肉龍/菜龍
用料麪粉3勺肉末250g薑末少許香油2勺白胡椒粉1勺料酒3勺鹽半勺酵母1勺水大半碗大蔥1/3根雞蛋1個醬油1勺肉龍/菜龍的做法成品圖，好吃😋水開後調小火，蒸20-25分鐘...
懶龍～肉龍
北京叫懶龍又叫肉龍，小時候媽媽做過的一種麪食，也是食堂最難搶到的美味。面香夾着肉香，滿滿幸福感的兒時回憶。用料600克乾麪粉的發麪麪糰（常規差不多5～6成水分就可以不嚴格）1團肉餡（可參考我前面的餃子餡方子）兩碗懶龍～肉龍的...
懶龍+肉龍
鬆軟鮮香，老少皆宜！用料酵母克5麪粉200克豬肉餡150克蔥姜沫，生抽，蠔油，胡椒粉，鹽，香油，食用油。適量雞蛋1個懶龍+肉龍的做法把面和好發上發成大蜂窩肉餡裏放鹽，水，生抽，蠔油，胡椒粉，雞蛋調料都打進肉餡裏。放上大蔥花攪拌均勻把面...
白菜肉龍
你是不是有特想吃包子，但愁着做起來費勁耗時間的時候，那麼，今天就奉獻一道家鄉特有的美食給大家，既可以嚐到包子的美味，又可以品道特別的肉龍。用料白菜兩三片豬肉酌量豆腐酌量油、鹽、醬油、蔥、姜等白菜肉龍的做法白菜切...
大懶龍肉龍
用料👀發麪麪粉300克👀肉餡牛肉300克蔥姜適量花椒大懶龍肉龍的做法頭一天發麪，麪粉加水和勻，保鮮盒放在冰箱冷藏室第二天拌餡：牛肉切碎，蔥姜碎+花椒水+香油+鹽，拌勻發麪擀餅，抹上肉餡，捲到末端的邊緣不抹餡，留出來封口用。鬆...
韭菜肉龍
做肉龍，最常見的是大蔥豬肉餡，但是咱們在家吃沒有那麼講究，自己喜歡吃什麼餡就做什麼餡，餡料可以跟包子和餃子的通用，像今天這個韭菜豬肉餡，就非常好吃，韭菜餡製作的過程中如果不注意，調好的餃子餡就會出水，接下來的文章裏我會...
肉龍/懶龍
老北京美食，饞了很久，自己動手做做，可能做法不夠地道，不過味道口感很不錯，可以說是不用包的包子了，手殘星人的福音。譜子是一人份的量哦。用料麪粉200克酵母2克溫水100克肉末100克生抽1勺蠔油1勺雞粉適量鹽適量香油適量蔥1...
肉龍
對於孩子來說，主食中，鬆軟的麪食總是比米飯要更受歡迎，不僅品種樣式繁多，口味的選擇也特別多。經過發酵的麪食更容易消化，還有健脾養胃的作用，對孩子的腸胃健康很有好處。而帶餡的麪食營養更爲全面，還可以葷素搭配，避免孩子偏...
肉龍 懶龍
如果不知道給寶寶吃什麼，又想做法簡單營養又美味，那就是肉龍了，配上一碗湯。嗯，好吃，好飽。用料肥瘦鮮肉餡100g可做兩個麪粉100克酵母1克姜適量蔥適量肉龍懶龍的做法準備新鮮的肉餡，這裏我用的是肥瘦相間的，帶點肥肉的肉餡做...
大懶龍 快手菜 菜肉餡
吃慣了外面賣的全是肉的懶龍這次換個加菜的就着家裏現有的菜和肉餡這個比包子方便很多隻要把餡往發麪上一鋪一卷搞定～用料豬肉半碗蝦仁10只胡蘿蔔1根圓白菜半個麪粉約500克酵母粉3克（小半勺）清水1碗白胡椒1克白糖1克生抽...
龍鬚菜炒肉
Asparagus&porkslices用料Asparagus豬肉辣椒粉大蒜生抽鹽龍鬚菜炒肉的做法拍蒜切碎丁備用.豬肉切絲備用可適當加生粉/嫩肉粉和少量生抽醃製片刻.龍鬚菜切段兒.我是像切四季豆一樣斜着切的感覺接觸面更大更快入味....
牛肉肉龍
用料牛肉克薑片老抽勺生抽勺豆瓣醬蔥水油麪粉酵母牛奶油白菜蠔油鹽花椒粉十三香小蘇打牛肉肉龍的做法牛奶，酵母，油，糖，麪粉，和麪。成團。摔麪糰100下。溫暖處發酵至兩倍大。加少量小蘇打，乾粉，揉麪。醒發。拌餡：（1）牛肉，加豆瓣醬...
春菜“蕨菜（龍鬚菜）”炒四川臘肉
用料臘肉500克蕨菜300克鹽適量糖適量生薑適量香蔥適量春菜“蕨菜（龍鬚菜）”炒四川臘肉的做法蕨菜摘頭去尾（留嫩的就好了）開水焯熟（一邊焯一邊可以拿一根出來扔冷水裏用手試可以中間撕開就行了），撈出用冷水洗乾淨，一根蕨菜開成...
家常蟠龍菜——肉卷
每年過年媽媽都會做這道菜，老家的傳統，過年的味道。不過，不知道是肉還是紅薯粉的原因，好像沒有老家的好吃啊。小時候的味道是很難找到了。用料紅薯粉1500g生抽適量鹽適量蠔油適量五花肉1500克雞蛋13個大蔥4根瘦肉2500克胡...
白菜卷子（菜龍/懶龍）
用料麪粉大白菜蔥/蒜苗生抽香油（芝麻油）食用油鹽耗油（沒有可不放）白菜卷子（菜龍/懶龍）的做法溫水和麪和成軟麪糰蓋上醒着大白菜剁碎（不用切的特別碎）放鹽攪拌靜置會兒殺殺菜湯攥出菜湯放盆放蔥花（家裏沒蔥了我放的自己水生的蒜...
肉龍~大肉龍 （賴寶爹私房菜）
賴寶特愛吃用料牛肉300克蔥一根薑末少許生抽2勺老抽2勺鹽少許糖少許麪粉三碗酵母2/3勺牛奶250ml糖少許油適量花椒20粒蠔油1勺肉龍~大肉龍（賴寶爹私房菜）的做法勺麪碗牛奶和麪，醒面花椒泡水少量多次放花椒水，一個方向打肉...
古龍欖菜肉末菜心
用料香菇橄欖菜170克菜心500克肉碎100克蠔油適量古龍欖菜肉末菜心的做法菜心焯水，擺好。香菇橄欖菜與肉碎加調味料拌勻，上鍋蒸2-3分鐘。最後倒入擺好的菜心上。...
菜龍
在河南的時候聽說過菜龍，但是沒有吃過，白麪做的，昨天看西鎮一嬸的文章介紹，說紅薯泥和麪，評價不錯，今天我試試做了一個，味道還不錯。記錄一下，方便下次改進這是做的早餐4個人的分量用料麪粉200克雞蛋一個水100克胡椒粉2克酵母...
韭菜龍炒肉
用料韭菜250克肉100克姜3片料酒2勺鹽5克生抽2勺蒜頭3只韭菜龍炒肉的做法1、將肉用鹽、蠔油、料酒拌一下；2、將拌好的肉放入鍋內小炒；3、將切好的蒜頭、生薑、紅椒放入鍋內炒後，然後把韭菜龍放入鍋內炒；4、直至七分熟後放...
輔食【肉末蔬菜龍鬚麪】
①月齡：建議10個月齡以上②營養：豬肉富含豐富的優質蛋白和鈣、磷、鐵、鋅、硒等元素、維生素B族含量豐富，鈣磷促進寶寶骨骼生長髮育、鐵促進血紅蛋白合成有補血的功效，優質蛋白有效提高寶寶免疫力。菠菜富含維生素和礦物...
懶龍（肉龍，肉卷）
我們這裏疫情比較嚴重，早早小區就封了，最近超市也封了。三口人十三天沒下樓了，一直在吃冰箱存貨，青菜沒了，就剩一些凍貨了（以前總嫌棄婆婆買那麼多凍那麼多，老說讓她隨吃隨買唄，現在覺得她太英明瞭）。有米有面就餓不死，乖乖在家...
牛肉青菜肉龍
經常會收到你們的作業，特別是看到你們做着我的菜譜，寶貝胃口大開。還有以前做一些發酵麪食沒成功，跟着我的菜譜現在做饅頭包子發糕都能信手拈來，這時候感覺蠻有成就感。看我的朋友圈都知道，我一直都很喜歡折騰發酵的麪食，鬆...
【小龍菜譜】魚香肉絲
用料瘦肉300克木耳若干胡蘿蔔半根青椒、紅椒若干豆瓣醬1勺蔥薑蒜、幹辣椒若干醃製肉調料：5個1生抽1勺料酒1勺澱粉1勺雞蛋清1個鹽1克醬料：陳醋1勺白糖1克生抽1勺澱粉1勺【小龍菜譜】魚香肉絲的做法瘦肉、辣椒、胡蘿蔔切...
懶龍/肉龍
做起來簡單，吃起來過癮的肉龍~就是這麼颯!^0^用料酵母2克麪粉200克水100克糖2克鹽1克懶龍/肉龍的做法懶龍/肉龍材料：安琪酵母2g、清水100g、河套雪花粉200g、細砂糖2g、鹽1g餡料：五花肉餡130g、雞蛋1個、姜小塊、香蔥30g...
龍爪菜炒肉丁
此菜又叫水蕨菜(蕨菜分很多種，此種嫩葉和莖有白色超短絨毛，其它是灰色、棕色偏多且稍微長)，生長在潮溼背陽的的河谷或小溪邊，功效活血解毒，止血止痛。焯水後涼拌或者直接素炒都好吃，嫩波波的爽口。用料雞精1/2勺油3克龍爪菜...