑汁［不加水］
用料老薑5斤原汁機1臺自制溫薑汁［不加水］的做法姜去皮切小塊（一定要切小塊要不然姜纖維容易損傷機器）用原汁機榨出汁，可以放個過濾網出汁直接過濾一遍過濾出來的渣擠出汁分離出來的姜渣可以用來泡腳或洗頭薑汁倒入鍋裏開大...
不加水的《豬腳姜》
月子餐中的王者用料豬腳1只姜3塊甜醋2瓶雞蛋12個冰糖適量鹽適量不加水的《豬腳姜》的做法所有的配料熱鍋下油姜煸炒出香味一鍋煮下醋開火煮鍋開小火20分鐘就可以，因爲第二頓復火煮纔好吃（最好隔一晚上）煮好就可以吃了，就...
豬腳姜醋（加雞爪版）
豬腳姜，又稱雞蛋豬腳姜醋或姜醋，是一道廣東的地方傳統名菜，最具特色的女人滋補食品，屬於粵菜。在廣東，很多坐月子的女士都喜歡吃豬腳姜，因爲它可以活血暖身，促進子宮收縮，而豬腳也含有不少的鈣質。主要食材有豬腳、雞蛋、姜。...
薑汁核桃調蛋加瘦肉版
用料雞蛋兩個瘦肉適當核桃薑汁紅糖黃酒（料酒也可）薑汁核桃調蛋加瘦肉版的做法將瘦肉剁成肉靡加入黃酒（適當喜歡酒味大就多一點）將核桃仁剁碎不要太碎雞蛋紅糖瘦肉一起先攪拌加入薑汁涼白開一起攪拌最後加核桃包上保鮮膜放...
茄盒～不加蔥薑蒜辣椒
專爲挑食的人準備，不吃蔥薑蒜不吃辣，簡簡單單，這樣就好，味道也不錯用料豬肉餡適量食用油適量十三香適量鹽適量香油適量味精適量長條茄子一個麪粉適量雞蛋1個茄盒～不加蔥薑蒜辣椒的做法攪拌肉餡茄子切片面里加個雞蛋，加點鹽...
薑絲加多寶
因爲家裏很多加多寶放着快過期了，所以要以各種方法消耗完#_#薑絲煮加多寶，其實味道還不錯的~~這裏是兩人份的量用料薑絲三片加多寶兩罐薑絲加多寶的做法準備好材料薑片切成絲，加多寶裝好待用加多寶和薑絲一起放入鍋中,開...
閩南薑母鴨#一大碗麻油，一大把姜，不加一滴水～
薑母鴨起源於福建泉州，而後傳至中國其它地區如臺灣等乃至海外，是福建一道地方傳統的名小吃。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥用料農家番鴨或者土鴨半隻薑片一碗芝麻油一碗黃...
紅糖薑湯（加蛋！）
姨媽期前幾天必備啦！風寒感冒也🉑用料紅糖兩大勺姜一小塊雞蛋1個料酒3勺紅糖薑湯（加蛋！）的做法紅糖、姜拍碎、料酒，加入半碗開水入鍋燉，小火800十分鐘，加全蛋，再小火800十分鐘出鍋！奶思啊。。...
紅糖枸杞姜棗膏 【不加水】
-棗味甘、性溫、能補中益氣、養血安神.....-枸杞味甘、性平、能增加免疫力、美容抗衰老...-紅糖性溫、入脾、具有益氣補血、健脾暖胃......-生薑味辛、微溫、可以解表散寒、溫中止嘔活...四者合用功效：驅寒暖宮、緩解...
韓式辣炒年糕加炸蔬菜餅~小巷餐廳 姜食堂 附加姜食堂炸醬年糕
小巷餐廳裏的結合姜食堂的用料如下1個韓式辣炒年糕加炸蔬菜餅~小巷餐廳姜食堂附加姜食堂炸醬年糕的做法小巷餐廳裏炒年糕所用醬料，後來好像有調整方子加糖稀，沒有放出來具體的變動。。。。。。話說韓國的這些真的不會太...
姜蔥雞(包你飯加不停)
用料蔥2大根蒜米5瓣雞腿肉3只❤️醃料：生抽2湯匙姜大段木薯粉1飯匙雞精粉1茶匙麻油1飯匙黑醬油(可有可無)1飯匙姜蔥雞(包你飯加不停)的做法蒜米切碎。青蔥切段，把蔥白分開出來。雞腿肉起骨切塊。醃製：薑切片，把全部醃料加入...
閩南薑母鴨（不加一滴水）
南方人在北京甚是思念老家菜嘗試着復刻了下爸爸也說好吃用簡單的食材做出好吃的味道來一起嘗試一下吧用料芝麻油適量老抽1小勺鹽適量香葉3片八角1小塊桂皮1塊鴨肉半隻閩南薑母鴨（不加一滴水）的做法生薑切片，不要切得薄，薄...
姜棗茶(加陰米版)
適合春夏的姜棗茶，也適合當做早茶，四季常用早上喝一杯，精神抖擻活力999以下材料最後出湯約600g用料生薑30g大棗5顆水1300g陰米適量(可以不放)紅糖適量(可以不放)姜棗茶(加陰米版)的做法先來做陰米把糯米放清水裏泡半天米...
增加免疫薑黃香茅雞
吃貨出手共克時艱什麼都不廢話啦大家吃嘛嘛香都要健健康康的哦鮮薑黃是增加免疫力的好食材如果買不到新鮮的可以用薑黃粉10克代替平時也可作爲減脂菜哦用料雞腿4只薑黃50克香茅1根洋蔥1個鹽3克椰奶300克蓮藕（可不加）200...