鍋塌青魚 食譜坊 煎 4.8K 大中小設定文字大小 用料 青魚肉 水髮香菇 蔥 姜 鹽 料酒 胡椒粉 生抽 雞蛋 雞精 香油 鍋塌青魚的做法 青魚肉用蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉醃漬30分鐘,蔥、姜、香菇分別切絲 先將青魚肉沾一層面粉 再沾勻雞蛋液,放鍋中小火兩面煎 高湯、鹽、料酒、胡椒粉、生抽、雞精兌成調料汁 蔥、姜、香菇絲放鍋裏煎出香味,倒入調料汁,繼續加熱至湯汁全部被魚肉吸收,淋香油 好了 TAG標籤:鍋塌青魚 青魚 鍋塌 好吃 #