祕製啤酒烤雞
前幾天突發奇想，想用自己烤箱做一次烤雞我是個心急的人，馬上行動。參考了幾個方子，有些家裏缺少的材料，我就用其他代替了，出來的成品也非常的好吃用料鮮味醬油自己看着放10ML大的胡蘿蔔一根大土豆一個小番茄中等兩個大蔥2...
祕製啤酒羊蠍子
作爲一個北方人冬天怎麼可以沒有羊蠍子。對於這個沒有多少肉完全靠“啃着爽”取勝的部位着實讓我深愛不已。用料羊蠍子2斤料酒3勺姜1小塊鹽少許洋蔥半個香葉2片桂皮1小段八角2個花椒1小把生抽少許郫縣豆瓣醬2勺幹辣椒...
祕製啤酒蛋
用料啤酒300ml雞蛋10個老抽1小湯勺糖2小湯勺花椒10粒左右鹽1小湯勺八角1個海鮮醬油5小湯勺祕製啤酒蛋的做法將雞蛋外殼洗乾淨放入鍋中蒸熟。（直接放入蒸10-11分鐘，水開後放入蒸7-8分鐘；）將蒸熟的雞蛋，放入涼水中浸泡片刻，去...
祕製啤酒雞|馬克西姆不粘鍋
家庭祕製啤酒雞，雞肉入味湯汁濃郁，能多吃兩碗米飯！用料雞半隻青紅椒1個洋蔥1個蔥薑蒜適量鹽1勺生抽2勺老抽1勺蠔油1勺白糖1勺胡椒粉適量啤酒1瓶祕製啤酒雞|馬克西姆不粘鍋的做法半隻雞，洗淨切塊，加入1勺鹽+2勺生抽+1勺老抽...
紅燒啤酒雞（外婆祕製）
小女外婆連娣乃供銷社、公立醫院大掌勺出身，廚齡已逾60多年。此道菜乃吾今年春節待家休憩閒逛時無意隨老太太習得，小試牛刀，發覺自己除了湯汁收得偏幹以外，其餘色香味和外婆堪比均如出一轍。外婆一直戲稱做飯爲世間最易之...
祕製香草啤酒烤雞
感恩節雖然沒有火雞陪伴，但一邊喝着熱茶，一邊啃着鮮嫩多汁的雞腿，濃濃的啤酒味散發在口腔中，呼出一口的熱氣，頓時感覺融化了整個冬天。一個人即便是再寒冷的冬天，也倍感溫暖。用料雞1只紅蘿蔔2根洋蔥1個西芹1棵黑啤酒1支啤...
祕製啤酒滷（醬）鴨
滷鴨我們又叫醬鴨，反正我習慣了稱呼醬鴨！這也是我經常做，大家喜歡吃的不得了的一道菜，今天就趁年前分享給大家，也希望您能做出同樣的美味給家人享用！用料鴨一隻生抽三勺老抽三勺桂皮一塊八角一個幹辣椒二個冰糖50克油30克啤...
啤酒罐烤雞
看法餐主廚廣坦的視頻學做的用料雞1只啤酒1瓶鹽1大勺黑胡椒1大勺百里香1大勺牛至1大勺大蒜粉1大勺洋蔥粉1大勺孜然粉1小勺啤酒罐烤雞的做法混合所有的調料，醃製啤酒倒出一少部分，把雞放上去，烤盤裏倒入啤酒180度烤45分鐘...
祕製啤酒魚
去過陽朔的人都知道，大街小巷的飯店餐館名字都是～啤酒魚，吃過後流連忘返！其實這道菜的製作過程不是很難，在家也一樣能做出好味道！用料鯉魚一條西紅柿3個尖椒3個啤酒一瓶鹽5g油100l生抽10l姜蔥蒜適量雞精少許祕製啤酒魚的做...
祕製啤酒雞
從小吃到大的啤酒🍺雞🐔，就很香很好吃吖～用料啤酒1瓶〈玻璃瓶青島〉蒜5瓣姜5片花椒一小把八角2個醬油1勺鹽1勺幹辣椒適量桂皮1小塊草果1個香葉3片雞1只冬瓜一小圈〈可放自己喜歡吃的配菜〉青紅辣椒1個〈切塊〉郫縣豆瓣...
祕製啤酒鴨
家鄉美食用料鴨肉只啤酒瓶料酒生抽勺老抽勺薑片幹辣椒個桂皮塊八角個香葉片草果沙姜大蒜瓣姜鹽克蒜苗小米椒酸筍祕製啤酒鴨的做法鴨子洗乾淨瀝乾水分，下鍋清炒，把鴨肉裏面的水分炒出來，邊炒邊把炒出來的水倒掉，炒至鴨肉出...
香烤啤酒雞
啤酒除了配炸雞，還可以搭配烤雞哦！用料整雞1只(約1KG)啤酒350ml西葫蘆1個紅甜椒1個檸檬1個洋蔥1個蒜2瓣大蔥1段香菜2根松子30g辣椒粉2茶匙迷迭香2枝橄欖油20g鹽1茶匙胡椒碎1茶匙香烤啤酒雞的做法準備好所有食材。整雞去...
【曼食慢語】祕製啤酒鴨
用料鴨肉約600g小土豆200g幹香菇10個幹海帶一大片（A4紙那麼大的）啤酒600ml丁香3顆橙子的皮半個八角2個桂皮1小片香葉2片幹辣椒5個拇指大的姜1塊蒜頭6瓣蔥4根生抽3大勺豆瓣醬2大勺老抽幾滴香油1大勺糖1大勺白胡椒粉適量...
Kiko祕製啤酒肋骨排
用料啤酒1瓶老抽醬油2勺生抽3勺香葉3片大蔥看自己喜歡洋蔥半個蒜頭4瓣肋骨排4斤（我家人很能吃肉😂）香菇可放可不放胡椒鹽適量豆瓣醬1勺耗油1勺五香粉適量麻油1勺Kiko祕製啤酒肋骨排的做法提前1天把排骨洗乾淨放入容器中...
祕製啤酒土豆雞
我經常做這道菜給我兄弟吃，特別是加入的啤酒，不僅會使肉質更嫩，還會有啤酒香味，再配上啤酒，豈是爽哉！用料土雞一隻土豆兩個啤酒一瓶蔥薑蒜料酒耗油老抽生粉鹽糖祕製啤酒土豆雞的做法土雞剁塊，加料酒，老抽，生粉，鹽醃製三個小時坐...
啤酒烤雞
外酥裏嫩，鮮美多汁，連雞胸肉都是香嫩爽口，啤酒的妙用造就了完美的烤雞，適合這個即將來臨的夏天，無論是週末小聚還是舉杯邀月，都是極好的選擇。用料雞1只啤酒1罐香草適量醬汁如下：香醋1勺黑胡椒1勺橄欖油20ml蜂蜜20ml鹽適量迷...
祕製啤酒鴨【曼食慢語】
用料鴨肉600g啤酒800ml小土豆200g半個橙子的皮幹海帶20g幹香菇14個蔥4根姜1小塊蒜頭6瓣桂皮1根幹辣椒5個丁香3顆八角2個香葉2片糖1大勺老抽幾滴白胡椒粉適量香油1大勺生抽3大勺豆瓣醬2大勺祕製啤酒鴨【曼食慢語】的做...
啤酒烤雞
炎熱的夏天，一罐冰鎮啤酒可以讓一切高漲的情緒昇華，也可以讓眼前的食物變得更加有滋有味。身爲美食博主的我，怎麼能放過這個如此夏天的美食元素呢？所以今天我將雙手奉上啤酒烤雞的製作過程。用料紅洋蔥1個節瓜1根紅甜椒半...
祕製啤酒烤羊腿
以前只能在店裏吃到烤羊腿，其實只要烤箱夠大，也可以自己烤制。羊腿一定要買新鮮的，冷凍的口感柴。用料羊腿1只（約3.5斤）優布勞啤酒適量小茴香10克十三香10克孜然15克肉蔻、草寇、白芷、香葉適量鹽適量祕製啤酒烤羊腿的做法...
祕製燒排骨（茄汁啤酒）
用料排骨700g番茄一大一小兩個青椒8個土豆倆啤酒一瓶姜、蒜、花椒、幹辣椒、八角適量海天老抽一瓷勺鹽、糖、味精、黑胡椒適量味極鮮兩瓷勺祕製燒排骨（茄汁啤酒）的做法土豆、青椒、排骨、一個大番茄切塊備用。幹辣椒切...
祕製啤酒滷蛋
平凡的滷蛋卻不平凡，因爲它太平常，平常到早餐吃、泡麪吃甚至當做零食吃;而它又不平凡，一顆簡單的滷蛋，需要用心烹煮，纔會有勁道的口感，好吃的味道！用料雞蛋10個啤酒1瓶蔥姜適量食鹽適量白糖適量桂皮1小塊香葉1葉八角2個老抽...
祕製啤酒雞翅
用料雞翅若干啤酒1瓶蒜1到2小顆姜一小塊蔥一顆生抽燒烤汁蠔油糖鹽祕製啤酒雞翅的做法先把雞翅洗乾淨，瀝乾水，把蒜、姜、蔥都切好，備好先在鍋上倒點油，煎一下雞翅，等雞翅表面開始變成金黃色就把啤酒、姜、蒜放進去等一小會...
祕製啤酒頓雞爪
用料雞爪一斤半啤酒一瓶花椒大料香葉10克蔥一根姜6片冰糖20幾粒老抽祕製啤酒頓雞爪的做法把雞爪處理好鍋放油把備料炒香，放入收拾好的雞爪炒一下，放入醬油，翻炒，放鹽倒入啤酒微頓一小時，收汁就可以喜歡甜口的加冰糖就可以...
祕製啤酒鴨下酒菜
用料麻鴨一隻魔芋絲和魔芋塊根據喜好鮮泰椒根據喜好乾泰椒根據喜好蔥一撮姜較多蒜一頭祖傳祕方一包冰糖12粒肉桂少許八角一個花椒少許綠麻椒少許菜籽油少許耗油少許料酒少許醬油少許進口黃啤酒兩聽茉莉花茶少許祕製啤...
祕製啤酒雞爪（家常菜）
用料雞爪十幾塊錢的就夠了啤酒一罐瓶八角，桂皮，生薑，調料祕製啤酒雞爪（家常菜）的做法冷水下鍋，放入桂皮，八角，香葉，生薑，料酒放一點。15分鐘撈出過冷水，多衝會油燒熱，加入白糖熬出糖色放入雞爪炒至上色，加入姜蒜幹辣椒，醬油，鹽加入一...