祕製生煎五花肉
透過參考大家的經驗自己做的，材料的用量根據自己實際情況自己掌握。用料五花肉適量生菜適量蔥適量耗油適量料酒適量蜂蜜適量老抽適量香油適量雞精適量鹽適量祕製生煎五花肉的做法五花肉切片醃製五花肉:耗油，老抽，蜂蜜，香...
祕製生炒椰菜絲
突發奇想用料材料份量按個人喜好祕製生炒椰菜絲的做法祕製生炒椰菜絲材料：椰菜、蒜、花生油、迷迭香、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、黑芝麻、蠔油、番茄醬製作：椰菜撥開表皮不要，去心，切絲水洗乾淨備用。蒜用刀背壓開，去衣、去...
祕製生蠔—女人的美容院，男人的加油站
前些日子在網上買了兩箱生蠔，10個/箱，第一次在網上簡單研究了一下如何徒手掰生蠔，費了半天勁弄出來10個，沒放任何調味，原汁原味蒸了一鍋，蒸的時間長了些許，口感一般。今天早上陽光明媚，時間充裕，並且精神狀態很不錯，興起開始着...
祕製生煎凍餃子
用料水大半碗油15克冰凍餃子隨意辣椒油2勺醬油半勺醋隨意祕製生煎凍餃子的做法鍋燒熱。餃子入鍋，倒入適量油。稍微煎一會兒。倒入大半碗水，蓋上鍋蓋。中大🔥，燒起來！水燒好後，開蓋。搖一搖，哈哈哈。看看，誘人的金黃。OMG！調好...
祕製生煎包
用料麪粉500克酵母5克豬肉500克大蔥1根鹽2勺胡椒粉若干生抽3勺老抽1勺麻油1勺蠔油1勺蔥花若干黑芝麻若干祕製生煎包的做法500g麪粉+5g酵母溫水和麪用筷子順時針攪成絮狀下手揉光滑後醒面剁五花肉+大蔥+生薑2勺鹽若干...
祕製野生小枇杷（幹）
老家一直有賣這種小黑枇杷，有很多種味道，很好吃，每次回去都忍不住要買，可是每次買回去娃都想吃，但是一般像這種祕製的東西外面賣的總是沒那麼安全。每年暑假回家我們家都有買小枇杷的習慣，一次最少10斤，然後放大太陽下曬個三...
李先生祕製雞翅（超簡）
良心保證，一個步驟做出超好吃可樂雞翅！一個步驟就是——開啟電飯鍋，放進材料，按下煮飯鍵！是不是很簡單！材料用量也很很好掌握，雞翅按根來算，可樂買500毫升的小瓶裝，連醬油、料酒和油都是用陶瓷湯匙來量取，人人都能簡單上手！用料...
做給張先生的祕製紅燒肉
和張先生和好以後我們都更加珍惜彼此，感謝還關注着我們的朋友，我會一直給他做菜下去，會在下廚房上請大家見證我們的幸福，也希望大家一定一定要珍惜身邊人。紅燒肉是老張最愛的菜之一，我嘗試過各種方法來做這道菜，這個味道是...
祕製扇貝（生蠔）
上次已經寫過一次菜譜，但我總覺得不完美，不斷的更換辣油調料，甚至請教在四川的發小推薦品牌，中午正版來了。希望對你們有用。用料扇貝20只左右生蠔15只左右橋頭火鍋料三分之一小包白芷豆蔻香葉花角各1個耗油生抽雞精少量...
私房祕製生醉話梅血蚶
用料血蚶350克高度白酒（清洗殺菌用）15克李錦記味極鮮抽150克細砂糖70克高度白酒10克古越龍山花雕酒15克姜蒜若干小米辣1個香菜2根話梅2顆私房祕製生醉話梅血蚶的做法私房祕製寧波生醉血蚶----血蚶清洗乾淨，倒一點高度白...
電飯煲版祕製花生豬爪
冬天在暖氣裏配啤酒🍺，絕了！用料豬爪兩隻約1100克花生200克八角2粒黑胡椒粒1湯勺料酒4湯勺生抽4湯勺老抽4湯勺桂皮1根香葉4片黃冰糖10克酒釀汁3湯勺陳皮1片蔥白1段生山楂1顆電飯煲版祕製花生豬爪的做法豬爪汆水洗淨，把所...
祕製花生醬面
用料麪條小半份醬油1勺醋1勺芝麻香油1—2勺花生醬1勺祕製花生醬面的做法把醬油、醋、芝麻香油、花生醬舀到碗裏，攪拌均勻燒半壺熱水，倒進鍋裏，等水沸了，把小半份麪條放下鍋，煮5—6分鐘，起鍋把麪條撈起來後，放進調料碗，拌勻，開...
祕製香辣花生牛肉醬
用料牛肉糜500克小米椒150克新鮮香菇200克洋蔥1個烤花生200克乾貝150克生薑40克獨蒜40克豆豉150克料酒少許生抽少許蘋果1個冰糖少許食用油200克祕製香辣花生牛肉醬的做法牛肉糜、香菇、乾貝、姜、蒜、洋蔥、小米椒、...
祕製特色五香花生米
分手後每次喝酒必做菜用料花生米5000克水400克紅星二鍋頭100克鹽90克八角40克蔥絲40克薑絲40克桂皮30克香葉30克五香粉50克祕製特色五香花生米的做法把以上所有材料到盆裏充分浸泡靜置四個小時，期間每半小時攪拌一下待...
【無糖祕製版】養生肉沫海蔘
這味道再來一碗麪條拌起來😀用料海蔘4-5只五花肉適量少一點姜蔥蒜四五片胡蘿蔔四片切絲【無糖祕製版】養生肉沫海蔘的做法準備食材:發好的海蔘四五隻，五花肉切沫，姜切沫，蔥切片（留一點切絲擺盤）大蒜切沫，胡蘿蔔一點切絲。如...
祕製養生湯
既清火又好喝不膩的絕世祕製好湯。用料海帶綠豆小排骨蜜棗兩個黃豆祕製養生湯的做法把它們放到鍋中。燒成湯即可。小貼士夏日喝更佳。...
祕製泡菜～品味人生
🌻品味人生從品味泡菜開始🌻用料白蘿蔔1800克胡蘿蔔450克圓白菜650克剁椒(無油)185克白糖370克白醋150毫升鹽適量祕製泡菜～品味人生的做法將白蘿蔔、胡蘿蔔用刀削成片，圓白菜掰碎先將白蘿蔔和胡蘿蔔放進無油、無水的盆...
獨家祕製養生核桃酥
今天給大家分享一款我們賣了幾年的核桃酥，口感香甜酥脆，堅果的香氣混合清甜，不膩口的味道，讓人回味無窮哦！用料核桃仁200克水120克砂糖60克黃油15克黑朗姆酒15勺黑芝麻30克鹽1克獨家祕製養生核桃酥的做法先將核桃裝入烤盤...
祕製筍乾花生
用料春筍2500克花生米500克生抽60克老抽60克鹽6克白糖120克蜂蜜50克紅辣椒少許祕製筍乾花生的做法鮮筍去殼去老頭，洗淨切段花生冷水浸泡30分鐘筍和花生入鍋，加冷水浸沒，煮開中火煮30分鐘加入鹽、生抽、老抽、紅辣椒，繼續...
祕製涼拌藕片花生米
用料花生米適量藕兩節胡蘿蔔一根香芹一根蒜三瓣醬油一勺半耗油半勺醋兩勺香油三滴蔥多半根姜兩片蒜五瓣八角一個香葉四片白芝麻適量祕製涼拌藕片花生米的做法花生米洗淨鍋內放水加多點鹽更好的入味好吃！加入兩片薑片➕...
零基礎祕製花生牛肉辣醬
到處走，走着走着，開始喜歡吃辣了，習慣吃辣了。用料牛肉250克豆腐乾6塊豆瓣醬3勺花生200克白砂糖少許幹辣椒8個生抽2勺海鮮醬少許零基礎祕製花生牛肉辣醬的做法花生用水泡半小時，冷水煮花生20分鐘，撈起瀝乾備用。豆腐乾切丁...
祕製幹包花生米
用料花生米克鹽克香葉蔥薑蒜十三香祕製幹包花生米的做法花生米洗淨備用準備調料：蔥薑片蒜瓣八角香葉十三香鹽如圖將所有調料倒入洗淨的花生米中攪拌均勻攪拌好的倒入烤箱托盤平鋪均勻放入烤箱上下火180度烤20分鐘烤熟...
祕製雞絲花生醬拌涼麪
炎炎夏天怎麼能少得了涼麪，花生醬冷麪是上海比較有代表性的地方小吃，麪條滑爽，味道鹹、鮮、酸、香，爲上海夏令常見冷點！用料花生醬兩勺細砂糖半勺鹽1/3雞胸肉一塊生抽二勺香醋二勺蒜四瓣小蔥三根水面500祕製雞絲花生醬拌涼...
祕製三杯雞 - 趙港生謹制
如果你喜歡黑麻油，生薑和雞，那你一定會喜歡這道菜。用料黑麻油少許姜10片花雕10茶勺雞腿4只九層塔1把蒜6瓣小蔥半根冰糖2茶勺生抽4茶勺老抽1茶勺半紅尖椒2個祕製三杯雞-趙港生謹制的做法準備料汁:花雕1杯（約10茶勺）+醬油1...
祕製煮花生
花生，無論從其寓意還是營養價值來說都是棒棒噠！在這個季節除了漫天飛舞的楊樹毛子，還有就是大街小巷的燒烤攤，而燒烤的桌子上一道重要的佐餐就是“花毛一體”——花生毛豆的簡稱。經過我多次試驗以及親朋好友的同一認定，我...