韓劇裏常見的家常小菜：韓式辣炒魷魚
最近看韓國版《拜託了冰箱》，發現非常有意思的一點！韓國人的冰箱裏總會有各式各樣的小菜冷藏儲存着，隨吃隨取。譬如各種泡菜啦，炒小魚乾啦，拌魷魚啦等等。發現韓國主婦們真的超會過日子啊TAT，以前一直以爲韓國人每天醬湯泡...
蘆筍炒魷魚 <302小廚房>
無需提前醃漬，一起炒就可以，工作日快手菜！用料大管魷魚1條蘆筍200g新蒜（或普通大蒜4瓣）1頭普寧豆醬1大勺蘆筍炒魷魚<302小廚房>的做法原料圖蘆筍斜切，魷魚切寬條，新蒜切碎備用鍋底放油燒熱後放入新蒜爆香同時放入蘆筍和魷魚...
辣椒杏鮑菇炒魷魚
營養豐富的減肥餐用料魷魚1只青椒3個杏鮑菇2個紅椒1個姜蒜幹辣椒少許鹽，生抽辣椒杏鮑菇炒魷魚的做法我用的是幹魷魚提前12個小時泡發（也可以用新鮮的），洗乾淨去掉中間大骨切絲青紅椒切絲杏鮑菇切片兩片蒜，一片姜切碎。三個...
芹菜炒魷魚，炒蝦
自己家人炒的，跟着學用料綠辣椒大蒜姜芹菜乾紅椒魷魚花椒粒料酒生抽蠔油菜籽油食鹽蝦子白糖芹菜炒魷魚，炒蝦的做法作料切好作料切好大火燒油，油開，爆蝦，3分鐘起鍋接着炒魷魚，不到5分鐘起鍋姜和大蒜爆油，關火加生抽和白糖，再放...
茭白炒魷魚鯗
寧波出產海鮮，今天做了道以魷魚鯗爲配料的快手菜。用料魷魚鯗1只茭白5支鹽少許茭白炒魷魚鯗的做法先把魷魚鯗洗淨，泡軟。大概需要二個小時。把魷魚鯗剪成小塊，瀝乾水分。茭白切絲。放油，放入茭白絲、魷魚塊，翻炒至顏色變成...
爆炒魷魚家常做法
魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品物。可抑制血中的膽固醇含量，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認爲，魷魚有滋...
菜花炒魷魚
用料菜花魷魚菜花炒魷魚的做法魷魚像以往醃製菜花切好後泡着，然後裝好把菜花放入滾水中燙，蓋着蓋子弄兩分鐘，然後開啟翻滾一下繼續蓋蓋子，弄兩分鐘，時不時也要翻滾一下在這兩分鐘內，然後就可以準備撈出來啦煎蛋大小的油，倒入...
爆炒魷魚（超辣版）
用料魷魚1只辣椒3個青椒1個大蒜瓣薑片料酒勺糖克香蔥適量大蔥2根蠔油適量油適量爆炒魷魚（超辣版）的做法所有配菜切好魷魚處理好切塊開水滾過大概1分鐘，水裏放入薑絲和料酒可以去腥（魷魚買的時候可以讓老闆幫忙處理好切塊...
荷蘭豆彩椒炒魷魚乾
用料荷蘭豆適量克魷魚乾4只彩椒1個蠔油1勺蒜3瓣姜2片西芹1根荷蘭豆彩椒炒魷魚乾的做法魷魚乾泡幾小時，切刀花，這樣切更入味，準備好姜蒜荷蘭豆、西芹、彩椒焯水撈起備用油鍋下姜蒜爆香，倒入魷魚乾爆炒，加適量水煮開，倒入荷蘭...
亂炒魷魚
有啥用啥炒魷魚用料魷魚只洋蔥個青椒個小米辣薑片蒜瓣鹽克糖克蠔油勺蒜蓉辣醬辣椒油亂炒魷魚的做法魷魚洗淨，青椒切絲。姜，酸，洋蔥切成自己心愛的形狀。開水料酒煮魷魚，煮差不多撈出。熱鍋涼油姜蒜炒香，放洋蔥炒軟後放辣椒...
辣炒魷魚，香辣過癮的下飯菜
用料魷魚300g料酒2勺醬油適量蠔油適量幹辣椒5個洋蔥1/4個大蔥適量姜適量蒜4瓣辣椒2根辣炒魷魚，香辣過癮的下飯菜的做法把魷魚的皮撕掉，斜切魷魚改花刀，並切小塊切好的魷魚用料酒和薑片醃漬5分鐘後倒入開水燙，30-45秒即可，...
【懶寶寶】辣炒魷魚配奶油炒蛋蓋澆飯
15分鐘快手料理用料雞蛋3只冷凍魷魚圈按喜好放！洋蔥一個甜青椒一個韓國辣椒醬西餐喝湯勺子3大勺蕃茄醬可有可無生抽少許糖鹽淡奶油三勺黑胡椒研磨瓶轉兩下得了【懶寶寶】辣炒魷魚配奶油炒蛋蓋澆飯的做法洋蔥切圈青椒切...
潮汕炒魷魚
用料魷魚只2五花肉半斤香菜3棵生抽2勺蒜2瓣鹽克潮汕炒魷魚的做法魷魚洗乾淨切小備用鍋底倒入少許油，放入蒜薹炒五花肉，翻炒至五花肉變金黃色即可，不要炒太久不然肉會太老，然後倒入切好的魷魚，加入生抽、鹽，最後撒上香菜就可...
蛋炒魷魚絲
用料魷魚2個雞蛋2個蒜末、芹菜粒、蔥花、鹽適量蛋炒魷魚絲的做法魷魚泡發後切絲備用各種配料備齊把各種配料放進魷魚絲裏拌勻熱鍋下油，然後把魷魚絲倒進去翻炒，炒至魷魚熟即可...
爆炒魷魚須又香又辣
用料魷魚須半斤左右青辣椒2個小米椒3小隻洋蔥一小個大蔥1根芹菜1小根鹽，生抽，蠔油，糖適量生薑，大蒜，食用油適量爆炒魷魚須又香又辣的做法1.鍋中燒開水準備，汆水用。2.期間，把配料切小備用。3.水開後，放入魷魚須20秒撈起備用4....
雜菜炒魷魚
吃過一頓火鍋爲主的饕餮盛宴後，總會剩下些邊角料。例如一些來不及下到鍋裏的大白菜，一些用來配料卻炒不完的西芹，一小截用來配色卻用不完的紅蘿蔔……數量不多，品種卻雜，如何是好呢，不如都切了切，再找個主料例如瘦肉魷魚之類...
西芹炒魷魚卷
兒子最近有點感冒咳嗽所以最近家裏的菜色都開始偏清淡啦～用料魷魚花200克西芹4根料酒1勺鹽1勺生抽1勺糖1勺牛肉粉1勺大蒜4瓣西芹炒魷魚卷的做法比較懶直接買的冷凍的魷魚花化凍後清洗乾淨用刀切成小塊西芹用刨刀劃去粗...
鮮百合炒魷魚
少調料，保持魷魚的鮮和百合的甜，鮮甜結合起來簡直不要太好吃！！用料百合2頭胡蘿蔔1/2根姜2片鹽適量魷魚4小隻蠔油適量蒜1瓣鮮百合炒魷魚的做法魷魚清洗乾淨，切花狀百合掰成小瓣，胡蘿蔔切片備用水燒開下胡蘿蔔焯一下撈出；下魷...
酸菜炒魷魚（附魷魚處理方法）
時過處暑，對於漁民們來說，處暑意味着漁業收穫，舉行隆重的開漁節，歡送漁民駕船出海。而從這個時候開始，魷魚小鮮們已是大量上市的季節。鮮魷一斜一豎的花刀，焯水捲曲成花有了爽脆彈牙的口感，煸炒時沁入酸菜的鹹與幹辣椒的辛，家...
客家美食—冬筍炒魷魚
這是一道客家人逢年過節，或是家有喜事會做的一道菜，口感伴有黃酒香，滿滿的都是暖暖的愛。用料冬筍250g幹魷魚5個(小個)芹菜100g蒜100g黃酒適量姜5片客家美食—冬筍炒魷魚的做法幹魷魚提前去骨洗乾淨，加適量黃酒浸泡，期間注...
香菇炒魷魚
用料新鮮香菇150克魷魚一隻（約250克）紅椒半個生薑鹽生抽雞精香菇炒魷魚的做法魷魚洗淨，切花。香菇洗淨，切薄片。生薑切一小段，切絲。紅椒切成小菱形條。熱油，下生薑絲，爆香。下紅椒段，香菇片，加少許鹽，翻炒至六成熟後放魷魚，加少...
初級廚藝：爆炒魷魚
用料魷魚1只500g青椒1個姜適量蒜適量蔥適量生抽半湯勺蠔油半湯勺醋幾滴鹽1小勺糖1小勺水適量初級廚藝：爆炒魷魚的做法蔥薑蒜切好，調料混合均勻，青椒處理成小塊，魷魚收拾好，切小塊並焯水2分鐘（水開放入魷魚後開始計時）熱鍋熱...
【小家常大美味】閘坡家常：芥蘭炒魷魚乾
閘坡的船曬魷魚，船曬墨魚，船曬章魚，都是活殺曬乾，屬於南海海域外海海產，漁港這邊有很多香港船隊和南海船隊在這邊。海產乾貨大都去了香港成了二樓貨。而閘坡的竹葉魷，可以說在全國所有海域裏面，是最香氣，爽脆，嫩口的了。吃着非...
韓式豬肉炒魷魚
用料洋蔥半個魷魚只韓式辣醬適量糖克五花肉適量胡蘿蔔適量醬油咖喱辣椒麪生薑韓式豬肉炒魷魚的做法魷魚五花肉胡蘿蔔洋蔥切好備用然後準備個碗做醬料。1。辣椒醬一勺辣椒麪2/3勺。醬油一勺。咖喱粉少許。生薑搗碎少許...
白茄子炒魷魚乾
上次戶外燒烤的時候，剩的一個魷魚乾，家裏剛好有白茄子，所以就搭配起來一起炒了，是不是太隨意了？哈哈😄炒之前是查過度孃的，所以放心吧！製作的過程沒有拍下來，見諒哈😄用料白茄子兩根魷魚乾一個姜蒜幹辣椒適量白茄子炒魷魚乾的...