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有關清蒸海南泥猛的做法步驟和做法圖解
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有關清蒸海南泥猛的做法步驟和做法圖解
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清蒸海南泥猛
09-04
泥猛魚肉質鮮美,風味獨特,營養較爲豐富。用料海南泥猛200g姜50g蒸魚醬油少量食鹽少量清蒸海南泥猛的做法食材準備。海南泥猛殺好,魚身打花刀,洗乾淨瀝乾水,抹一點點鹽。薑切片再改刀切絲。海南泥猛撒上薑絲,上籠蒸制6分鐘即...
生猛泥螺
03-25
沒有故事,就是吃貨。用料高度白酒一小勺米椒5-8粒蔥1根姜一小塊蒜4-5粒香菜一綹醋適量鹽1-2小勺生猛泥螺的做法將新鮮的泥螺入容器加水放鹽吐沙半小時,後反覆用清水洗乾淨瀝乾水份備用。蔥姜切絲,蒜切片,香菜切段,米辣切碎...
果皮蒸泥猛
12-05
用料泥猛三條油適量鹽適量生抽適量果皮兩片果皮蒸泥猛的做法泥猛洗淨,魚肚子的黑色膜要刮乾淨吸乾魚表皮水分,搽鹽,鹽量看圖溫水泡軟一塊陳皮陳皮泡軟後,像圖上三片疊起來,剪成條狀均勻鋪在魚身上像這樣蔥切蔥花或蔥絲,看個...
陳皮蒸泥猛
11-22
泥猛魚肉質堅韌,做法多樣,小魚可以煲粥、香煎等,大魚就可以紅燒和清蒸。用料泥猛魚2條姜5片蔥兩棵陳皮1-2個醬油少許花生油3勺香菜1棵陳皮蒸泥猛的做法魚開肚洗淨晾乾水,泡軟的陳皮切絲和薑絲一起撒面,放鍋裏隔水大火蒸5-6...
清蒸酸梅泥猛魚
12-24
一個不懂🐟的假潮汕人,經羣友介紹我才認識吃了多次不知名的你——泥猛:肉質鮮嫩,無細骨,很適合給娃娃吃。用料酸梅2顆泥猛魚3條薑片3片砂糖適量清蒸酸梅泥猛魚的做法首先把魚內臟清洗乾淨,去腮,用廚房紙吸乾水分,魚頭位置塞...
清蒸花泥猛🐟
12-20
食在北海,就是享受海鮮!一大早雷電預警,烏雲壓頂,跑去隔壁小漁村買了新鮮花泥猛,一條一斤多點比較肥美,老闆娘宰殺時也是活力十足,清蒸最原汁原味!如果是泥猛可以做湯可以陳皮蒸!用料花泥猛1條姜蔥適量小米辣1個蒸魚豉油適量食...
泥猛魚湯
02-08
用料魚3條豆腐1塊芥菜一顆瘦肉250克姜2片泥猛魚湯的做法1泥猛魚清洗乾淨對半切塊,瘦肉切絲,薑切片芥菜洗淨後切大段。2.鍋中水燒開把泥猛魚和薑片瘦肉一同倒入鍋中。蓋上鍋蓋煮,大火煮開改小火,煮至魚熟透就把魚撈出來。3...
泥猛打湯
09-28
泥猛肉質偏硬,營養價值比較高,價格便宜。用料泥猛5條蔥適量姜一大塊料酒10克糖5克鹽6克陳皮5克胡椒粉5克白開水適量生抽5克泥猛打湯的做法泥猛洗淨後放在廚房紙巾上吸乾水分炒鍋入油放薑絲煸炒出香味,待薑絲變色後放入泥...
陳皮黃豆醬蒸泥猛魚
11-30
陳皮健脾開胃,蒸出來的魚也有一股淡淡的果香味😋用料泥猛魚三條(150克)黃豆醬2勺陳皮1片薑片3片蔥花適量陳皮黃豆醬蒸泥猛魚的做法泥猛魚、蔥洗淨待用、陳皮提前泡軟、姜、黃豆醬備用切薑片鋪盤底泥猛魚身上劃一刀即可,鋪...
香煎泥猛
04-07
泥猛:具有補中益氣、除溼退黃、益腎助陽,祛溼止瀉、暖脾胃、止虛汗之攻效。用料泥猛一條姜適量蒜沫適量料酒適量鹽適量小紅椒適量提味鮮醬油香煎泥猛的做法魚洗淨,魚身劃幾刀,然後放鹽、料酒(或白酒)醃5分鐘。油燒熱,下魚...
拆骨泥猛粥
11-03
家常版拆骨泥猛粥,簡單,美味。適合吃魚,但怕魚刺的小夥伴。趕緊學起來,做給你的他/她吃。用料泥猛,8條生菜,一顆陳皮,一片姜蔥適量拆骨泥猛粥的做法準備配菜:生菜絲,蔥花,薑絲,陳皮絲,香菜洗淨泥猛魚,用姜和料酒醃製15分鐘,然後慢火...
陳皮清蒸泥猛金絲立
04-01
考完試徹底放鬆。老婆喜歡食泥猛,我喜歡食金絲立。用料泥猛魚4條金絲立1條陳皮適量陳皮清蒸泥猛金絲立的做法看見剛運到的海魚比較靚,重點是有老婆喜歡的泥猛魚。回家後,邊搞衛生邊聽歌,煲煲那封塵已久的膽機。好歌永遠值...
拆骨泥猛湯燴海鮮丸
01-26
泥猛魚,學名:褐臭肚魚,肉質鮮嫩。紅燒或拆骨煲粥,做湯引子用都不錯。用料泥猛魚2條豆腐1塊七彩海鮮丸10個薑片適量白胡椒粉適量鹽適量拆骨泥猛湯燴海鮮丸的做法泥猛魚收拾乾淨,瀝乾水份,改刀,放入薑片,白胡椒粉,料酒,抓醃待用。...
酸梅泥猛
01-02
用料泥猛3條西紅柿1個鹹菜或酸菜適量鹹水梅2粒芹菜一根薑絲適量酸梅泥猛的做法熱鍋熱油薑絲單面煎魚放鹹菜、番茄蓋蓋子悶幾分鐘加水、鹹水梅蓋蓋燜幾分鐘。起鍋前放芹菜段...
清水煮泥猛魚
11-14
用料魚2條蔥1根油適量鹽適量姜適量榨菜適量生薑粉適量胡椒粉適量清水煮泥猛魚的做法洗乾淨的魚水開後放油放姜放榨菜,然後加入胡椒粉加入生薑粉,用鏟子弄開調料煮熟最後放入香菜和蔥花就行了...
檸檬蒸泥猛
03-09
用料泥猛250克檸檬一個幹蔥頭1個醬油適量檸檬蒸泥猛的做法將魚洗淨,用廚房紙吸乾水分。檸檬洗淨後再用鹽擦洗,再次清洗乾淨、切片。一半檸檬鋪在碟子上,再放上魚,最後鋪上剩下的檸檬。用電蒸鍋蒸12分鐘。將幹蔥頭切絲,開火...
果皮蒸泥猛(小清新)
09-10
這道菜運用了廣東地區特有的調料——陳皮,陳皮的加入既能去腥,又帶有一股特殊的水果清香!開胃又消食!用料泥猛400g陳皮50g紅棗50g姜50g蔥50g果皮蒸泥猛(小清新)的做法將魚去鰓,去肚!洗淨備用姜、紅棗、陳皮切絲,蔥切蔥花!準備好...
清蒸泥猛
10-27
小孩吃最好不過了用料泥猛魚3條姜適量蔥一小撮辣椒1個生抽3勺熱油適量清蒸泥猛的做法原材料準備好碼好水開下鍋蒸5分鐘起鍋~下蔥淋醬油~淋熱油~開飯啦...
清蒸泥猛魚
10-06
用料魚條油克蔥根鹽克薑片醬油勺清蒸泥猛魚的做法殺好的泥猛魚洗淨抹點鹽鋪上薑片大火蒸8分鐘蒸好了把蒸出的魚湯倒掉,淋上醬油,撒上蔥花鍋熱放花生油,油熱了淋到魚上即可開動,骨少,適合孩子吃!...
清蒸泥猛
03-31
第一次吃泥猛是跟曾總在常平吃的,總想自己試試做做看有沒有酒樓的味道。用料陳皮1片清蒸泥猛的做法去內臟,洗乾淨因爲泥猛的頭太小了,也不好吃。也懶得洗哈,所以直接把頭去掉。在魚身上抹點鹽,姜切絲,陳皮切絲,放在魚身上。...
清蒸陳皮泥猛魚
09-14
從小最愛吃的就是媽媽做的泥猛魚!不管是香煎,還是陳皮蒸,都超好吃!!一般新鮮活的魚我們用來蒸,冰鮮的醃了鹽之後煎,都很不錯!今天做的清蒸泥猛魚是新鮮現殺的,桔子皮是之前吃橘子留下,曬乾後放冰箱儲存,很會過日子的我,嘻嘻~用料魚...
清蒸海魚 清蒸泥猛魚
09-15
用料魚1條清蒸海魚清蒸泥猛魚的做法詳見視頻...
鹽水泥猛
04-14
用料泥猛3條姜2片蒜米2瓣料酒2勺鹽少許蔥1根油1勺鹽水泥猛的做法鍋中放入少半碗水,放入薑絲、切碎的蒜米、鹽、油、料酒,煮開放入清理乾淨的泥猛,蓋上鍋蓋煮熟出鍋加入蔥花...
紅燒泥猛
12-15
用料泥猛魚三條鹽適量姜四片醬油三勺蠔油兩勺紅燒泥猛的做法泥猛去內臟洗淨,放隔水籃裏瀝乾水分兩面灑少許鹽,米酒,放薑片熱鍋倒油,放入魚,開中火煎,一面煎至定型後翻面再煎另一面兩面煎至金黃色取一飯碗,倒入醬油、蠔油,半碗...
泥猛豆腐湯
08-12
用料泥猛5小條豆腐2小塊鹽適量姜2片雞粉適量香菜1根泥猛豆腐湯的做法熱鍋倒入適量的油放薑片爆一下接着放魚兩面都煎一下再倒入適量的開水煮幾分鐘再倒入豆腐煮一會放鹽和雞粉調味再放香菜即可出鍋...
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