大蒜辣椒
用料蒜2個新鮮小青椒1斤鹽適量味精適量雞精適量醬油適量大蒜辣椒的做法又到了吃辣椒的季節，這個菜絕對下飯。新鮮小青椒，買回來過兩天再做，讓小青椒變軟，口感纔不會硬。我切我切我切切切！豬油下鍋。辣椒大蒜一起下鍋，加入調...
辣椒醬，蒜蓉辣椒醬，辣椒沫，剁辣椒
大概我幼兒園時期吧，鄰里之間突然很流行一種鹹菜叫辣椒沫(我們讀三聲mǒ)，姑姑家做的就是這種鹹甜口味的，真的特別喜歡。最近突然想念童年的味道，自己買來原料嘗試着做一下，確是記憶中的味道。用料大蒜150g鹽14克白糖25克(...
五花肉 姜 大蒜 辣椒
用料五花肉克蒜瓣鹽適量辣椒姜生抽醬油五花肉姜大蒜辣椒的做法先把五花肉切成片然後再切一些姜，蒜把一些少量的油，放入鍋中，然後放入姜蒜，再放生肉。然後再放入辣椒，到最後再放入鹽。...
蒜辣椒
用料辣椒適量個蒜瓣適量蒜辣椒的做法蒜瓣剝好洗淨泡椒，某東買的四川泡椒切碎蒜瓣和泡椒鍋裏倒油，下剁好的蒜瓣和泡椒翻炒炒兩三分鐘後，加入白芝麻，繼續炒，然後加耗油，生抽，雞精適量，最後倒大量香油，翻炒1分鐘出鍋蒜瓣特別好吃，...
大蒜辣椒炒蘿蔔條（小美版）
用料大蒜100克青椒3個蘿蔔條150克鹽5克油30克生抽10克大蒜辣椒炒蘿蔔條（小美版）的做法加入30克油，（冬天3分鐘/V鍵/小勺熱油），加入切好的大蒜和青椒，加入5克鹽，設定4分鐘/V鍵/反轉小勺加入切好的蘿蔔條，加入生抽，設定4分鐘/V鍵/...
幹辣椒大蒜葉炒雞蛋
小時候最喜歡的一道菜之一便是媽媽做的幹辣椒大蒜葉炒雞蛋，自己家裏曬乾的紅辣椒，田裏的大蒜葉子，配上正兒八經的土雞蛋，味道極好，又很下飯。現在，親愛的媽媽不再那麼年輕了，我雖然無力阻止時間它一直往前走，但是至少我現在能...
辣椒大蒜
作爲湖南人，無辣不歡。作爲上班族，做飯時間不充足，爲了節省每餐洗切辣椒大蒜的時間，我選擇一次性備好辣椒大蒜，非常方便，味道也不錯！剝大蒜有訣竅，如何高效率剝大蒜，在我的“臘八蒜”那道菜裏有詳細說明。用料小米辣椒250g大蒜...
大蒜辣椒意麪
在臺灣墾丁的海邊披薩店，第一次在選單上看到如此簡單配料的意麪，加之及其喜愛大蒜、辣椒此等撲面辛香的材料。比起用番茄、牛肉、洋蔥、蘑菇等熬出的意麪醬，這個配方不但食材簡單而且味道來的更加直接猛烈，口感幹香濃郁，喜...
香蒜辣椒意大利麪 Spaghetti Aglio Olio
不喜歡tomatobase或怕creambase膩人的可以試試這個清爽辣香用料意麪適量蝦或帶子幾隻蒜可以多放，就靠蒜香辣椒末少許橄欖油鹽或雞精香菇幾顆香蒜辣椒意大利麪SpaghettiAglioOlio的做法切好備用加熱水加少許鹽煮意大利...
蒜蓉辣椒醬炒花甲（大人）
適合不太能吃辣的人，又想吃點辣的人哈哈用料大蒜3-4瓣蔥1棵蠔油1大勺蒜蓉辣椒醬2大勺薑片2小片花甲自己喜歡蒜蓉辣椒醬炒花甲（大人）的做法1.買回來倒到盤裏加入水養着，再加入些許鹽，泡30分鐘再洗刷乾淨花甲。放入鍋里加入...
大姨豆豉蒜蓉辣椒醬
用料鹽1克大蒜1瓣辣椒1個大姨豆豉蒜蓉辣椒醬的做法好好...
香蒜辣椒培根意大利麪
用料意大利麪5號面Spaghetti80g蒜4瓣培根2片辣椒半根歐芹1小把橄欖油2勺檸檬1/4個鹽少量胡椒少量綜合香料少量特級初榨橄欖油半勺火腿兩片帕瑪森奶酪適量芝麻菜2-4片香蒜辣椒培根意大利麪的做法辣椒去籽，切成細圈，切完...
海鮮意大利麪（大蒜辣椒味）
這款意麪變身自我在霓虹經常吃的大蒜辣椒意麪，加了海鮮，味道變得更豐富更妖嬈~圖片裏面用的是貽貝，沒有的話可以用蛤蜊代替。意麪還可以用墨魚汁意麪（那種黑色的意麪）圖中意麪的粗細，用的是3#意麪。味道誰吃誰知道！~~用料貽...
檸檬蒜香辣椒大蝦意麪
用料大蝦蒜蓉幹辣椒意麪檸檬百里香歐芹檸檬蒜香辣椒大蝦意麪的做法大蝦去殻（可保留尾部的殻），去蝦線，洗淨用紙巾吸乾多餘水份。蒜剁成蓉（不用太細），幹辣椒切碎。燒一鍋水煮意麪，火開加鹽和意麪，根據包裝上的指示煮至彈牙。平底...
大蒜辣椒油
用料指天椒200克獨子蒜6顆花生油80ml芝麻油20ml大蒜辣椒油的做法洗乾淨，去衣等切碎放鍋裏慢火炒幹水花生油和芝麻油一起煮開倒入剛剛炒幹水的指天椒和獨子蒜，慢火2分鐘即可！...
【蒜蓉辣椒醬】大蒜辣椒做個醬，東北人調味一絕！
現在正是東北紅紅火火收辣椒的時候，除了串起來晾乾，老鐵們最常見的吃法就是做成蒜蓉辣椒醬。無油版本簡單粗暴，將剁碎的辣椒大蒜和調料一拌，鮮辣無比；過油版則有了黃豆醬加持，增強了醬香，拌飯、炒菜都一流！用料無油版：紅辣椒1...
香蒜辣椒意大利麪？
想吃意大利麪，但沒有意麪用料工具的尺寸是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量白蘿蔔1/2根（400g左右）白蘿蔔葉子（沒有也可以）適量A培根末1片量A大蒜末1瓣量A幹辣椒（去掉種子，切成小截）1/2個A橄欖油1勺鹽少量胡椒粉少量香蒜辣...
😘蒜蓉辣椒加椒鹽黑胡椒大蝦，好吃的大蝦🍤
蝦的做法很多，這種做法很受家人歡迎，可以用不粘鍋，不需很多油，健康，美味。用料蝦黑胡椒鹽料酒玉米澱粉油白胡椒蔥椒鹽蒜辣椒😘蒜蓉辣椒加椒鹽黑胡椒大蝦，好吃的大蝦🍤的做法蝦去蝦頭蝦沖洗乾淨，去蝦線，嫌麻煩可以不去蝦線。用...
油潑辣子之「蒜辣椒」辣椒🌶️+大蒜🧄香飄飄
你有沒有一種經歷，大晚上準備睡覺的時候，視窗飄突然來悠悠的辣椒香味，又是哪個鄰居開始炸辣椒了🌶️真是奇葩。啦鍋人就是我，我有一個癖好，最喜歡夜深人靜的時候炸辣椒麪，廚房窗戶開大，恨不得香味傳遍千家萬戶嚯哈哈哈用料辣椒...
大蒜辣椒炒肉（小美版）
用料青椒100克紅椒100克大蒜40克豬肉200克豬油40克老抽5克生抽10克蠔油10克鹽4克大蒜辣椒炒肉（小美版）的做法主鍋放入40克豬油，三分鐘/V鍵/反轉小勺加入蒜頭40克，青紅椒200克，5克鹽，3分鐘/V鍵/反轉小勺加入200克肉片（提前用5...
瀏小珍大蒜辣椒炒臘肉
用料後臀臘肉一段大蒜兩根紅椒6只瀏小珍大蒜辣椒炒臘肉的做法鍋中加入煮沸，將臘肉焯水，軟化角質，去除鹽份。焯水後，改刀切片，如口味清淡的可將改刀後的臘肉再次焯水，去除鹽味。熱鍋，將焯水後的臘肉放入鍋中，煸出油。將切碎的...
大蒜葉/蒜苗辣椒炒肉
超級下飯的一道菜用料大蒜葉12根紅尖椒6個大蒜4-5瓣五花肉切一飯碗鹽適量蠔油2勺生抽1勺老抽0.5勺糖0.5勺雞精1勺大蒜葉/蒜苗辣椒炒肉的做法熱鍋，涼油，中小火下五花肉，炒變色加0.5勺老抽，1勺蠔油，1勺生抽，一點糖提鮮，中小火...
大蒜、橄欖油和辣椒意麪
用料橄欖油勺辣椒個意大利麪份大蒜瓣大蒜、橄欖油和辣椒意麪的做法Aglioolioepeperoncino,類似中國油潑面？蔥油麪？總之就是樸實無華原材料，面加上一種有味道的調料，吃的是原味吧。一大鍋水燒開，加一點點鹽和橄欖油，加入意大...
大酒店裏的蒜蓉辣椒醬
來自知乎樑福來大廚。用料辣椒（小米椒）200克蒜米100克鹽24克糖8克高度米酒8克大酒店裏的蒜蓉辣椒醬的做法辣椒，蒜米剁碎，不能粘油水，200克辣椒放鹽24克，糖8克，高度米酒8克，一起混合。（原方是做一斤辣椒的量）切二片萍果或桃子，放...
油淋大蒜辣椒，下飯神器
用料鹽適量尖椒視情況而定生抽自己看着辦蒜喜歡的可以多放點豆豉一搓搓油淋大蒜辣椒，下飯神器的做法所以材料洗淨鍋燒熱放油，然後倒入大蒜，辣椒煸香等辣椒變軟以後放點豆豉，鹽。出鍋之前淋點生抽就ok啦。...