❤️家庭版烤魚:不用烤箱也可以做‼️ 食譜坊 烤箱食譜 2.86W 大中小設定文字大小 用料 魚 1條 啤酒 1罐 配菜 金針菇、螺絲椒、玉米、豆芽 配料 大蔥、芹菜、姜、大蒜、洋蔥、小米辣、小蔥、白芝麻、豆豉 調料 剁椒醬、火鍋底料、郫縣豆瓣、生抽、老抽、料酒、幹辣椒、花椒 ❤️家庭版烤魚:不用烤箱也可以做‼️的做法 準備好食材。我用的武昌魚,最好是用草魚。魚清除內臟,表皮劃幾刀,用鹽、料酒、薑片、小蔥段醃製一個小時 鍋內無油用薑片擦鍋,然後熱鍋冷油煎魚 雙面煎至金黃後即可撈出 熱鍋炒香姜蒜、小蔥白、部分洋蔥絲 放兩勺郫縣豆瓣,一塊火鍋底料,幾根石柱幹辣椒,一些花椒 放入玉米炒 放入黃瓜條炒 放入豆芽炒(最好是黃豆芽) 倒入一罐啤酒,加鹽 把魚放在素菜上面,再加水末過魚身 放入金針菇,蓋上鍋蓋,中火燜煮10-15分鐘 煮到時間後,加兩勺剁椒,一勺豆豉 大火收汁,加入大蔥、芹菜、螺絲椒、小米辣,剩下的洋蔥 汁收的差不多的時候,起鍋前在加小蔥即可 最後撒上白芝麻就可以啦 TAG標籤:烤魚 家庭版 烤箱 #