暖暖紅豆包 ＃媽媽牌無油豆餡＃
簡介是什麼，可以吃嗎？用料＃麪粉團麪粉1000g酵母20g蘇打粉20g牛奶／水580g白糖50g＃豆餡紅豆400g白糖40g水適量暖暖紅豆包＃媽媽牌無油豆餡＃的做法混合＃麪粉團中的乾性材料，再依次加入牛奶或水，揉成麪糰，再揉5-10分鐘將面揉透（如果面...
媽媽牌無油醬汁雞爪
超級簡單的調味，驚人好吃！用料生抽適量蠔油適量沙薑末適量鳳爪（或者雞翅，小雞腿…）適量媽媽牌無油醬汁雞爪的做法雞爪洗淨，放鍋裏（這種皮厚的肉肉的大爪子吃着超幸福！你還可以加雞翅，小雞腿，都很好吃的！）給爪子修剪指甲～除去繭…加...
招牌醬油雞
廣東人吃的是東西講究的是原味，雞香叫有雞味，菜好說有菜味，所以下的調味配料很少用料雞1只八角個桂皮1塊姜1塊生抽五勺雞蛋🥚8個招牌醬油雞的做法洗乾淨，去頭去尾（雞屁股），把小爪爪盤到雞腹部，用點點鹽按摩一下入味姜拍扁鋪墊...
無敵好喝奶奶牌雞湯
因爲奶奶又做了很多好吃的，所以心血來潮寫個奶奶牌菜譜用料雞1只奶奶1人無敵好喝奶奶牌雞湯的做法陪奶奶去超市，幫忙拎菜回家把買的菜都交給奶奶噹噹噹！！！做好了！！！！超好喝哦！！！！小貼士要有一個很會做飯的奶奶，這是做這個菜必須的...
寶寶的母親牌雞肉鬆--無鹽無糖無油(不粘鍋+料理機版)
用料雞胸肉2塊寶寶的母親牌雞肉鬆--無鹽無糖無油(不粘鍋+料理機版)的做法爲了快，煮之前切小先，然後煮爛搗碎也行先預熱，然後最小火翻炒，當心別糊瞭如圖如圖如圖不喜歡沫沫狀的，這步沒有也行如圖如圖...
油炸大牌
來到上海後就喜歡上的一種零嘴，平時在家做起來也很方便，而且比外面吃起來更加放心，味道一點也不差，比❤！用料大排5塊雞蛋1個麪包糠150克麪粉適量姜3片料酒1勺鹽少許黑胡椒粉少許醬油2勺油炸大牌的做法大排洗乾淨，沖掉血水用...
Nya醬牌無水咖喱
Nya醬視頻中教大家的無水咖喱，全程靠番茄的水份代替水，番茄的酸味會讓咖喱十分爽口，蒜香帶來辛辣口感，酸奶提供更加清爽不膩的酸味兒，好吃到停不下來！用料西紅柿4-5個洋蔥1個胡蘿蔔1根大蒜2瓣雞腿肉2只咖喱塊3塊保加利亞式...
媽咪牌油餅
用料油克低筋麪粉克酵母雞蛋可不放牛奶可不放媽咪牌油餅的做法發好面，分成小團，醒發15分鐘。做成形狀直接下鍋，不用再次醒發直接吃很棒這樣吃很棒和紅豆腐也超級配...
黃油牌牛肉
牛油跟黃油本質上差不多，牛油是牛乳製品也稱爲奶油，黃油是牛奶加工出來的，營養豐富但含脂量也高。不管怎麼說，我都喜歡。特別是炒雞蛋，炒牛肉一起搭配就更香了。用料牛肉克水克雞蛋1-2個黃油一小塊黃油牌牛肉的做法牛肉沫...
老媽牌春餅-無油，薄餅
用料麪粉300克鹽2克橄欖油10g老媽牌春餅-無油，薄餅的做法300g麪粉，爲增加麪餅韌性，加入2g食鹽。燒開水，一邊加入，一邊用筷子攪動（實在下不去手），攪到有少量乾麪時，加入少許涼水，揉成麪糰，室溫醒發30分鐘。做面劑子，之前我的問題是...
金牌叉燒•空氣炸鍋版•無油煙
⚡肉醃隔夜>每面烤10分鐘並刷蜂蜜水無油煙且簡單的一醃一炸，家裏也能復刻飯店美味😋用料叉燒醬4勺豬裏脊800克生抽2勺腐乳2塊蜂蜜2勺姜蔥20克金牌叉燒•空氣炸鍋版•無油煙的做法肉切成每塊200克左右,洗淨表面用牙籤插...
招牌蔥油麪
我家韓二爺愛吃麪食，家裏麪條是必不可少的，平時我們工作都忙，中午回家做簡單不會浪費太多時間，剩餘的時間還可以午休用料麪條兩人份份大蔥兩段醬油三勺老抽三勺蠔油多半勺糖多半勺鹽少許雞精適量花椒麪少許招牌蔥油麪的做...
王牌vs王牌『紅石榴✖️油柑』
突發奇想的一個飲品🍹一試，還真香…是真的香！既有石榴的香甜，又有油柑的回甘！一試再也回不去趁着還有石榴，何不動手試試！？用料石榴1個油柑150克茉莉綠茶湯150克果葡糖漿70克王牌vs王牌『紅石榴✖️油柑』的做法把石榴剝乾淨放...
老爸牌家常“碌鴨” 燜/紅燒鴨 紅酒鴨 省油無油版
離開爸媽，時刻想念着住家菜的味道想吃就得自己動手😆改良老爸的家常“碌鴨”不用油，熱鍋把鴨油逼出來料酒給我改成紅酒🍷😂比老爸做的版本省油多了🤣🤣🤣還是特意做這個“碌鴨”，感謝🙏父母的愛❤用料鴨腿2只南瓜地瓜配...
綠油油牌牛油果香蕉奶昔
新買了榨汁機拿出來溜溜這個飽腹感極強建議半個牛油果就夠了我吃了一半吃不下了或者加點別的甜甜的清爽的水果中和下用料牛油果個牛奶克香蕉根綠油油牌牛油果香蕉奶昔的做法材料切碎放攪拌機開榨綠油油牌奶昔小貼士這...
🐰小姐的笑口🥰牌糯米蛋糕（無油版）
🐰做甜點🍰的內心是特別幸福和快樂的，希望我的快樂可以帶給每個做小甜甜的人💕用料糯米粉150克雞蛋🥚3個牛奶🥛110克砂糖（蛋白）30克砂糖（蛋黃）20克泡打粉4克紅棗碎（or堅果）適量🐰小姐的笑口🥰牌糯米蛋糕（無油版）的做法準備好所...
無錫招牌菜——紅燒麪筋
用料鹽適量豬後腿肉300克生抽一勺料酒一勺雞精少許白糖少許油少許蔥2根雞蛋一個馬蹄五個老抽一勺老冰糖2小塊無錫招牌菜——紅燒麪筋的做法把五個馬蹄剁碎，（加馬蹄是爲了增加口感，如果買不到也可以不用，因爲這也是我第一...
媽媽牌醃蘿蔔乾（無醬油版）
小時候的味道，每年冬天，媽媽忙於生意，都會抽空要很多青蘿蔔。饅頭裏夾幾個，都能多吃幾個饅頭，炒飯，麪條的下飯能手！！！前幾天回去，我媽把這手藝傳給我了，哈哈，我得趕緊記下來！用料青蘿蔔5斤鹽110克左右黃豆醬6勺剁椒2勺花椒粉1勺五...
媽媽牌油餅
可甜可鹽，燙麪是關鍵。這是第一次自己在外地用媽媽的油餅方子做，相比她做的還是差了很多很多啊用料高筋麪粉適量鹽適量糖適量油適量小蔥根媽媽牌油餅的做法先準備好滾水面粉加滾水到成絮，手揉久一點成光滑麪糰麪糰擀平成...
加油牌@奶油蛋糕卷
之前手繪蛋糕卷總覺得圖案融合度不夠好，也試過很多種方法和配方，最近終於找到一個融合度比較滿意的了，也不用中途先高溫定個型(也許溫度沒對直接糊了)其次就是這段時間因爲疫情宅在家裏，天天刷着前線那些人事，希望他們能夠...
「公共微波爐的夏天」-無油無糖無鹽香菇牌蛋撻
減肥清口滴本len選擇不放油，不放鹽，不放糖，大家可以酌情放調料~香菇的肥嫩讓人忘卻沒有大魚大肉的難過(๑˃̵ᴗ˂̵)و用料香菇1朵雞蛋1個牛奶/水適量「公共微波爐的夏天」-無油無糖無鹽香菇牌蛋撻的做法香菇洗淨掏空部...
媽媽牌的蔥油餅 油餅
放暑假的時候媽媽來我家，因爲遠嫁，我們母女倆一年只見得到一兩次。媽媽說我最愛吃蔥油餅，所以做了二十個，用保鮮膜隔起來，放冰箱裏，想吃就拿出來烙一個吃。用料油30克小蔥4根麪粉1500克鹽15克媽媽牌的蔥油餅油餅的做法媽媽...
懶人牌-無淡奶油蛋撻
用料蛋撻皮12個雞蛋(全蛋)2個牛奶220ml砂糖30克煉乳2勺(沒有也可以免去，砂糖多放點)懶人牌-無淡奶油蛋撻的做法步驟1蛋撻拿出來室溫回暖。步驟2牛奶加糖、放入容器開小火(記得開小火)攪拌，讓糖融化後加煉乳，攪拌均勻後放...
丹牌醬油雞
白富美周大廚，上得廳堂，下得廚房。擅長各種私房菜，特爲其記錄食譜。用料雞1只1500g生抽800ml冰糖兩大顆蔥1把姜一大塊老抽兩勺八角1顆甘草三片草果1顆茴香一小撮香葉三片肉桂1小塊丹牌醬油雞的做法雞殺好內臟掏出洗淨瀝...
無油清爽版撈汁小海鮮（家樂牌青花椒辣滷汁版）
超級好用的一款懶人版撈汁，可以用它作爲基底調味，額外搭配其他的口味，味道真的超級好。用料主食材大蝦8只花甲螺1斤扇貝肉250克西藍花1顆魔芋絲2盒調料家樂牌青花椒辣滷汁1包大蒜5瓣檸檬1個魚露適量生抽適量辣椒適量白糖...