塌糊子

這幾天突然降溫，感覺秋天剛來，冬天就把人家趕走了陽陽上學說外面有些冷，好在上學的路很近，用陽陽自己的話說，五分鐘就到，俺省了不少的心。人家爺倆上班的上班，上學的上學，留下俺自己在家繼續折騰COUSS廚師機。它的切菜功能真是好用，昨晚燦爛用它切了西葫蘆和胡蘿蔔絲，好細呢！即省時又省力！做了個簡單的塌糊子，好吃極了！

用料  

塌糊子的做法  

1. 將COUSS廚師機的切菜刀安裝好，食材準備好

2. 胡蘿蔔去皮切塊，大小和廚師機的進料口一樣大

3. 西葫蘆切塊

4. 將西葫蘆投入進料口，用推料器輕輕向下壓着

5. 西葫蘆絲切出來了

6. 很細的絲

7. 用同樣的方法將胡蘿蔔放入

8. 切出胡蘿蔔絲

9. 將西葫蘆絲和胡蘿蔔絲放到大碗中

10. 倒入適量麪粉和少許鹽

11. 磕入雞蛋

12. 加適量胡椒粉

13. 加矢量水攪拌成麪糊

14. 平底鍋中加少許油加熱，舀一勺麪糊放入鍋人，攤平

15. 一面凝固後翻頁接碰上煎，直到兩面金黃即可出鍋