用小美自己做辣椒粉,粗細可以自己調節,喜歡粗的,就少設定幾秒鐘,喜歡細的就多設定幾秒鐘。自己製作的辣椒粉保證無添加。
花椒粉和辣椒粉都用這個流程、一樣操作。
用料
打碎辣椒粉的做法
將花椒放入主鍋內,蓋上主鍋蓋,不需要蓋量杯
設定10分鐘/varoma/速度1攪拌
把幹辣椒炒香
蓋上量杯至主鍋蓋上
設定20秒/速度10磨碎,待冷卻後放入乾燥的容器中儲存
圖片上的辣椒粉,我只打了8秒,因爲我需要大顆粒的辣椒粉
(按照第二步驟20秒,打出來的辣椒粉更細,根據自己需求掌握打碎時間)
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