青白蕎麥小面
在大學宿舍，只有電煮鍋，沒有冰箱和大廚般的廚藝，便買了易貯存的蕎麥掛麪，和李錦記的拌麪醬。怕太單調或沒營養，在校門口夜市攤主大媽的鄙視下，買了4顆油菜，多了吃不下會放壞吧。下面給自己做晚餐~用料蕎麥掛麪克水克油菜李錦...
雜湯麪（雞蛋+青瓜+腐皮+蕎麥麪）
這是一道清淡健康的飲食，食材簡單，製作方便，喜歡清淡口味的朋友可以動手嘗試，祝你平安喜悅。用料雞蛋1-2個腐皮適量青瓜一小節蔥花適量蕎麥麪一塊鹽適量蔥花適量雜湯麪（雞蛋+青瓜+腐皮+蕎麥麪）的做法準備食材，清洗。雞蛋跟剩...
蕎麥冷麪/蕎麥麪汁
搬運justonecookbook用料材料蕎麥麪Mentsuyu（面汁）冰水Mentsuyu（面汁）清酒（60毫升）mirin（120毫升）醬油（120毫升）昆布（幹海帶）（5cm×5cm）柴魚片1cup配料海苔絲青蔥芥末（可選）蕎麥冷麪/蕎麥麪汁的做法蘸醬：鍋中，加入¼杯清酒，將其煮沸。讓...
Day6 青菜雞蛋蕎麥麪
飲食瘦身100天DAY6用料蕎麥麪（生）50g青菜2顆雞蛋1個西紅柿1個鹽1/2茶匙Day6青菜雞蛋蕎麥麪的做法1、青菜洗淨，西紅柿切片備用2、鍋中加入適量水，大火煮沸後加入洗淨的青菜煮3min3、將蕎麥麪放入鍋內，使蕎麥麪整根浸泡在鍋...
夏日蕎麥涼麪蕎麥冷麪
最近突然三十幾度，沒啥胃口，就想吃口涼麪用料蕎麥麪300克胡蘿蔔半根紫甘藍2片黃瓜🥒半根雞蛋1個生抽2勺陳醋1勺白糖3克蒜末1瓣香蔥末1勺辣椒麪1勺夏日蕎麥涼麪蕎麥冷麪的做法雞蛋先打散攤餅切成絲蕎麥麪煮熟過涼紫甘藍...
炒麪 包菜炒蕎麥方便麪（蕎麥麪）
用料蕎麥麪方便麪1包雞蛋1個火腿包菜蔥蒜適量油耗油海鮮醬油鹽適量炒麪包菜炒蕎麥方便麪（蕎麥麪）的做法燒水煮麪，煮八九分熟撈出過涼水。煮麪時候切配菜，蔥花蒜末，火腿包菜煎蛋鍋中噴油炒蔥蒜爆香，下火腿炒香加包菜炒軟，下雞...
大冷麪（小麥/蕎麥）
大冷麪的吃法參考！菜譜步驟圖由【滿族小館】提供用料熟雞蛋半顆黃瓜絲半根西紅柿3片蘋果1/4個梨（水梨/雪梨）1/4個滷牛腱5片滿族小館大冷麪1包大冷麪（小麥/蕎麥）的做法#面汁製作將冷麪中的冷麪汁與適量冰鎮礦泉水混合（可根據...
青菜榨菜雞蛋蕎麥麪
用心生活用料蕎麥麪100克雞蛋2個青菜2顆榨菜1包鹽適量克油適量克青菜榨菜雞蛋蕎麥麪的做法煎荷包蛋：加少量油，加入雞蛋煮湯：加水，加榨菜，燒至沸騰煮麪：加入蕎麥掛麪，加青菜調味：試吃，若太淡，加入少許鹽裝盤...
小青柑蕎麥冷蘸面
用料小青柑10個左右日式濃縮高湯2湯匙醬油1湯匙白胡椒粉適量蕎麥麪根據自己飯量小青柑蕎麥冷蘸面的做法燒水煮蕎麥麪，在燒水的時候準備蘸汁將小青柑對半切開，將汁擠到碗裏。擠完後，用勺子將核撈出來扔掉。加入日式濃縮高...
青醬滑蛋培根蕎麥麪
意料之外的搭配，卻是這個夏天最讓人精神振奮的清爽味道，羅勒的濃郁香氣、炒蛋的嫩滑、日式高湯的鹹鮮味美，生菜的清脆爽口，冰涼的蕎麥麪，一切爲夏天度身定做的元素集於一身，嘗過之後，你會記得，這就是夏天啊。詳細版本見巴巴公...
青瓜雞蛋絲蕎麥拌麪
用料雞蛋2個蕎麥麪1捆青瓜半條半勺韓式辣醬+1勺番茄醬+1生抽+半勺蠔油+3勺水+1勺白芝麻青瓜雞蛋絲蕎麥拌麪的做法準備材料把雞蛋打散，加入1大勺水，加一點油，加點椒鹽粉/鹽/胡椒粉都行起鍋加入少許油，鍋拿起把油轉一圈，開小...
青椒雞蛋蕎麥麪-水煮
用料蕎麥麪50克雞蛋2個青椒2個生抽2勺鹽少量姜蒜少量青椒雞蛋蕎麥麪-水煮的做法1.取50克蕎麥麪放入密封碗泡15分鐘左右。2.將2個雞蛋打碎攪拌均勻，加入少許鹽青椒.青菜.姜蒜切絲備用鍋裏放入少量油，姜蒜絲爆香，雞蛋下鍋...
蕎麥青梅酒
用料青梅5斤黃冰糖1000克酒5斤蕎麥酒蕎麥青梅酒的做法青梅鹽水浸泡半小時，洗淨控幹水分，摘除尾部果蒂。黃冰糖兩斤，白冰糖也可以，冰糖的量可以按個人喜好來加。消毒並控幹水分的密封罐，一層青梅一層冰糖疊放，注意加入方式以...
蕎麥麪
用料蕎麥麪1份生抽1勺醋三分之一勺鹽半勺開水適量蕎麥麪的做法碗里加生抽、醋、鹽、開水（或麪湯），拌勻開水煮麪，面熟起鍋...
【減脂餐】青椒雞蛋蕎麥麪
用料青椒、雞蛋、蕎麥麪、蔥適量醬汁：兩勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、一勺澱粉、三勺水、少許油、香蔥、蒜、青椒、、蔥段適量【減脂餐】青椒雞蛋蕎麥麪的做法先來調個醬汁：兩勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、一勺澱粉、三...
洋蔥青椒雞蛋炒蕎麥麪
節後假期健康低油早午餐用料洋蔥半個青椒1個雞蛋2個蕎麥麪適量醬油適量鹽適量雞精適量食用油少量洋蔥青椒雞蛋炒蕎麥麪的做法煮好蕎麥麪到麪條沒有硬芯，過涼水瀝水備用；半顆洋蔥、一個青椒切好備用；兩顆雞蛋打散備用（可以...
青菜蕎麥麪
孕期血糖高就換成了蕎麥麪吃早上起來隨便煮煮很方便煎一個雞蛋燙點青菜煮個幾分鐘麪碗裏放勺醬油和醋～～就很美味啊用料蕎麥麪一把青菜半盤醬油一勺雞蛋1/2個青菜蕎麥麪的做法喜歡吃溏心蛋，買可生食雞蛋煎兩個～～煮麪條，順便...
茭白青椒牛肉絲炒蕎麥麪
愛吃茭白和青椒用料蕎麥麪80克青椒1個澱粉1勺蒜2瓣生抽1勺鹽少許橄欖油生薑5片蠔油1勺雞精1勺料酒1勺黑胡椒1勺辣椒粉1勺茭白青椒牛肉絲炒蕎麥麪的做法買的牛肉絲，化凍後加鹽，醬油，料酒，澱粉，蠔油，橄欖油，黑胡椒醃製一會兒姜...
日式蕎麥麪➕蕎麥麪汁
哎呀呀第一次髮菜譜～好雞凍呢～哈哈哈去一家壽司店吃了一次日式蕎麥麪，感覺還不錯，就買了一大堆東西來做用料蕎麥麪一人份本味淋適量日式醬油適量鰹魚花30g昆布15×15cm一片蔥花適量青芥可無拌飯香鬆可無水800ml日式蕎麥麪...
青醬蕎麥麪
家裏的九層塔被風吹斷枝了丟掉太浪費了做了一份的量用料羅勒1把8g左右松子仁10g芝士乾酪8g左右橄欖油適量蕎麥麪黑胡椒鹽等青醬蕎麥麪的做法材料所有材料混合打碎最後倒一層橄欖油防止氧化可以黑胡椒、鹽一起放進去攪...
青稞苦蕎麥麪條2019-09-04
今晚剛買的麪條，還沒到，先記錄一下。回頭看看好不好吃。用料麪條青稞苦蕎麥麪條2019-09-04的做法親，青稞黑麥苦蕎麪是由俄羅斯黑麥（40%）+內蒙古苦蕎粉（40%）+高原青稞粉（20%）製作而成，科學配比更健康哦麪條親，黑麥苦蕎麪是由內蒙...
冬日預訂-青花椒辣白菜蕎麥麪
用料蕎麥麪一小把雞蛋一個肥牛卷五個味好美金陽青花椒一小撮香菜少許辣白菜四勺豆芽一小把糖2克鹽5克油少許青檸汁一勺冬日預訂-青花椒辣白菜蕎麥麪的做法♡鍋裏放水，水燒開後加入蕎麥麪煮3-4分鐘左右，面熟後撈出過冷水...
黑麥蕎麥麪
用料苦蕎粉270克鹽5克黑麥麪粉230克雞蛋2個谷元粉50克水120克左右黑麥蕎麥麪的做法所有材料攪拌均勻，成絮狀，靜止30分鐘壓面機成型出面吃不完冷凍儲存...
夏日青柑紫蘇蕎麥冷麪
以下都是兩人份。用料蕎麥麪125克小青柑（酸橘）10只大青檸1只紫蘇葉10大片昆布出汁500ml白芝麻適量水（煮麪用）2L冰水1L夏日青柑紫蘇蕎麥冷麪的做法昆布出汁加15ml醬油或50ml淡口醬油，兩勺蜂蜜或50ml味淋煮沸，放涼後進冰箱冷...
日式蕎麥麪（配自制蕎麥麪汁和小菜）
用料涼拌蕎麥麪蕎麥麪一束約90克脆山藥半根海苔5-6片蕎麥麪汁大蔥一段小蔥適量醬油1勺味啉2勺柴魚片適量涼拌山藥脆山藥半根柴魚片適量醬油適量日式蕎麥麪（配自制蕎麥麪汁和小菜）的做法水燒開，蕎麥麪煮5分鐘，立即撈出過涼...