山粉圓（溫嶺特色）
大雙子の吃貨補給站_『簡單粗暴的做菜，簡單粗暴的享受美食。』鄰居阿姨們一起大鍋竈，我是第一次做。用料外皮適量番薯適量番薯粉適量餡料鹹口豬肉適量豆腐乾適量筍適量芹菜適量姜，蒜頭適量大蒜小蔥適量蠔油，醬油，鹽，味精，白...
溫嶺糕乾胚
自己留配方，此份量8寸蛋糕模一份，米粉：糯米粉3:1用料米粉400g糯米粉133g紅糖適量水適量溫嶺糕乾胚的做法1、米粉、糯米粉、紅糖、水一起拌，搓粉狀態以手握粉拋開不散。2.過篩，3.模具底下和上面要蓋紗布.4.弄平之後劃線，5.水...
溫嶺肉糉
用料糯米克糉葉片鹽克五花肉克老抽勺白酒勺醬油勺溫嶺肉糉的做法糉葉清洗燙一遍後浸泡水中（過夜）。五花肉和梅肉切塊加料酒生抽醬油一點白糖和白酒，下手抓勻，醃製過夜。第二天把淘洗乾淨的糯米加入醬肉湯裏，讓米也入味，三五...
溫嶺青團
青團是溫嶺的傳統小吃，通常在清明節，七月半等當地節日食用，也可作爲家常糕點在婚禮等喜宴上食用。用料小麥粉500g寧波水磨糯米粉750g茨葉適量水適量豇豆200g紅糖適量溫嶺青團的做法準備豆沙餡料，篩選豇豆（在超市買的豇豆也...
溫嶺特色養生鴨湯
在媽媽的餵養下，有記憶以來所有養生滋補的都是甜的，連鴨煲也不例外！（估計外地小夥伴會覺得是黑暗料理）用料鴨半隻（2斤）姜8-9片紅棗7-8顆核桃15克幹蟲草花3-4克桂圓乾7-8顆白果10克冰糖看口味花雕酒2碗溫嶺特色養生鴨湯的做法...
溫嶺八寶飯
這是兒時夏天最愛的冷飲用料各類蜜餞糯米薄荷溫嶺八寶飯的做法見小貼士，有步驟說明見小貼士，有步驟說明小貼士八寶飯做法:1、提前泡好糯米，不要太久，兩個小時左右感覺口感最佳，糯又不會過軟。2、準備各類蜜餞，我做的是兒時...
好吃的溫嶺鹹圓製作
一直想吃老家的圓，網上找了相關製作說明，但都不是很完整，因此自己再做一個。用料糯米粉600克粳米粉200克豬肉約500克香菇適量豆腐乾適量茭白3根蘿蔔1根大蒜2顆蔥適量姜適量糯米適量提前泡水黃豆粉適量鹽適量料酒適量蠔油...
溫嶺炒米粉
材料隨意搭配用料米粉以人而定我這是4人吃的份約500克雞蛋2個包菜半個茭白1個蝦適量蘑菇5個豬肉少許蔥2根溫嶺魚絲少許油、鹽、黃酒、醬油適量溫嶺炒米粉的做法將所需材料準備就緒，米粉大概浸泡10分鐘，撈起瀝乾水份備用...
米雷—來自溫嶺的特色小吃
米包裹了麪糰，麪糰包裹了豆沙餡，豆沙餡包裹了花生芝麻！團團圓圓，甜甜蜜蜜就是它—米雷用料豆沙550克花生，芝麻150克糯米500克糯米粉600克粳米粉180克米雷—來自溫嶺的特色小吃的做法糯米入水泡發5小時花生，芝麻炒熟碾碎加入...
溫嶺嵌糕
用料粳米粉250克熱水150克溫嶺嵌糕的做法熱水150克加入250克的粳米粉裏，用筷子攪拌均勻放到蒸籠裏，鍋裏開水煮開，水開後放上蒸籠蒸30分鐘，成圖片形狀蒸熟後後倒出，放在案板上反覆捏揉，用擀麪棍敲打，擀麪棍抹油，(如果沒有敲出...
山粉圓（玉環特色小吃）
其實，這是小時候的味道。也許上歲數了，比較懷舊；又或許，希望把這份地方特色傳承下來不管初心如何，總之這款小吃真的非常可口、又接地氣，沒有華麗的食材，也不需要特別的餡料，全是農家地道食材用料削皮紅薯200克地瓜澱粉80克餡...
山粉圓子燒肉---安徽特色
徽菜，美味，每次吃到個，都想起之前的往事，這個時候特思念家鄉用料五花肉克山芋粉克鹽克蔥根醬油勺薑片水山粉圓子燒肉---安徽特色的做法準備好姜蒜五花肉瘦肉肥肉分開切片塊山芋粉放到大碗里加涼水調勻，差不多水是分的三四...
溫嶺青團（艾草粉）
每年清明節，家裏都會做青團，這是溫嶺的傳統小吃，糯糯的，艾草的味道很香，本來這種傳統美食都是由我媽媽做的，因爲我的遠嫁，擔心以後老了吃不到，所以打了幾個電話又問媽媽又問姨媽，總算做出來的，雖然第一次做但是味道卻是槓槓的，很...
山粉圓子（安慶特色美食）
山粉圓子是安慶人家的一道特色菜，作爲一個地道的安慶人我鍾愛家鄉的美食，在他鄉的爲自己做上這道菜也表達了對家鄉的思念和熱愛情誼，願家鄉如故用料五花肉山芋粉山粉圓子（安慶特色美食）的做法將切好的塊狀五花肉洗淨放入鍋...
特色山粉糊
用料油適量香菇5朵瘦肉50克木耳8朵雞蛋1個鹽適量料酒適量生抽適量雞精適量小蔥1根紅薯粉兩湯勺水適量特色山粉糊的做法將木耳，香菇提前15分鐘泡開，然後將瘦肉小蔥等材料切好備用起鍋熱油依次將肉末，香菇，木耳下鍋煸炒加入...
湯圓（鹹）台山特色
用料糯米粉500克瘦肉500克冬菇少量菜果（白蘿蔔）3個（條）香菜適量蔥適量雞半隻湯圓（鹹）台山特色的做法糯米粉加冷水拌勻，可加熱水。本人怕熱所以放冷水。口感我覺得一樣的！一個一個搓圓球，因爲太趕時間煮，所以大粒大粒搓。把飛了...
溫暖與愛 穿山越嶺
秀投食和各種亂入吃食的專用菜譜。。嚶嚶嚶(>^ω^<)用料各種慰藉心靈的暖物溫暖與愛穿山越嶺的做法攜帶着溫暖與愛面朝陽光微笑向前...
肉餡圓（溫嶺特色湯圓）
媽媽的拿手絕活，只學到了皮毛，慢慢進步用料麪糰：小麥粉15-20克開水適量水磨糯米粉50克冷水/溫水適量餡兒：豬肉（3肥7瘦）100克花生30克蔥1根紅糖30-40克食用油一點點黑芝麻/桂花點綴用肉餡圓（溫嶺特色湯圓）的做法豬肉剁成碎末（最...
溫嶺豬肉飯
用料豬肉克芋頭個溫嶺豬肉飯的做法肥肉下鍋榨油，榨到8分幹再放瘦豬肉，炒到微微金黃再放入洗好的芋頭一起翻炒再放入泡了一會的米一起炒加入老酒，鹽，生抽，炒到入色，有香味再放入電飯鍋煮熟...
溫州特色
老公突然想吃麥包，那我今天就來挑戰一下用料麪粉500克發酵粉5克雞蛋2個酸菜適量瘦肉適量蝦皮一把溫州特色的做法先把菜炒熟放邊上冷卻把麪粉揉光滑切成一小塊一小塊包成餃子的形狀放鍋裏蒸，大概10分鐘的樣子就可以啦小...
溫嶺炊圓
溫嶺特色小吃，家鄉的味道用料糯米粉200克粳米粉50克豬肉100克大蒜苗香乾幹香菇芹菜蘿蔔蝦皮油鹽生抽白砂糖料酒溫嶺炊圓的做法1.和麪。先將糯米粉和粳米粉按照4:1比例和好（用熱開水），麪糰要揉到不粘手爲止，保鮮膜包好，放一...
溫嶺麥餅
這是溫嶺人不管去哪兒，對溫嶺麥餅念念不忘，老少皆喜，特別是端午節，家家吃麥餅！用料麪粉100克糯米粉150克地梅適量開水150克溫嶺麥餅的做法麪粉中加入熱水、地梅，攪拌均勻。糯米粉慢慢揉入麪糰中。分小團，搓圓，兩邊粘乾麪粉。...
溫嶺特色美食 油鼓泡蝦
用料普通麪粉100g酵母粉3g豬肉末一小碗蔥一小碗溫嶺特色美食油鼓泡蝦的做法準備好100g麪粉，準備酵母粉3g加溫水調和，倒入麪粉裏，攪拌均勻，如果太乾，再加點水調成圖片中的樣子。發酵兩個小時後就可以開做了。同時，切碎的豬肉...
溫嶺特色炒米線
地域區別，我們那管這個米線就叫面用料米線根據家裏人數來吧豬肉大頭菜一個雞蛋4個香菇適量蝦米適量食鹽適量紹興黃酒溫嶺特色炒米線的做法將面線泡入溫水，軟和就好香菇幹，蝦米下水泡煎雞蛋。四個雞蛋攪勻，加入適量食鹽。...
溫嶺山粉圓💗
溫嶺土著一隻最喜歡吃的石塘小吃就是山粉圓和山粉夾其實山粉就是紅薯澱粉（應該是吧哈哈哈）但是我試了好幾次用單純的山粉做不出彈牙的口感（我太菜了）所以就改了一下傳統的配方單純分享不要罵哈哈哈求生欲超強用料番薯🍠（一...