油炸紅娘魚
偶然在超市發現的這種魚，然後名字還挺～你懂的。用料紅娘魚8條雞蛋2個色拉油10克麪粉適量澱粉適量油炸紅娘魚的做法紅娘魚用蔥姜料酒適量鹽醃製半小時兩個雞蛋打入容器中，加適量鹽，加入澱粉與麪粉調成脆炸糊，，澱粉和麪粉1：1的...
油炸魚
魚切刀油燒冒煙放進去煎煎差不多放進去大蒜末薑末辣椒碎快熟之前放進去一點生抽醬油用料魚條薑片鹽克蒜瓣辣椒生薑生抽油炸魚的做法油炸放料準備吃...
油炸紅燒魚
煮湯很浪費這樣做好吃不浪費用料魚一隻料酒適量鹽適量豆瓣適量姜蒜適量雞精適量芹菜適量青紅椒適量澱粉適量油炸紅燒魚的做法在魚身上開幾刀方便入味，然後放入盆裏倒入料酒適量鹽用手讓魚去腥。放置10分鐘左右把芹菜青...
【王姑娘】紅燒帶魚
用料帶魚夠吃蔥薑蒜糖醋酒醬油【王姑娘】紅燒帶魚的做法1、油熱了放魚，小火慢煎，只翻一次。2、爸爸說，紅燒魚就是蔥薑蒜、糖醋酒。媽媽說，只要醬油不要鹽，清淡健康賣相好。3、少許水，文火慢燉，看會電視已微醺。...
香酥油炸款紅燒鯽魚
魚真是好吃營養又便宜啊用料鯽魚一條一斤左右的料酒倆小勺蔥三根姜鵪鶉蛋大小蒜三五顆花椒20粒紅辣椒三五根冰糖/白糖適量香酥油炸款紅燒鯽魚的做法魚處理好後兩邊斜切使之更入味加料酒、鹽、姜入味一會鍋內倒入稍多...
油炸帶魚
每年過年老爸都會做的美食用料帶魚15條姜7～8片蔥1根料酒適量鹽適量蒜瓣4～5瓣雞蛋3～5個麪粉200克食用油2升油炸帶魚的做法處理好的帶魚切段，放入鹽、蒜、蔥段、薑片、料酒等配料，均勻抓拌，醃製一夜。醃製好後，打入雞蛋，麪粉，攪...
帶魚三吃（清蒸、紅燒、油炸）
石浦漁港裘老闆從船上直郵來一箱漁貨，和前幾天的推文一樣，銀光閃閃的帶魚鯧魚、金光閃閃的小黃魚。加上一句備註：“帶魚趁新鮮，不要冰，吃掉它。”於是我拎出幾根帶魚，它們是從地包天的嘴裏露着尖牙，瞪着眼睛看我的……嘛的，我...
紅燒帶魚（不用油炸)
用料帶魚1條蔥半根姜若干片料酒1勺老抽1勺白糖適量生抽1勺鹽適量紅燒帶魚（不用油炸)的做法準備新鮮帶魚一條，切段去除內臟。黑膜去幹淨，不然腥氣重（一般帶魚前半段有，後半段比較乾淨不需要處理)用清水沖洗後，瀝乾水分備用蔥...
醬燒紅娘魚
嘿嘿，這周我像打了雞血一樣很勤快，博客一連五天持續更新，好久沒像這樣了，昨晚又折騰了四烤盤的餅乾，表揚下自已哈，希望這好習慣能一直堅持下去。聖誕節馬上到了，到處都洋溢着節日氣氛，今早送凱去幼兒園，門衛扮演着聖誕老爺爺給...
粉紅娘娘 （奧利奧奶油奶酪麪包）
經常刷抖音發現網上有許多奧利奧麪包，櫻花粉蝴蝶麪包，粉色奶酪包，麻薯口感麪包等等......碰巧春天來了，奧利奧出了粉色櫻花款，靈機一動，我們整合一個麻薯口感的粉色奧利奧奶酪包。🧏♀️⬇️結合了燙種和波蘭種，麪包口感更柔軟...
炸紅新娘【澎湖野生水產】
現在市場很少看到美麗的魚身扁、肉質細嫩、身長只有七、八公分左右的紅新娘了,祇剩下澎湖的餐廳還能看到這道名菜,然而,澎湖最地道的吃法是「酥炸」,接着灑上檸檬椒鹽,即可品嚐到鮮美甘甜、無腥味的紅新娘!用料紅新娘...
老孃炸醬
記錄用用料五花肉克甜麪醬勺黃豆醬勺幹黃醬勺大蔥根姜大料老孃炸醬的做法泄醬，黃豆醬四袋，幹黃一袋，甜麪醬半袋，加水泄開肉切粒油放一顆大料燒熱，放薑絲和大蔥花，炒香後把大料挑出去扔掉。下肉炒白，加生抽，醬油，料酒繼續炒幾下...
不用油炸的紅燒魚塊
一條大鰱魚（花鰱），試試一魚兩吃，魚身做了這個不用油炸的紅燒魚塊，魚頭做了砂鍋魚頭豆腐湯（我的菜譜中有這款湯的做法）用料花鰱魚身2.6斤生薑5+5片蔥2+2根料酒3+2勺老抽2勺生抽2勺郫縣豆瓣2勺鹽3+2克蒜瓣5瓣不用油炸的紅燒魚...
油炸魚塊
簡單食材零失敗，不一樣的美味用料魚1條玉米澱粉80克麪粉70克雞蛋2個蒜5瓣料酒2勺鹽適量姜適量生抽1勺油炸魚塊的做法準備一條魚剁成塊，薄一點準備小料混合攪拌加澱粉，麪粉，醃製十五分鐘油炸，大火轉中火出鍋啦，嬌嫩的，好吃😋...
紅燒帶魚（不油炸）
豆爸喜歡吃魚，我家的魚啥做法都嘗試，紅燒帶魚也是我家常做的，加了6月香的豆瓣醬，味道更鮮美哦！做紅燒帶魚一般人都是先把帶魚油炸，而我不喜歡處理炸過魚的油，所以把炸魚改爲煎魚，一樣好吃哦！用料帶魚兩條蔥適量姜適量豆瓣醬一...
小姑娘食品油炸臭豆腐
作爲金江小姑娘食品發起人，我長期奮戰在餐飲行業第一線，鍾愛燒烤。燒烤水平神乎其技。如今，想把手藝傳授給美食愛好者，美食創業者。聯繫電話4000507771用料臭豆腐塊辣椒油勺花生油蒜辣椒張氏特製調味品小姑娘食品油炸臭豆...
炸紅娘魚/炸帶魚
用料澱粉適量勺魚1斤油克炸紅娘魚/炸帶魚的做法把魚內臟處理乾淨，這一步很關鍵的是內臟處理乾淨了，後面魚吃起來就不會腥。魚是新鮮的，不需要蔥薑蒜料酒醃製，吃起來不腥的。紅娘魚因爲魚不大，魚頭也不怎麼吃，我就乾脆把魚頭...
用陷害甄嬛娘娘的木薯粉炸鱈魚
油鍋可以炸一切，只要裹上蛋液和炸粉，不管是生蠔，鱈魚，還是紫蘇葉，都可以成爲酥脆可口的小吃。用料木薯粉20克雞蛋2個胡椒粉5克鹽3克鱈魚200塊油300克用陷害甄嬛娘娘的木薯粉炸鱈魚的做法帶皮鱈魚，厚切成條。吸乾水分。蛋液...
油炸鹹魚
敏魚又名鮸魚，分佈在北太平洋西部。我國沿海均產之。是一種深海魚，爲名貴的海洋經濟魚類之一、除鮮食外還可製作罐頭或加工成鮸魚鯗。新鮮敏魚經過醃製幾個小時後，油炸，然後泡在熱過的油裏，別有一番風味。用料敏魚適量鹽適...
香煎紅娘魚
爲了我的娃，我喜歡用新鮮的吃材，煮點最原始，老人家傳下來的菜式用料魚有多少條就煎多少條蔥花最好有鹽很多香煎紅娘魚的做法冰箱拿出來順邊撒上鹽解凍解凍後殺好，熱鍋後熱油放魚🐟兩面煎到金黃裝盤，我家裏只剩紅蔥，下了點小...
香炸紅娘子
生活在海邊的人們會把小魚當零食，假期約上好友，帶着茶具，找個到空氣好的地方，衝着工夫茶，喝茶，聊天，再來點自己做的零食，這滋味不是一般的愜意。用料魚500g鹽適量蒸魚醬油適量香炸紅娘子的做法剪掉魚頭魚肚洗淨，用篩子把水分濾...
炸魚鱗，油炸魚鱗，魚得鱗
魚是別人釣的，說魚鱗留着炸魚鱗，好吧，沒吃過，試試了用料魚一條魚的魚鱗鹽3克雞蛋一個胡椒3克菜籽油6勺澱粉5勺炸魚鱗，油炸魚鱗，魚得鱗的做法一條別人水庫釣的大魚，啥子魚我又忘了，金魚？忘了，記性不好啊真的是把魚鱗整下來哈感覺...
紅燒魚塊（油炸版）
之前做過一個油煎版的紅燒魚塊，這次嘗試做油炸的。味道也好吃，感覺口感更好。用料草魚適量塊料酒一些些姜一些些蔥一些些澱粉2勺（普通小勺）蠔油1勺生抽2勺糖半勺紅燒魚塊（油炸版）的做法步驟一：先把草魚塊裝進容器裏，放入薑絲...
香炸紅娘魚
用料魚條鹽克地瓜粉香炸紅娘魚的做法魚洗乾淨用鹽醃製一會兒（半個小時左右吧）然後盤子裏會有點水掉出來直接下地瓜粉抓一抓，每條魚都裹上地瓜粉。鍋裏放油先中小火把魚炸熟成型撈出來，再開大火下去復炸一遍這樣炸出來的魚...
紅燒雜魚(無油炸簡易版)
每次紅燒魚免不了要先油煎炸後再煮，弄得廚房到處是油漬，各種心塞。今天分享一個老媽獨家的非油炸版紅燒魚,適合減肥人士和懶人😄。這次選用的是雜魚，也可以按自己喜好選擇任何一種魚！用料魚2條雜魚姜若干糖適量料酒3勺大...