鍋塌韭菜
健康美味的韭菜小姐遇到軟滑可口的雞蛋先生，在無聊的假期裏，一份由愛而生的健康美食會給你的生活增添幾絲意外的樂趣O(∩_∩)O~~用料韭菜250克雞蛋4個生抽麪粉生粉鹽料酒麻油薑絲醋味精鍋塌韭菜的做法菜擇洗乾淨，切成三...
韭菜鍋盔
春吃韭菜用料麪粉100克(黑麥30)酵母1克溫水60克韭菜適量，約20克鹽1克亞麻籽粉3克韭菜鍋盔的做法溫水、酵母、麪粉混合攪拌，成團後再揉10分鐘左右，一發成兩倍大韭菜切碎，加入鹽和亞麻籽粉攪拌均勻將韭菜揉進發酵好的麪糰，醒...
鍋塌子
以前去北京吃過一次鍋塌子，當時覺得好好吃。北京鍋塌子是用鍋塌子沾汁吃，味道很贊。今天來動手做一次寶寶版鍋塌子，黃瓜的清香即便不沾汁也可以讓娃光盤。適用月齡：8個月以上，對食材不過敏的寶寶用時：25分鐘工具：平底不粘鍋...
鍋塌白菜盒
鍋塌白菜盒，一道很好的宴客菜。用料肉餡（瘦中帶肥）蔥姜鹽料酒胡椒粉雞蛋液（肉餡中+掛糊）白菜鍋塌白菜盒的做法肉餡中放入蔥姜、料酒、胡椒粉、蠔油、雞蛋液、生抽，加少許水調成餡兒大白菜取葉子的部分，用水燙軟撈出，過涼水備...
鍋塌塌塌塌塌豆腐
好吃又營養用料北豆腐300克肉餡100克雞蛋2個蔥姜適量麪粉適量生抽3勺老抽1勺幹辣椒絲適量鍋塌塌塌塌塌豆腐的做法蔥姜且末，放一點料酒，一小勺鹽，調下肉餡，使其上勁。根據豆腐塊的形狀切18片5mm左右的片，並先在其中9片上均...
鍋塌雜菜
用料莧菜1小把圓白菜心1個雞蛋2個蛋黃1個香蔥1根生薑1小塊麪粉2勺蘑菇湯2勺食用油料酒鹽味精香油鍋塌雜菜的做法蔬菜洗淨，莧菜粗切碎，圓白菜切成條狀，香蔥切碎，生薑切絲，然後放入調理盆中依次加入鹽、味精、料酒、蔥碎和姜...
韭菜鍋塌鹹湯
下雨的暮春，用一碗暖暖而充滿能量的鹹湯，把肚子灌得飽飽出門吧。帶着微鹹的熱氣，不畏風雨。用料麪粉150克韭菜一小把榨菜一小撮韭菜鍋塌鹹湯的做法面和水，調成糊狀入煎鍋攤成薄餅，我們村裏叫這種餅爲鍋塌。鍋塌反面。切成...
韭菜瘦肉鍋塌
春天的韭菜，聞一聞就醉在濃香濃鮮裏，如果再拌上瘦肉的勁道、麪皮的綿軟，誰能擋得住這樣的早餐誘惑？用料雞蛋100克韭菜250克麪粉100克左右韭菜瘦肉鍋塌的做法瘦肉加蔥花、料酒、鹽，剁成肉末。韭菜洗淨、晾乾，切成細段，類似於...
韭菜肉鍋貼
大學畢業那年，我進入了一家電商公司做市場銷售，平時的工作就是騎着小毛驢去拜訪客戶，銷售這樣的工作就是不管怎麼樣的天氣狀況都得出門。那是一段冬天的時光，天氣很寒冷，雨雪沖刷着整個街道，一個剛畢業的小姑娘推門走進了一...
出鍋不塌煊騰騰的韭菜包子
娃娃晚上睡覺前要求明早吃肉包子，還有不多的肉餡，也就夠娃十幾個肉包子，包點素包大家一起吃吧用料麪粉500克糖一勺酵母粉五克韭菜半斤鹽少許大蝦半斤黑木耳一小把雞蛋三個香油一勺肉餡二百克大蔥少許出鍋不塌煊騰騰的韭...
鍋塌
2-3人份用料雞蛋1個鹽半茶勺西葫蘆1個麪粉適量食用油少許鍋塌的做法西葫蘆擦絲，加入鹽，攪拌均勻後靜置一會，析出水分，無需另外加水。加入雞蛋，攪拌均勻。少量多次加入麪粉，每次都充分攪拌，直至成爲較粘稠麪糊。平底鍋燒熱，加...
韭菜合子（塌包子）
學名應該叫合子，但是家鄉沂源這邊都叫“塌包子”，做法大致跟合子相同，只是最後煎（我們叫烙luō）的步驟我們不放油。可以有很多種餡兒，但凡是能包餃子的餡，都可以做合子，不過以素餡兒居多，韭菜、薺菜、西葫蘆（角瓜）佔大多數。春天...
山東韭菜肉粉皮菜塌餅
小時候物質條件差點，吃一頓菜塌餅就覺得是過年了。用料麪粉克鹽克水克韭菜克瘦肉粉皮山東韭菜肉粉皮菜塌餅的做法先把面活好，然後準備餡料。韭菜洗淨，控水，然後切碎；粉皮泡水，泡軟後切碎；瘦肉切碎；三者混合加油、醬油和鹽，攪拌...
韭菜鍋貼
用料韭菜250克麪粉800克肉200克酵母5克用於發麪克鹽、糖、味精、蠔油、醬油料酒各少許水少許韭菜鍋貼的做法是用麪包機發面的！提前幾分鐘把酵母用溫水化開！起小泡就可以匯入麪粉中！水的量視麪粉的多少和吸水量！可以加入一...
鍋塌芹菜葉
不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，這就極不科學了。因爲芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。其中，葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍；維生素c...
砂鍋韭菜
挖自抖音號：成都家常菜，扣下來方便自己製作用料韭菜1把小米椒、老薑、蒜、適量料酒、醬油、鹽、雞精、香醋適量辣鮮露（可不放）適量絞肉一小坨砂鍋韭菜的做法韭菜洗淨，去頭，去尾；小米椒切圈、一個老薑拍破切碎、一個蒜拍破切...
韭菜雞蛋糊塌子
韭菜與雞蛋絕配哦如有問題歡迎諮詢微信wx:humadedian用料麪粉100克紅薯澱粉或玉米粉50g韭菜80-100g雞蛋2個水200g鹽5g五香粉5g生抽5g韭菜雞蛋糊塌子的做法將韭菜洗乾淨控幹切碎放入盆中，加入所有調料攪拌均勻即可鏊子...
鍋塌波菜
鍋塌神菜用料雞蛋個鹽適量油適量菠菜適量鍋塌波菜的做法備料菠菜放鹽滾水去草酸菠菜過涼水菠菜改刀，雞蛋，混合攪拌均勻倒入油，小火煎反面至熟透，盛盤...
韭苔糊塌子
額，我簡直是糊塌子界一顆冉冉升起的新星自從學會了糊塌子的做法，吃什麼菜都想糊塌子一下並且研發出了無限變換口味的蘸汁plscallmethequeenof老北京糊塌子用料韭苔一定要非常新鮮麪粉雞蛋鹽五香粉蘸汁1:白醋醬油蠔油雞...
十分鐘早餐菜譜之鍋塌蝦仁韭菜
這道菜非常簡單好做又美味，食材又親民。關鍵是省時省力，方便快捷，是上班，學生一族趕時間的人羣必不可少的一道美味佳餚!用一張餅或一張煎餅把這蝦仁雞蛋餅鋪在上面再夾上幾片火腿腸或臘腸捲起來吃(我女兒管這種吃法叫中式...
鍋塌菠菜
用料雞蛋2個麪粉少許鍋塌菠菜的做法菠菜洗淨焯水焯水後過一下涼水撈出擰乾把菠菜鋪平，上下兩面都灑上乾麪粉準備兩個雞蛋，半碗高湯往菠菜淋上蛋液下鍋煎菠菜至兩面蛋液微焦倒入高湯，改小火燜至高湯被菜吸收出鍋改刀裝盤，...
韭菜鍋貼
最近迷上做餡了外面買的鍋貼油太大了索性買點餃子皮回來自己鼓搗一下用料韭菜500克餃子皮50張蝦仁適量雞蛋2個肉餡愛吃多放生抽2勺醬油2勺鹽適量味精適量食用油適量五香粉1勺澱粉適量勺韭菜鍋貼的做法如圖把材料洗淨...
韭菜塌雞蛋
用料韭菜克雞蛋個韭菜塌雞蛋的做法韭菜撻雞蛋，韭菜用手按住切成末，待用。雞蛋三個裏面放鹽少許.雞精.打散，韭菜末倒入蛋液中攪拌均勻，鍋裏放油（多一點），倒入韭菜蛋液，兩面煎至金黃色就完成了...
韭菜塌煎餅
用料韭菜適量香菜幾根粉絲1把五花肉適量雞蛋2個鹽適量燒烤孜然粉少許韭菜塌煎餅的做法鮮割韭菜一把，香菜四五根，洗淨。粉絲一把泡軟，煮一下。五花肉切丁炒熟，雞蛋攤餅切碎。韭菜、香菜、粉絲切碎，加入肉丁、雞蛋，放適量花生...
鍋塌白菜卷
用料取大白菜上半部，豬肉餡，幹香菇，蔥姜水，蠔油，鮑魚汁，鹽，白糖，生抽，清水，香油，雞全蛋。水澱粉各適量鍋塌白菜卷的做法大白菜取上半部，洗淨，做過上水，用開水過一下，馬上拿起，回冷，放入涼水中，拿起控幹水份，我加了香菇的豬肉餡，放上蔥姜碎...