香烤踏板魚
用料魚條鹽適量料酒適量蔥姜適量辣椒粉孜然粉油香烤踏板魚的做法魚清理乾淨，加料酒、蔥姜醃製30分鐘。油鍋燒熱，煎一面微黃，再剪另一面。每年面煎兩次。撒些辣椒粉、孜然粉即可。...
醬燉踏板魚
用料踏板魚4條姜2片醬油3勺糖2勺大蔥適量蒜3瓣幹辣椒2個黃豆大醬適量陳醋適量醬燉踏板魚的做法踏板魚處理好備用魚沾幹澱粉，煎至兩面定型。上述所有調味料放碗中加水調勻醬挑好的料倒入鍋中。咕嘟咕嘟中小火收汁。不要...
川味飄香踏板魚
踏板魚又叫目魚，龍利魚，舌頭魚等，它肉質細膩，味道鮮美，營養豐富。這道菜採用川菜做法，麻辣鮮香，回味無窮。用料踏板魚4條花椒適量郫縣豆瓣醬或老乾媽豆豉醬一大勺胡椒粉少許料酒少許蔥薑蒜各適量鹽少許糖少許泡椒5克油適量紅...
煎踏板魚
孩子不太敢吃魚，在大姨家吃過一頓後說這個刺少，要我做給她吃，慚愧啊，沒做過啊，但是就是敢整。用大姨做的做封面用料踏板魚幾條隨意鹽適量克白胡椒適量克麪粉適量克大蔥半根姜四五片煎踏板魚的做法收拾魚，扒魚皮，去頭內臟，洗幹...
迷迭香烤踏板魚
烤一烤好方便[email protected]用料踏板魚料酒花椒粉黑胡椒孜然七味粉/辣椒粉迷迭香迷迭香烤踏板魚的做法踏板魚段洗淨雙面各淋上一勺料酒雙面均勻的塗抹上花椒粉，再磨些黑胡椒撒上上面包保鮮膜醃製，時間越長越好~最好...
外酥裏嫩野生踏板魚，孩子們的最愛
在小窯灣漁港遊玩，恰好有小漁船回港，海捕野生的踏板魚看着就新鮮，踏板魚又叫龍利魚，舌頭魚，肉質鮮嫩，通身一根魚刺沒有小刺，小孩子吃營養又安全，一掌長短，大小剛好可以油炸，燒烤。用料踏板魚15條鹽適量蔥適量姜適量食用油適量外...
香煎偏口魚（踏板魚）
我打小不愛吃魚，各種魚都不愛吃，受不了那個腥味兒，每次做出來都給孩子吃老公吃，我一口都不想吃，今天想着不如試試煎炸去腥味好歹能吃點，沒想到如此好吃。3條根本不夠吃，秒光用料魚3條鹽5克雞蛋1個五香粉1勺孜然適量勺香煎偏...
香煎踏板魚
踏板魚即舌鰨科魚[英文]Cymoglossusrobustus[地方名]目魚、鰨米、舌頭、牛舌、鰨目、龍力、海禿、細鱗、塔西魚、狗舌、鰨沙、牛目、鰨板、鞋底魚、牙杈魚、左口。以上是百度的，家住連雲港海邊的婆婆每次來都會帶這種...
踏板魚烤箱版
買了超大隻踏板魚，太大了不能煎，於是想到用烤箱烤！用料鹽黑胡椒羅勒碎蒜末小米辣醬油踏板魚烤箱版的做法把踏板魚處理乾淨，本人不愛吃魚皮，所以我把魚皮都扒了，也可以不扒，把魚鱗刮乾淨，用廚房紙把水洗乾淨。在魚上撒鹽，黑胡椒...
啤酒醬燜踏板魚
中午又做了熟悉的蠣羹湯，看着美美的一大鍋冒着氣泡的蠣子在鍋中翻滾，還沒吃，胸肺都充滿了那溼潤鮮美的味道。唸書時常常掛在嘴邊的是：吃飽了就不想家了。而今越來越喜歡喝湯了，一頭扎進湯裏，吃飽就哪也不想去了。踏板魚（也叫...
香煎大踏板魚
用料踏板魚香煎大踏板魚的做法不粘鍋放適量油、胡椒粉、鹽、海鮮醬油小火2分鐘，放入魚雙面煎，微焦即可小貼士踏板魚最大的好處就是刺少，給寶寶吃最好...
蘆筍清蒸踏板魚
對於過敏體質的娃，能吃並且愛吃魚蝦真是讓老母親我感動的默默流淚。最初加魚的時候朋友給推薦的龍利魚。然而市場買來的龍利魚都是處理過的，裝袋冷凍的。對於孩子入口下肚的東西，小尾巴姥姥的要求必須是親眼見證、親自處...
紅燒踏板魚
用料踏板魚2條蔥，姜適量烹飪油，料酒，鹽，糖，生抽，老抽紅燒踏板魚的做法把踏板魚洗淨瀝乾水分，姜切塊，蔥切蔥花。用剪刀把踏板魚剪成大菱形塊。平底鍋加熱，放適量的烹飪油，放入姜塊煸香後，移入踏板魚塊，開中小火慢煎。煎至一面金黃...
鐵板烤魷魚
一口魷魚一口酒，事事順心啥都有用料魷魚3只孜然粉1勺蠔油1勺黃豆醬1勺燒烤醬（辣椒醬也行）1勺辣椒粉1勺黑胡椒粉1勺料酒2勺香蔥2根鐵板烤魷魚的做法魷魚買來是這樣的主要步驟就是把肚子劃開取出內臟，腦袋切掉，把黑色的膜撕...
香炸踏板魚
踏板魚在我老家叫風流板魚，炸過後的踏板香酥入味，是兒子愛吃的一道菜。用料魚2斤料酒1湯匙姜4片鹽適量蔥半根澱粉小半碗十三香半勺香炸踏板魚的做法魚切頭，洗淨，打掉魚鱗，放入蔥花，姜，料酒，鹽，十三香進行醃製，醃製時間1個小時。...
重口味紅燒踏板魚
從小吃到大～踏板魚是我們這兒的叫法，有好多種稱呼，比如目魚。此魚不腥，大的踏板魚肉質極其肥美鮮嫩……用料大踏板魚4條蔥薑辣椒適量老抽1勺生抽2勺水適量火候全程中火，最後可適當小火重口味紅燒踏板魚的做法切好蔥薑辣椒...
減脂餐Day6：今天吃踏板魚
今天吃踏板魚呀～用料踏板魚一小條青紅辣椒塊適量西蘭花1/4朵銀耳1/4朵，撕塊洋蔥1/3個，切塊胡蘿蔔1/3根，切片豆皮一小拳心裏美蘿蔔1/3個迴歸正道粥一小碗或雜糧飯減脂餐Day6：今天吃踏板魚的做法西蘭花焯水，銀耳熱水泡開，備用...
油煎小踏板魚
魚用料魚油煎小踏板魚的做法魚是老家特有的，這批小了點...
不輸鐵板魷魚的烤魷魚，巨香～
今兒是女神節，給老媽做一道好吃的，又新鮮，又好吃的烤魷魚～用料自制燒烤醬（請看之前的烤肉醬篇）適量魷魚1只不輸鐵板魷魚的烤魷魚，巨香～的做法清理魷魚：把魷魚內部掏乾淨，再把眼睛、嘴巴去掉，把魷魚須上的每一個小孔搓洗乾淨，這一...
香辣魷魚~燒烤味（鐵板魷魚）
燒烤店鐵板魷魚👍超級好吃🍻用料魷魚2條洋蔥1個料酒3勺豆瓣醬克燒烤料適量姜3片蒜5瓣香辣魷魚~燒烤味（鐵板魷魚）的做法魷魚處理後切條，料酒少鹽醃製。圓蔥切塊（條）備用，薑切片，準備蒜末豆瓣醬一勺，姜，蒜末，小米辣下醃製好的魷魚...
香烤板栗
又到栗子飄香的季節，爲家人親制一份暖手暖胃暖心的糖烤栗子，綿軟香甜中飽含着濃濃的愛！用料板栗500g玉米油1勺糖20g水10g香烤板栗的做法將板栗洗乾淨，稍晾乾。用刀在每個板栗上切個十字開口，其實切一條線也可以，但一定要把...
踏板魚香甜豆醬（龍舌魚）
潮汕特色做法！用料魚3條豆醬3勺姜少許蔥段少許根辣椒絲少許踏板魚香甜豆醬（龍舌魚）的做法踏板魚，在潮汕地區基本都稱爲“龍舌魚”或者是“鞋底魚”，魚肉嫩滑少骨，是適合小朋友們的魚種。清蒸，煎，魚飯都可以！菜市場買來的魚基本...
鐵板烤魚
用料鹽適量生抽1勺蠔油1勺魚1條（大魚）蔥5根姜一塊蒜4瓣料酒2勺小米辣4個鐵板烤魚的做法先把魚處理乾淨，再把魚從中間切開(留一點點不切段)再把魚放入一個碗中，放入薑片和蔥段和料酒醃製一會，再在魚身上抹上鹽和耗油（一定要...
香氣四溢踏板魚
這是我爸做的超美味的一道菜，最近把它學會了，一定要跟大家一起分享一下這道美味，踏板魚肉質鮮嫩，此做法特別下飯嘻嘻，三口人食量不大，我就買了三條魚，大家看心情，看幾個人。具體分析。用料魚3條料酒2飯勺醬油生抽4飯勺鹽1捏兒...
醬燜踏板魚
肉厚，無小刺，肉味鮮美。用料踏板魚三條蔥薑蒜適量黃豆醬一勺老抽一勺糖少許醬燜踏板魚的做法踏板魚（比目魚）去兩側皮，去頭去內臟，洗淨，漓幹，加鹽料酒醃製十五分鐘備用。蔥薑蒜炒香，加入大醬，炒散炒香，加入開水，加糖。開鍋後將魚放...