小海鮮系列：彩椒炒魷魚卷，脆！甜！鮮！

顏色特別好看的一道家常小炒，口感很豐富，🦑鮮，彩椒清香帶甜，暖色調特別適合冬天。

用料  

小海鮮系列：彩椒炒魷魚卷，脆！甜！鮮！的做法  

1. 醃魷魚卷：魷魚卷淘洗幾次洗淨，加一勺料酒一勺醬油香油五滴，兩個小辣椒切成切小段，澱粉一勺，抓勻醃十分鐘。

2. 彩椒洗淨切塊備用。

3. 大火熱鍋，下一勺油，蔥薑蒜末和另外兩隻小辣椒段下鍋爆香。

4. 下彩椒翻炒半分鐘。

5. 下魷魚卷，加一勺料酒，半勺醋，和彩椒一起再翻炒2分鐘，出鍋裝盤。

小貼士

半勺醋可以去魷魚腥。
小辣椒更提鮮。