碎碎辣椒
貴州人愛吃辣，這道碎碎辣椒可以用來拌麪拌飯，還可以做涼拌皮蛋(⊙o⊙)哦用料青椒大蒜末，鹽，雞精，耗油碎碎辣椒的做法選擇這種青椒纔有味辣椒切碎熱鍋冷油，油熱後下大蒜爆香入青椒碎，翻炒後入鹽，雞精，耗油調味，怕辣的可以多炒些...
碎椒雞蛋
用料雞蛋2個青椒好多個紅椒好多個鹽一小勺碎椒雞蛋的做法雞蛋開啟，攪拌。辣椒切得細細的小火，熱鍋，保證鍋裏沒水。倒入油，熱油。開大火，倒入雞蛋，用鏟子攪成碎碎的。馬不停蹄加辣椒碎，快速翻炒，出鍋。小貼士雞蛋在鍋裏不超過1...
碎椒牛肉
純屬想念家裏做的味道用料牛肉適量生粉適量生薑適量大蒜半個料酒一勺醬油一小勺鹽適量小米椒4-5青椒2-3個碎椒牛肉的做法首先，牛肉與生薑、大蒜混同剁碎，越碎越好，加入適量生粉、料酒、醬油一起捏勻，擱置一旁。其次，將事先...
麻椒碎碎雞
超級下飯的麻椒碎碎雞，每次都可以乾飯三大碗用料生抽適量鹽適量姜適量花椒適量老抽適量蠔油適量蒜適量料酒適量雞胸肉1塊辣椒3個胡椒粉適量麻椒碎碎雞的做法辣椒、大蒜、老薑切末。雞胸肉躲碎（不用太細需要顆粒感）依次加...
醬爆辣椒碎
很下飯的一道菜，放到第二餐會更好吃用料辣椒300克豆瓣醬兩勺蒜1瓣油適量鹽適量醬爆辣椒碎的做法青紅辣椒切碎，用鹽拌一下，醃製半小時，鹽比平時炒菜稍微少一點，因爲還有豆瓣醬油燒熱，把豆瓣醬炒香，倒入辣椒，大火翻炒，5分鐘出鍋...
碎碎
用料玫瑰🌹5薔薇3碎碎的做法按自己喜歡的來吧！自己花園新鮮摘下來的喲！...
酸辣碎碎鴨
這道菜一定要選用好點的仔鴨，新鮮，肥點點的！夏天來了，這道菜真的很下飯開胃！也好下酒噢！用料仔鴨半隻酸辣椒一小包香圓蒜子兩個生薑適量圓紅尖辣椒四個白酒一瓷勺生抽一瓷勺半雞精適量胡椒粉半瓷勺老抽適量香蔥三根酸辣碎碎...
辣椒碎炒蛋
乾飯人的神菜用料雞蛋5個青椒8個油20克鹽3克料酒1勺白糖5克胡椒粉3克辣椒碎炒蛋的做法青紅椒切碎備用。準備幾個公雞蛋。青紅椒和雞蛋充分攪拌均勻，加入佐料。起鍋燒油，倒入攪拌均勻的蛋液。煎至兩面金黃。搗碎，繼續翻炒...
下飯神器：香辣碎碎鴨
無難度，小白可以做的菜。用料鴨子（或者鴨邊腿一個）半隻蒜薹（我家沒蒜薹了所以這次放的芹菜）若干，鴨子的一半那麼多，切碎朝天椒（或者普通紅辣椒）若干，愛吃辣多放，不愛吃辣少放，切圈圈生薑，大蒜若干，切碎花椒若干（根據自己口味來）花椒粉...
碎末尖椒
就倆字：簡單！哈哈哈用料尖椒2個雞蛋3個油適量蔥1小段鹽適量碎末尖椒的做法將蔥末，尖椒末，鹽放入雞蛋液裏打散熱鍋，下油，下蛋液，不斷攪拌翻炒。和炒雞蛋一個感覺。出鍋...
碎椒煎蛋
碎椒煎蛋是非常容易做的快手菜，我也是新手歡迎指正~用料雞蛋3個青椒1個紅椒1個榨菜1小把油鹽少許黑胡椒少許碎椒煎蛋的做法青椒和紅椒洗淨切丁，榨菜切丁備用。雞蛋打散後加少許鹽和胡椒粉，再把青椒、紅椒和榨菜丁放入蛋...
碎碎雞
本食譜來自微博：黑貓白襪子僅留存參考。用料雞腿3只料酒勺糖克耗油生抽勺胡椒粉克蒜蓉勺蔥蓉根香油碎碎雞的做法琵琶腿拆骨切小塊，雞皮可以用剪刀剪一下，然後用料酒、耗油、生抽、胡椒粉、香油醃製一下。可以放一點糖提...
碎碎香辣鴨
用料肉鴨一隻/半隻小米辣適量蒜苗適量姜適量蒜泥適量蔥花適量鹽適量料酒5勺黑胡椒顆粒適量山胡椒油適量碎碎香辣鴨的做法把鴨子洗淨剁碎，越碎越好，鍋燒熱，先不要放油，把剁碎的鴨先爆炒，炒至沒有水爲止，放料酒繼續炒，炒香，裝盤...
辣椒花生碎
我是農村出來的孩子，小時候一進入十月份的時候就沒有什麼蔬菜可以吃了，辣椒花生碎也成了我們村家家必備的菜，簡單又下飯。長大離開家我依然每年都會炒上幾回。用料花生線椒蔥薑蒜花椒粉五香粉鹽雞精生抽辣椒花生碎的做法...
醃辣椒碎
寒冬煮一碗骨湯麪條，拌這個巨好吃。或者夾死麪餅。用料辣椒辣度自選一把香菜半把蒜一頭醋適量鹽適量生抽適量白糖適量醃辣椒碎的做法辣椒香菜蒜剁碎，加入調味料即可...
香炸辣椒碎
這是一位長輩教給我的，來自於哪裏我不清楚，但是真的很好吃，攢錢的朋友們看過來，有了它，每天啃饅頭也是一種幸福。用料鹽少許花椒麪少許味精少許克糖少許蔥半根蒜1瓣花生碎適量瓜子仁適量白芝麻適量香炸辣椒碎的做法1.鍋中...
碎椒炒蛋
快手菜！下飯用料雞蛋4個鹽適量大紅椒4個生抽2勺老抽1勺雞精1勺碎椒炒蛋的做法雞蛋開啟攪勻，大紅椒切碎鍋中放油，油熱倒入雞蛋，翻炒，加碎辣椒🌶，加入料酒，生抽，老抽，鹽，雞精...
辣椒碎醃製
辣椒碎，顧名思義就是把辣椒切碎了～醃製的辣椒碎可以直接用來食用，當醬菜吃（我喜歡這麼吃，味道獨特）也可以用來炒菜調味還可以用來蒸魚蒸菜家庭主婦的好幫手～～這個方法是媽媽教的，我自己做了2年很多次了，味道很好用料紅辣椒20個...
碎椒泥鰍
地道的家鄉【黎川】說法:碎椒轉黃鰍向妹妹婆婆學的一道菜嘆美食無數贊民間家有大廚行行皆師傅執熱愛之心問詢、請教、操刀、掌勺幸福不私藏與喜歡的廚友共享！用料小泥鰍1斤青椒5~6個紅椒1個大蒜頭1.5個紅燒醬油1.5調羹...
碎牛肉碎蘑菇碎小米辣
用料蘑菇牛肉碎小米辣醬油蔥姜碎牛肉碎蘑菇碎小米辣的做法切蘑菇，切姜，切蔥，切小米辣！熱油炒姜蔥和肉到熟加蘑菇和小米辣和醬油...
泡椒碎碎肉
用料碎碎肉泡椒泡姜尖椒乾花椒郫縣豆瓣白糖味精泡椒碎碎肉的做法將脊骨煮好，撕下骨頭上的肉鍋中放入油，大火加熱，待油7成熱後，放入乾花椒、泡薑片、泡椒絲，炒出紅油和香味加入郫縣豆瓣、糖翻炒均勻，然後加入碎碎肉炒均勻放...
碎碎辣椒炒小魚
碎碎辣椒炒小魚，貴州這邊的家常做法，辣椒下飯，魚下酒，加西紅柿炒是爲了讓辣椒降低辣味，魚的味道更入味用料炸小魚10條青辣椒6個紅辣椒1個迷你西紅柿10個鹽適量姜適量蒜適量雞精適量碎碎辣椒炒小魚的做法小魚提前炸好，姜蒜切...
打碎辣椒粉
用小美自己做辣椒粉，粗細可以自己調節，喜歡粗的，就少設定幾秒鐘，喜歡細的就多設定幾秒鐘。自己製作的辣椒粉保證無添加。花椒粉和辣椒粉都用這個流程、一樣操作。用料幹辣椒100克打碎辣椒粉的做法將花椒放入主鍋內，蓋上主...
炒青椒碎
這道似菜非菜的青椒碎，是記憶中的味道。小時候在農村媽媽蒸一籠熱饅頭，掰開夾一些青椒碎，好吃瘋了。不僅可以夾饅頭，吃湯麪的時候加一點也是非常美味的哦！我個人很喜歡，而且很簡單！用料青椒若干個蒜末少量幹鹽味精雞精生抽適...
黑椒魚碎
鮮香可口，微微的椒香和辣味與魚肉的鮮美完美契合。用料鱈魚肉塊350g幹辣椒半根黑胡椒粉30g生抽1茶匙白醋少許青椒1個鹽少許，根據個人口味白糖少許，提鮮橄欖油20g蒜粉，花椒粉少許黑椒魚碎的做法魚肉用清水洗乾淨，用黑胡椒粉...