黃瓜糊塌子

用料  

黃瓜糊塌子的做法  

1. 將黃瓜擦成細絲。

2. 黃瓜絲中放入鹽少許，拌勻。

3. 拌勻後放置15分鐘，讓黃瓜中的汁液析出。

4. 打入3個雞蛋，並加入少許麪粉，使成糊糊狀，稍微稀點。然後就可以在不粘鍋或者不沾的電餅鐺裏做了。

5. 在餅鐺中將糊糊攤勻

6. 一面熟後翻面，稍微定型即可

7. 然後就出鍋了，喜歡口味重的可以搭配醬油、醋蒜吃，不過本人喜歡就原味吃，尤其是有黃瓜的清香味，非常好吃。