以前去北京吃過一次鍋塌子,當時覺得好好吃。北京鍋塌子是用鍋塌子沾汁吃,味道很贊。今天來動手做一次寶寶版鍋塌子,黃瓜的清香即便不沾汁也可以讓娃光盤。
適用月齡:8個月以上,對食材不過敏的寶寶
用時:25分鐘
工具:平底不粘鍋
用料
黃瓜 | 65g |
雞蛋 | 1個50g |
普通麪粉 | 45g |
清水 | 40g |
植物油 | 1g |
鍋塌子的做法
1.準備好食材
2.把黃瓜清洗乾淨,切成絲,放入碗內,打入雞蛋攪拌均勻。
3.倒入麪粉
4.攪拌至無顆粒
5.倒入清水(具體水量根據麪粉吸水量決定)
6.攪拌成糊糊
7.平底鍋刷一層薄油
8.把麪糊糊均勻的倒入平底鍋內。再開小火煎至底部金黃即可
9.切塊擺盤