紅燒鮮貝柱
這道是傳統津味菜，也許天津的小夥伴也有沒吃過的，在我們天津八大碗飯館裏，它可是招牌菜，原名叫做紅燒乾貝，我今天選用了鮮貝柱來做，鮮味更足，肉質更嫩，做法一點都不難！用料鮮貝300克冬筍300克小蔥1根姜1片蒜1瓣鹽5克糖5克水澱...
補鋅de鮮蝦貝柱蒸蛋
貝柱就是扇貝里面一塊比較硬的、圓柱狀的肉，肉質比較緊密，有彈性。鮮貝柱曬乾了就是瑤柱幹，瑤柱幹有點腥，過去時代沒有太好的儲存條件，漁民就曬成瑤柱幹儲存，現在條件好了還是鮮貝柱口感好，營養高。貝柱含鋅元素，是天然補鋅食...
鮮貝紅燒肉
最近看了深夜食堂，對紅燒肉來了興趣，剛好看到黃小廚微博有分享做法，那麼本人在下廚房的第一個菜譜，鮮貝紅燒肉，送給大家。用料鮮貝克五花肉克冰糖適量老抽適量姜4片鹽適量生抽適量鮮貝紅燒肉的做法五花肉切塊，每個控制在差...
清炒貝柱
鮮香美味，拌飯佳餚用料蒜2瓣鹽少許克糖少許克貝柱500g黃瓜1根蠔油適量姜2片澱粉少許清炒貝柱的做法貝柱洗淨，不要長時間浸泡，控水備用黃瓜去皮切丁備用熱鍋倒油，7成熱加入薑絲，加入貝柱，翻炒，加入少許白糖，料酒貝柱變色後，加入...
什錦貝柱
貝柱就是扇貝里面一塊比較硬的、圓柱狀的肉，肉質比較緊密，有彈性。超市中有冰凍包裝的，價格也不貴，挑選的時候要注意新鮮程度，否則回家解凍以後都是水分和腥味用料貝柱200克青椒1個紅椒1個雞蛋2個香菇5朵鹽適量白糖少許料...
瑤柱乾貝蒸蛋（嫩滑鮮香）
家裏小傢伙最愛吃的就是乾貝雞蛋羹，只要做這個，早上起牀別提有多快，哈哈！用料雞蛋個乾貝粒小蔥根香油勺生抽黃酒（料酒）薑絲瑤柱乾貝蒸蛋（嫩滑鮮香）的做法提前一晚泡發乾貝，加少量水和適量黃酒，薑絲，泡發一晚上。乾貝提前蒸鍋蒸制...
鮮汁燒貝
滿鍋白貝浸在鮮汁裏，等全部開殼後關了火先吃一遍貝肉，連殼砸吧出鮮味再嗑下軟肉延長鮮美體驗的滿足感，可比吃一些陣勢浩大的海鮮可美得多。用料蛤蜊2斤大蒜6瓣香菜1小把小蔥2根小米辣5個芝麻油1大勺蠔油1大勺鮮汁燒貝的...
貝柱海鮮菇
我獨立完成的第一道菜呦用料貝柱200g海鮮菇300g蔥一段水少許澱粉少許胡椒粉少許鹽少許貝柱海鮮菇的做法將蔥切絲，貝柱及海鮮菇洗淨。將貝柱加少許白胡椒粉及澱粉抓勻。將鍋燒熱加入少許油，將蔥絲倒入鍋裏煸炒至有香味，將...
乾貝瑤柱鮮蝦粥(砂鍋粥)
圖片不好看，可是粥真的超級美味，大家試試吧用料瑤柱一把鮮蝦三兩(喜歡多放點更鮮)香芹菜2棵鹽適量生薑一塊乾貝瑤柱鮮蝦粥(砂鍋粥)的做法瑤柱洗淨後在水中泡約半小時，和米及生薑一起入高壓鍋中煮至充氣後調最小火10分鐘,...
滑溜貝柱
用料料酒勺鹽克生抽勺帆立貝柱500g滑溜貝柱的做法取帆立貝柱500g，化凍加適量生抽、鹽、料酒、食用油，醃製5-10分鐘放入鍋中翻炒，並依次加入料酒、生抽、鹽貝柱炒熟後，倒入生粉勾芡即可出鍋鮮美的滑溜貝柱上桌啦...
寶寶輔食貝柱厚蛋燒
用料山雞蛋1個貝柱40克水澱粉20克捲心菜20克西紅柿60克寶寶輔食貝柱厚蛋燒的做法食材準備如我上圖捲心菜焯水後剁碎番茄去皮後剁碎水20g澱粉10g調成水澱粉貝柱沿着紋路撕碎然後剁成適合寶寶吃的大小或者泥雞蛋打入碗...
紅燒貝貝南瓜
喜歡吃貝貝南瓜，綿軟香甜，除了蒸食，紅燒也很好吃，下飯！用料貝貝南瓜1-2個紅燒貝貝南瓜的做法貝貝南瓜帶皮切小塊貝貝南瓜帶皮切小塊綿軟香甜下飯！歡迎嘗試！...
真鮮掉眉毛！冬瓜鮮貝瑤柱湯
在網上找了好幾個食譜都沒說清楚～自己摸索做成功了（超好喝鮮掉眉毛！！！）😬記錄一下用料冬瓜500克，切厚片瑤柱（泡發）150克鮮貝肉（這裏用熟刀蜆肉）150克甜菜脯4條，切粒西芹3條，切粒香菜4棵，切段薑絲少許鹽少許白胡椒少許香油幾滴真鮮掉...
鮮香可口貝柱🥬疙瘩湯
光顧做，忘了拍步驟圖文字描述做法吧！用料鮮貝柱適量小白菜（可替換）兩顆蔥花蒜末適量麪粉我用了多半碗（小碗）雞蛋一個涼水適量松茸粉適量生抽一勺鮮香可口貝柱🥬疙瘩湯的做法準備工作：蔥蒜洗淨，切末小白菜洗淨，切碎（不用太碎）雞蛋...
炸扇貝柱
外酥裏嫩的油炸扇貝柱，孩子們很喜歡吃哦用料扇貝適量料酒適量鹽適量味好美白胡椒粉適量雞蛋1個玉米澱粉適量味好美五香粉適量炸扇貝柱的做法解凍扇貝柱加白胡椒粉，料酒，鹽，拌勻醃製半個小時。一顆雞蛋，加入適量玉米澱粉和...
kiddyfresh鹿優鮮-貝柱翡翠羹
我是一個定期分享輔食的媽媽，如果您剛好遇到了餵養問題，請關注我的公衆號《小鹿優鮮best》，讓我幫您輕鬆解決寶寶輔食搭配和營養。小鹿優鮮-進口孕嬰童生鮮，源自北歐，純淨生鮮。深耕進口生鮮已有9年的歷史，堅持無添加，只爲給...
洋蔥貝柱
用料洋蔥1個鹽半小勺生抽酌情蠔油1勺生薑4片洋蔥貝柱的做法1.解凍貝柱2.油鍋，放生薑，洋蔥爆炒3.放貝柱4.炒一會兒，加適量生抽（不同品牌鹹度不一樣，酌情添加）、鹽（生抽和蠔油都有點鹹，酌情）、蠔油翻炒5.炒一會兒，加水慢燉煮沸出...
尖椒塞肉（添加鮮貝柱版）
尖椒塞肉，添加鮮貝柱味道更鮮美，超級下飯。僅一道菜就完成一頓飯，快捷方便，有葷有素，營養豐富。用料肥瘦肉餡兒50克左右鮮貝柱10個尖椒6枚生抽2勺米醋2勺伊代欣糖2克植物油10ml蔥1寸段白胡椒粉1小勺黃酒2勺尖椒塞肉（添加鮮...
香煎貝柱（鮮的找不着北）
貝柱品牌的帆立要吃就吃最大號2XL過癮1KG用料扇貝1KG鹽少量料酒1勺黑胡椒一丟丟香煎貝柱（鮮的找不着北）的做法連袋子丟常溫水裏，要趕緊做就中途換一次水蔥油（小火慢慢把蔥煎成金黃色）一勺蔥油瀝乾水的貝柱兩斤小火慢慢煎我...
三鮮海蔘扇貝柱餃子
海蔘用發好的，按照一人一個的量，我下面按照四人量來描述和製作用料韭菜500克豬肉300克海蔘4只鮮扇貝柱250克茭瓜一個三鮮海蔘扇貝柱餃子的做法簡單的步驟可以省略，大家看圖就行。注意茭瓜要打絲，加點鹽，擠出水份剁碎放進去...
瑤柱乾貝娃娃菜鮮甜
用料娃娃菜半顆乾貝6粒蔥2根鹽小半勺雞精小半勺瑤柱乾貝娃娃菜鮮甜的做法乾貝泡好，用手捏碎，扯成絲娃娃菜對半切下鍋炒乾貝和蔥，炒出香味放入白菜翻炒，加水約到白菜一半在鍋中時把白菜擺好朝一個方向加點雞精，，不加也可以，到...
貝柱粥
香菜放在熱粥裏，有一陣神奇的奶香用料大米1杯姜1小片貝柱七八個紅椒可有可無香菜或蔥少量胡椒鹽酒少量貝柱粥的做法前一晚把米泡好，用薑絲紅椒黃酒或白酒胡椒醃貝柱加10倍的水，大火煮開，加入貝柱，轉小火熬半小時至濃稠灑點...
貝柱鮮肉三鮮水餃
今天的餃子有點奢侈，加了加拿大野生船上冷凍大貝柱，一個分三塊這才勉勉強強包進餃子裏，兩斤家庭裝隨時取出解凍，包餃子、餛飩、做菜、煮粥，手到擒來。MSC小藍魚認證的野生海產品可以追溯到捕撈它的漁場，供應鏈透明，購買更安...
炒扇貝柱
朋友送了點扇貝柱，家裏很少吃海鮮，該如何吃呢。開啓探索之旅，結果還很理想用料料酒適量醬油適量鹽可以不用配菜一隻圓椒胡椒粉適量油適量炒扇貝柱的做法將扇貝柱洗啊洗，洗乾淨醃製10分鐘左右，還可以看到料哈哈準備配菜，圓椒...
鮮貝柱粉絲（小美版）
冰箱裏面存着很多海鮮，總想着要怎麼處理他們，家裏的妹子又很喜歡粉絲，今天就挑了鮮貝柱出來組合一下。用料綠豆粉絲（獨立包裝）40g鮮貝柱1包韭菜1小把幹辣椒3個泡好的花菇6個蒜2瓣鮮貝柱粉絲（小美版）的做法把蒜瓣放入小美，5秒/...