麻辣脆蘿蔔乾
有次朋友從她老家帶給我的蘿蔔乾，是他們那裏的特色，確實很好吃，過了很久都想念那個味道，冬天剛好是吃蘿蔔的季節，就叫表弟從他家給我帶了一些蘿蔔來做蘿蔔乾，沒想到很成功，適合我們重慶人的麻辣味道用料蘿蔔5個食鹽適量（根據...
麻辣蘿蔔乾
用料綠蘿蔔20斤紅心蘿蔔5根辣椒麪2斤花椒粉100g綿白糖100g藤椒油1勺香油2勺食鹽100g醋3勺半黑白芝麻100克李錦記薄鹽生抽800ml食用油500g麻辣蘿蔔乾的做法曬好的，放盆裏清洗一下。浮沉這麼多，水的顏色都是這樣？給個特寫...
樂活教主的美食之——醃蘿蔔乾果乾機版（麻辣蘿蔔乾+剁椒蘿蔔乾）
好吃的下飯菜~用果乾機烘乾比曬的方便多了。用料主料：處理好的蘿蔔4000克其它輔料：鹽160-200克、辣椒粉60克、花椒粉4克、剁椒200克、高度白酒30克樂活教主的美食之——醃蘿蔔乾果乾機版（麻辣蘿蔔乾+剁椒蘿蔔乾）的做法現...
麻辣蘿蔔乾（無油）
我是四川人，現在人在廣東，各種口味我都可以適應，但是家鄉的一些味道記憶猶新，有些東西就是花錢都買不到，所以，自己做吧😊！我也只是把做麻辣蘿蔔乾的做法分享一下自己的心得！用料鹽20克味精10克辣椒粉10克花椒粉5克胡椒粉5克白...
嘎嘣脆的麻辣醬蘿蔔
開胃小菜，下飯必備用料生抽40g陳醋40g冰糖粉（白糖）40g花椒N粒（喜歡麻就多放一些）辣椒2-4根（乾的、新鮮的都可以）白蘿蔔400-500g嘎嘣脆的麻辣醬蘿蔔的做法白蘿蔔買的時候挑皮乾淨光滑的，這樣就可以不要去皮，切成大小適中的片備...
脆脆辣辣蘿蔔乾條
秋天不吃蘿蔔吃啥？每天變着花樣來，看看有沒有你們愛的🤓用料蘿蔔一根鹽少許白糖10克小米辣根據自己口味大蒜5瓣脆脆辣辣蘿蔔乾條的做法大白蘿蔔削皮上下切，留一小部分不要切斷，不要留多，留太多不好曬掛在晾衣架上曬乾，約三...
自制麻辣～蘿蔔乾（附：酸辣脆爽的蘿蔔乾）
香辣美味嘎嘣脆的下飯神器哦！👍用料1⃣️歩驟：醃蘿蔔青蘿蔔30斤鹽90克2⃣️歩驟：蘿蔔條曬太陽3⃣️歩驟：開水2瓶、淘洗一下4⃣️拌調料：花椒粉10克五香粉10克辣椒粉20克熟芝麻碎50克白糖適量5⃣️裝瓶封蓋：冰箱冷藏儲存瓶子若干個自制...
【一夜速成】蘿蔔乾！麻辣爽口嘎嘣脆
用料鹽50克白蘿蔔2根花椒粒5-10克白糖5克白酒5克【一夜速成】蘿蔔乾！麻辣爽口嘎嘣脆的做法白蘿蔔切條加鹽加花椒、糖、白酒拌勻放置5-6個小時後，可以看到蘿蔔出水把水全部濾掉找一個可以濾出水的袋子（紗布袋，布袋均可，洗衣...
脆辣蘿蔔乾
用料蘿蔔20根辣椒粉200克鹽大半包脆辣蘿蔔乾的做法地裏現拔的蘿蔔洗淨泥土切成條，以上蘿蔔整整切成了三盆，然後倒入鹽抓均勻，(鹽放少就適當延長抓鹽時間)然後放置兩天，把蘿蔔裏的水分醃出來抓鹽過程是看到蘿蔔塌軟，出水，基...
手把手教你麻辣蘿蔔乾丨紫薯餅&麻辣蘿蔔乾 · 圓滿素食
今天的烙餅用紫薯粉，做紫薯烙餅方法和南瓜芝麻餅、海苔餅、菠菜餅一樣，主要說說麻辣蘿蔔乾的做法，這個可以“一勞永逸”，做好了放起來，慢慢享用O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料紫薯粉適量低筋...
麻辣蘿蔔乾
媽媽從老家帶來的淡蘿蔔乾，未加任何調料，嘗一個口感脆脆的、自帶甜味，已經曬至7～8成幹了，媽媽說蘿蔔小小的、很嫩，自家田裏種的，拔回來洗乾淨，她和爸爸兩個人切了一晚上，然後曬了3個太陽☀️。用料蘿蔔乾（淡）適量鹽適量味好美青花...
脆辣蘿蔔條
用料白蘿蔔：1根胡蘿蔔：1根紅辣椒🌶：15個生薑：5片白醋：8湯勺白糖：4湯勺鹽3小勺脆辣蘿蔔條的做法1、白蘿蔔，胡蘿蔔🥕分別去皮切成粗條，放入鹽攪勻，醃製約20分鐘。2、鍋中放入約400毫升的水，加入白糖煮開，煮制融化。3、關火後加入白...
脆脆蘿蔔乾
喜歡吃脆脆的蘿蔔乾，還喜歡沒有防腐劑，就自己動手做啦。用料沙窩蘿蔔1根糖20克醬油25克蒜頭3瓣油20克脆脆蘿蔔乾的做法把蘿蔔洗淨晾乾後切1釐米*1釐米左右的條，切好後晾乾。蒜切末，用油爆熱，加入生抽和糖，再加上蘿蔔乾拌勻...
自制嘎嘣脆的麻辣蘿蔔乾
天氣熱起來了，自制點麻辣蘿蔔乾下稀飯。用料蘿蔔乾150克辣椒粉3勺花椒粉1勺鹽1.5勺五香粉0.5勺白糖1勺白芝麻2勺醬油2勺紅油4勺白酒：1勺自制嘎嘣脆的麻辣蘿蔔乾的做法蘿蔔乾切段用涼白開清洗一到兩遍。清洗乾淨的蘿蔔乾...
嘎嘣脆的鹹菜-麻辣蘿蔔乾
用料蘿蔔乾2把蒜8瓣小蔥3-4根白芝麻10克熟油辣椒2-3勺祕製辣椒麪1.5勺白糖5-6克雞精小半勺李錦記薄鹽生抽2勺醋3分之一勺李錦記涼拌汁1.5勺香油1勺嘎嘣脆的鹹菜-麻辣蘿蔔乾的做法新鮮白蘿蔔買回來切成圖中的長片，加適...
麻辣香脆蘿蔔乾
用料蘿蔔（自家地裏種的紅蘿蔔）適量鹽適量（比做菜多放點就行）生抽3勺醋5勺南德（調料的一種）適量花椒粉適量辣椒粉適量白芝麻適量生薑蒜頭適量油（隨意）適量麻辣香脆蘿蔔乾的做法紅蘿蔔切成條（比做菜稍微粗一點即可我自己做喜歡切...
風味蘿蔔乾/嘎嘣脆麻辣蘿蔔乾
配料根據蘿蔔多少來放的，不知道放多少可以一邊嘗一邊放用料蘿蔔根生抽，香油，五香粉，辣椒麪，食鹽，白糖風味蘿蔔乾/嘎嘣脆麻辣蘿蔔乾的做法白蘿蔔洗乾淨，不要去皮，去皮的蘿蔔沒有靈魂吃着不香☺️，然後豎着切，1cm厚度的“鞋疊”😝然...
鮮、脆、香、辣的蘿蔔乾
用料蘿蔔（鮮）8斤鮮、脆、香、辣的蘿蔔乾的做法蘿蔔洗淨。千萬別去皮。切長條狀。先橫着切，再豎切（如上圖），這樣能保證每塊都有皮在。我的切太大了，後來又改刀了。陽光下暴曬二天，還不夠幹，又用烤箱100度烤了1小時。是這種狀態...
自制幹蘿蔔辣蘿蔔蘿蔔乾
家鄉纔有的味道用料蘿蔔2根鹽炒菜3倍辣椒粉一把高度白酒2勺自制幹蘿蔔辣蘿蔔蘿蔔乾的做法白蘿蔔2個切條，用炒菜3倍的鹽醃一晚上，醃出水分和入味。然後攤開晾曬在太陽底下曬成這樣，只有少許水分就可以了，不要太乾。放入一...
酸辣蘿蔔條 酸辣脆蘿蔔乾-附視頻
第一次放中式的配方這是我們家冰箱必備品，平時嘴巴饞了，沒胃口，菜不夠了，我們就把它端出來^_^^_^推薦理由：1⃣️太好吃，家常必備2⃣️太簡單，秋冬季節蘿蔔上市，蘿蔔賽人蔘哇3⃣️視頻是爲了告訴你們蘿蔔🉑️脆了，別嫌棄聲音，哈哈用料蘿...
香脆麻辣蘿蔔乾
用料白蘿蔔1個鹽適量生抽適量辣椒粉適量孜然粉適量熱油適量幹辣椒適量八角花椒適量白芝麻適量香脆麻辣蘿蔔乾的做法醃製。白蘿蔔一根(不要去皮)，一切兩半，一半再切一刀（這刀頭部不要切斷），撒鹽醃製半個小時風乾。醃製後用...
麻辣爽脆蘿蔔乾（嘎嘣脆，蘿蔔皮是關鍵）
自從幾年前在朋友那裏吃了她做的嘎嘣脆蘿蔔乾之後，就一直惦記，最近陽光特別好，正好可以做點蘿蔔乾，做法非常簡單，一起來試試吧。用料蘿蔔2根鹽4克糖2克花生油1勺辣椒粉1勺花椒粉1勺麻辣爽脆蘿蔔乾（嘎嘣脆，蘿蔔皮是關鍵）的做法...
川味 麻辣蘿蔔乾
冬臘月正是吃蘿蔔的季節，鮮嫩多汁！決定做一些蘿蔔乾兒，作爲早上下稀飯的利器，而且巨簡單，無添加！吃的放心，味道不比外面賣的差！動手！！！用料鹽適量(最好青皮)蘿蔔10斤辣椒麪適量(喜歡辣多放看自己口味)花椒麪適量)喜歡麻一點多放...
香辣,麻辣脆卟卟的蘿蔔乾
用料蘿蔔乾500克指天椒50克花椒粉10至20顆白糖少許白酒少許蒜蓉據個人口味我是多放了一些香辣,麻辣脆卟卟的蘿蔔乾的做法成品裝瓶,放在冰箱冷藏,一個月不會壞香辣蘿蔔乾蘿蔔乾洗淨洗淨的蘿蔔乾切成片再切丁最好是用清...
嘎嘣脆麻辣蘿蔔乾
冬天最多的莫過於白蘿蔔，白蘿蔔絕對是個好東西能防癌抗癌,潤腸通便,嫩膚抗衰，我們四川離不開的就是麻辣鮮香，所以有了吃蘿蔔還能做成嘎嘣脆麻辣蘿蔔乾，記錄一下做嘎嘣脆的做法用料白蘿蔔500克雞精5克辣椒麪150克(根本個人...