麥塌鍋

小時候媽媽常給我們做的一款快手早餐

用料  

麥塌鍋的做法  

1. 將蔥、香腸、胡蘿蔔切成碎丁狀（只加蔥也很好吃，料可隨意加）

2. 將蛋內加入鹽、胡椒粉、料酒攪開（無具體量按自己的口味增減）

3. 加入麪粉，邊攪邊慢慢加水，麪糊成糊狀加入各種碎丁攪勻準備入鍋

4. 中火，鍋內加適量油，到入麪糊慢慢刮開刮勻

5. 煎塌至兩面焦黃即可，開吃！

小貼士

嘮嘮要半天，其實就是將所有的材料都倒到碗裏攪成糊糊，入鍋煎熟就這麼簡單