家的味道之炒飯
用料雞蛋兩隻洋蔥半個青椒一個剩米飯200g蔥姜適量油適量水小半碗家的味道之炒飯的做法炒雞蛋（碎）蔥姜炒香，炒洋蔥和青椒。接着放米飯，（根據米飯的幹度加點水有利於讓他們分散，但是不要太多）放雞蛋炒一炒小貼士老弟說這飯超級...
【P大味道】之炒烤肥牛飯復刻
畢業好幾年了，然而夜半三更想起曾經臨幸的P大美食總是難以入睡。康博斯中餐部曾經是我最喜歡的食堂，今天就來複刻一道做法簡單，味道卻令人難忘的炒烤肥牛飯填飽肚子🥘用料肥牛片（兩人份）250克洋蔥半個蒜薹1把料酒3勺生抽1...
家常炒飯（家的味道）
用料雞蛋1個香蔥1根酸菜一小碗飯1碗青椒2只生抽1勺醬油半半勺辣椒醬1勺家常炒飯（家的味道）的做法家裏沒有剩飯，現煮的。煮熟弄散放一邊待用。不放油！！幹炒酸菜！（這個酸菜是媽媽做的，不是外面買的那種包包的哈）酸菜炒幹水分，這個...
家的味道之老爸大廚炒雞
老爸是家裏的大廚～以前在家的時候，我嘴饞了，他就去市場買一隻現殺小公雞，回來做“一雞三吃”—炒、燒、燉。這個菜的原版是這三道菜裏我最愛的一個—辣炒雞雜，老爸會把雞胗、肝、雞冠雞雜，雞胸肉剔下，切丁，配綠尖椒、黃瓜爆炒...
農家菜之苞米鹹飯（媽媽的味道）
這是今天媽媽做滴，我拍下照片。吃慣了媽媽老式做菜味道，所以記錄下來，自己想吃也會試着做。用料新鮮苞米棒子2~3穗小白菜300克豬大油適量農家菜之苞米鹹飯（媽媽的味道）的做法生玉米棒子去皮用杈子搽成顆粒狀.小白菜焯水熱...
校園味道之雪菜蛋炒飯
大學學校食堂裏有個蛋炒飯的視窗，一日三餐加夜宵都是很火的，最實惠的雪菜蛋炒飯和火腿蛋炒飯點的人很多。其實不止是食堂，學校外圍的夜市，也有很多炒飯的攤子，晚自習後聞到那味道，總忍不住帶一碗。有時候加點青菜，有時候加點...
家的味道之魷魚乾炒肉
用料魷魚乾1只（約230克）肉絲200克姜半塊老抽1勺生抽2勺料酒2勺鹽適量清水適量家的味道之魷魚乾炒肉的做法魷魚乾清理乾淨，用廚房剪剪成絲，過一遍清水，再浸泡3小時備用魷魚乾是用鹽醃製的，一定要在水裏浸泡，不然會被鹹死。。...
家庭炒飯——爸爸的味道
昨天晚上買了披薩回來吃，所以剩了一碗米飯出來，爸爸拒絕了我做飯糰的建議，說他早上來做炒飯😂於是就有了這道家庭炒飯。不同於揚州炒飯或者醬油炒飯等等，這款家庭炒飯可以說是最基礎款，本來只需加雞蛋薑末和小蔥，應我的要求...
創意炒飯之8~~家的味道
今天突然有一些感慨素食與非素食我們到底爲了什麼我很簡單就是爲了健康其實健康有很多層面少油、少鹽、少糖的是健康膳食營養均衡的是健康等等、、、、、、、然而歸根結底吃什麼什麼狀態下吃纔算是健康讓我們一起探究...
校園味道之火腿蛋炒飯
大學期間，食堂最火爆的視窗之一便是蛋炒飯，儘管含油量高，但是香啊～早餐中餐早餐夜宵，一碗蛋炒飯方便又實惠，美滋滋～最愛的莫過於火腿蛋炒飯和雪菜蛋炒飯。現在上班了，自己學着炒起來，一邊吃一邊想念象牙塔的時光～用料雞蛋2只小...
楓之味道～揚州炒飯
用料米飯1碗火腿半根雞蛋1個胡蘿蔔1/4根黃瓜1/4根蔥半根鹽、雞精適量楓之味道～揚州炒飯的做法黃瓜、胡蘿蔔、火腿切丁，蔥切碎，雞蛋打散備用。開火熱油，把雞蛋倒入鍋內，待雞蛋底部微熟迅速按一個方向轉動，把雞蛋攪成小塊，倒入...
楓之味道～醬油炒飯
用料米飯2碗雞蛋1個醬油、鹽、耗油、料酒適量蔥、香菜適量楓之味道～醬油炒飯的做法米飯放盆裏倒入醬油、料酒攪拌均勻。雞蛋打散，起鍋熱油，把雞蛋倒入鍋中，炒至七分熟，把雞蛋攪成小粒，倒入蔥花、米飯翻炒。炒熟後撒上香菜出...
家的味道蛋炒飯
用料雞蛋2個蔥花2根鹽適量胡蘿蔔1根青蒜2根家的味道蛋炒飯的做法胡蘿蔔，青蒜，蔥。切丁先炒胡蘿蔔丁，放入蒜白，炒香。再放入蛋液炒好。直接放入米飯炒開後加適量鹽，最後把蒜青放入翻炒均勻。即可出鍋。沒有任何多餘添加配料...
食物最純真的味道之香香炒飯
我樓下鄰居最拿手的一道菜，傳授於我了ᕕ😆ᕗ用料大米1杯清水1.2米杯雞蛋2個西藍花50g菜花50g蘿蔔30g香菇3朵牛肉20g食用油10g食物最純真的味道之香香炒飯的做法大米1杯＋1.2杯水提前4小時燜熟，放上小半天或過夜後炒飯更好...
家的味道～家常小菜之1
家裏娃不能喝奶，娃爸又愛喝粥，早餐的小菜必不可少……用料藕半根糖桂花或蜂蜜一大勺或者沙拉汁或者醬油一大勺鹽適量家的味道～家常小菜之1的做法藕削皮切片焯水過涼水，我的這是昨天做過藕夾後，剩下的兩小半截兒，切的有點不...
家常味道—蛋炒飯
用料隔夜米飯適量雞蛋1個蔥一根香腸適量胡蘿蔔半根鹽適量鮮味生抽/醬油適量家常味道—蛋炒飯的做法把生雞蛋和米飯拌勻，切好蔥花，胡蘿蔔丁和香腸丁。鍋內熱油，將蔥花，胡蘿蔔，和香腸倒入翻炒出香味。此處記得留一部分蔥花哦...
家常味道之補血補鐵小炒豬肝
浸泡豬肝去除裏面的血水是豬肝不腥的祕訣，豬肝挑選時不要選顏色過深的，顏色深出品的豬肝做出來硬。用料豬肝200克料酒2勺蔥伴侶6月香蒜蓉豆瓣醬1勺胡蘿蔔半根蔥1根清水4勺家常味道之補血補鐵小炒豬肝的做法準備好食材，豬...
(家的味道)蛋炒飯！
最樸素的食材，最簡單的做法。每一份蛋炒飯都讓我們回憶起家的味道……身在異鄉，手捧的溫度是我們向前的力量。祝福每一位漂泊奮鬥中的朋友！用料米飯1碗雞蛋4個蔥兩小根鹽1勺生抽1勺料酒1勺(家的味道)蛋炒飯！的做法米飯涼...
2019冬至家味道之——原味羊湯
天時人事日相催，冬至陽生春又來。用料香菜2根鹽5克羊肉500克蔥1根姜5片2019冬至家味道之——原味羊湯的做法羔羊肉切塊，冷水洗蔥姜鹽，羊肉下鍋開鍋後撇去浮沫，轉小火50分加入冬瓜枸杞8分鐘撒入香菜保留原味的鮮美羊湯出...
四季不換的家味道「臘肉炒飯」
北風起的季節裏涮鍋或者燉煮都是不錯的選擇，尤其在乾冷的北風似乎總是這樣熬過冬季，不過帝都這麼快節奏的生活，慢烹飪並不能每天都進行。我有獨特的家味道「臘肉炒飯」快節奏的城市l裏的一道快手美食，家中食客的味覺是唯...
家傳味道 之 紅燒魚
我們家和美食淵源不解。姥爺，姥爺的父親，姥爺父親的父親，都是當地有名的廚師，姥爺被單位評爲對中國餐飲事業有特殊貢獻的人，家族的子孫後代也多以美食爲業。我們家講究吃，愛好吃。從小在家裏，我和妹妹隨口說想吃什麼菜，第二天...
春之味炒飯
在春天，吃出春的味道，簡約不簡單用料西紅柿1個香菇1棵西蘭花少量柿子椒少量雞蛋1個隔夜的米飯蔥蒜少量黑胡椒少量醬油蠔油少量春之味炒飯的做法準備階段:將西紅柿、西蘭花、柿子椒、香菇等洗淨，切小丁或片，蔥蒜切末備用。...
外婆家的味道~~醬油蛋炒飯
完全是爲了回味小時候的味道才和大家分享的用料米飯一定要是隔夜飯雞蛋兩個醬油適量蔥花適量外婆家的味道~~醬油蛋炒飯的做法打蛋，時間要足夠，這樣蛋下鍋以後才泡下油下鍋翻炒，一定要炒碎隔夜飯下鍋，翻炒要把飯的水分炒出...
家的味道-電飯煲豆角燜飯，簡單好味道。
每次準備好食材做一頓飯都有一種感恩的心，家常飯是一家人能幸福在一起的時光。用料豆角300克臘腸1條冬菇6朵姜4片紅蘿蔔2根家的味道-電飯煲豆角燜飯，簡單好味道。的做法材料切粒洗好米姜煸幹水分，這樣較香。冬菇和臘腸爆...
家的味道之臘肉炒幹豆角
在外漂泊，有時候會特別想家，會想念爸爸做的菜…臘肉就是家的味道，好像努力做出爸爸做的那個菜的味道就是回了家一樣，所以這是一道解鄉愁的菜～用料煙燻臘肉1塊幹豆角適量幹辣椒6個鹽比平時炒菜要少家的味道之臘肉炒幹豆角的...