烘焙萬能醬料之卡士達醬
卡士達醬，英文名稱custardcream，素有“甜點師的醬料”之稱，意思就是這種醬料在甜點中使用非常普遍，其地位類似於中式麪點中的紅豆沙，有種“萬物皆可填”的感覺。卡士達醬可以做爲泡芙、馬卡龍、蛋糕、麪包的內餡，也可用於裱...
大船長家高比克風爐食譜之卡士達醬小麪包
入手了大船長家高比克風爐，讓我更加熱愛烘焙啦😊這款卡士達醬小麪包是根據廣東娃娃的食譜做的，只需一次發酵哦！適合新手和懶人，用來做早餐很棒，視頻是餐包，可以做漢堡坯子，萬用哦用料黃油30克細砂糖35克鹽4克高筋麪粉400克卡...
【卡路里之戰】蔬菜雞胸燴飯281千卡
番茄+菜心+雞蛋+雞胸+粗糧飯Total281kcal番茄會有點點酸酸，如果吃不慣可以加點糖…一勺糖大概10g約等於40kcal🥲用料雞蛋1個粗糧飯（熟）80克菜心41克番茄70克雞胸肉半塊（約50個）花生油3克醬油1勺【卡路里之戰】蔬菜雞胸燴飯...
🌟星之卡比🌟卡通花式奶香饅頭
足足🥛牛奶味的卡通饅頭，一滴水都不加，貨真價實童叟無欺！今天第一次用果粉代替色素，主要是記錄，順帶分享下配方～各路高手快來試試，你們一定能比我做的更好！用量我沒仔細稱，都是大概，其實多點少點基本都沒影響的。而且相信想做卡...
卡通饅頭之茄子饅頭
我娃是飯渣，我只能變着法的給她做好看又好吃的東西，這個茄子靈感來自於我閨女的切切樂玩具，裏面的茄子跟我做的胖茄子一個樣。記得要看小貼士，裏面有很重要的提示和茄子蒸好不變形的竅門因爲每種麪粉吸水性不同，水量可酌情...
【卡路里之戰】生蠔花蟹粥+白菜餃子429千卡
本來想吃炒花蟹，但老公說很久沒吃蟹粥就中途改掉了…現在的花蟹好多肉呀～超鮮…再等幾個月有膏蟹了😍😍😍生蠔+花蟹粥，自己包的白菜豬肉餃子5個total429kcal用料花蟹1只生蠔7只白粥底150g白菜豬肉餃5只（約110g）【卡路里之...
【卡路里之戰】雜糧炒飯來也352千卡
色彩繽紛雜糧炒飯total352kcal用料洋蔥50g胡蘿蔔50g雜糧飯100g雞蛋1個花生油8克【卡路里之戰】雜糧炒飯來也352千卡的做法切粒翻炒碳水比例...
星之卡比| 卡比&瓦豆魯迪擠擠餐包
這種圍成一圈像牽着手的小餐包是在日本、臺灣主婦中一直很流行的麪包，因爲不僅製作起來方便簡單，也可以做出各式各樣的造型，風靡Ins，也是很建議新手入門的一款造型小麪包~圓乎乎的卡比和瓦豆魯迪並排手拉手的小麪包出爐的...
【卡路里之戰】節瓜雞蛋湯雲吞253千卡
減肥～淡出個🐦😂最近偶爾吃個奧利奧都覺得甜薰了繼續清單湯湯水水之節瓜雞蛋湯雲吞total253kcal用料節瓜1個（300g）雞蛋1個雲吞8只（約63g）花還是呢花生油4克【卡路里之戰】節瓜雞蛋湯雲吞253千卡的做法下油煎雞蛋，快熟的時候...
星之卡比湯圓｜卡通湯圓
救命！它太可愛了！沒有比星之卡比更適合當湯圓的小可愛了！搜了下有蛋糕有巧克力但是好像沒什麼人做湯圓～爲什麼呢？卡比難道不是湯圓本命？卡比這麼可愛怎麼可以不吃卡比！！用料糯米粉150克澱粉30克代糖15克黃油15克草莓粉若干火...
油浸小番茄之佛卡夏
用料麪糰酵母2克糖15克鹽3-4克橄欖油15克高筋麪粉300克水80克鮮奶（可換成水）90-100剋意式香辛料適量表面抹料蒜末（蒜蓉）20-30克鹽1克新鮮迷迭香適量意式香辛料適量油浸小番茄適量油浸番茄的油10-15克現磨胡椒粉適量油浸小...
馬卡龍（君之改良版）
時隔幾年，又重新做起了馬卡龍，越做越激起了我的興趣。馬卡龍真的是非常有魅力的甜點，值得我們一而再再而三的嘗試。嘗試不同的配方、嘗試不同烘烤溫度對裙邊及內部組織的影響、嘗試不同的烘烤程度和餡料溼度的搭配……一...
【卡路里之戰】絲瓜雞蛋湯米粉270千卡
絲瓜雞蛋湯350g幹米粉50g配榨菜辣椒total270kcal用料雞蛋1個絲瓜1根青椒1只榨菜10g河源米粉50g調味料花生油6g醬油7g鹽3g【卡路里之戰】絲瓜雞蛋湯米粉270千卡的做法1.3g花生油+雞蛋+絲瓜+開水滾一個湯底2.水煮米粉，另...
卡通動物之小象饅頭
最近瘋狂迷上動物饅頭，雖然每次做完都跟脫一層皮一樣，但是還是很喜歡做完之後看到作品的滿足感。在下廚的路上，我越走越遠，雖然跟大神的作品沒法比，但是每一次都比之前有進步，我就很開心。家人眼中的滿足，是我最大的動力！用料...
【卡路里之戰】鮮蝦豆腐沙拉194千卡
捲心菜+豆腐+大蝦沙拉加了調味料醬，Total194千卡用料蝦6只白菜小半個（約150g）豆腐1小塊（80g）百利油醋13g百利芝麻醬5g【卡路里之戰】鮮蝦豆腐沙拉194千卡的做法捲心菜用開水過一趟，豆腐和蝦煮熟晾涼備用，最後下醬汁拌一下可...
【卡路里之戰】雞絲“熱”拌蕎麥麪358千卡
吃不慣涼拌，所以這個面的醬汁和材料都是熱過的…是個熱菜？大白菜+青瓜+雞胸肉+蕎麥麪remix陳醋醬油調料汁total358kcal用料蕎麥麪（熟）120克雞胸肉（生）半塊（45g）青瓜絲50g大白菜絲70g（兩片）花生油2克陳醋2勺醬油2勺蠔油1勺白砂糖...
狗頭卡包，番外篇，之DJ狗頭卡包
這是番外篇，給你看認真看，一定要認真看用料食材：認真看用量：無數認真看狗頭卡包，番外篇，之DJ狗頭卡包的做法這幾天拍了第一季，第二季，第三季，第四季，給狗頭卡包，我準備，再拍幾集，也不能叫，幾季，我準備拍到20季，就不拍了，就大結局了，完結...
【卡路里之戰】鯪魚餅小白菜配米飯178千卡
鯪魚餅+小白菜+米飯total178kcal日常菜也能減肥的鴨用料鯪魚餅70克小白菜70g米飯80g【卡路里之戰】鯪魚餅小白菜配米飯178千卡的做法家常菜～碳水比例...
東菱K-30A之馬卡龍
馬卡龍通常是甜蜜和優雅的象徵，它的口感使不少少女深陷其中，小巧精緻的外觀更是爲它增色不少。今天這一道甜點是早晚茶的好選擇。用料杏仁粉60g純糖粉110g蛋白30g細砂糖30g食用色素適量東菱K-30A之馬卡龍的做法將材料備...
【卡路里之戰】大白菜牛肉米粉278千卡
大白菜+洋蔥炒牛肉+米粉total278kcal用料大白菜50g洋蔥炒牛肉100克米粉50克【卡路里之戰】大白菜牛肉米粉278千卡的做法又是簡簡單單的一餐…...
黑瑪卡燉雞（瑪卡吃療法之燉湯）
記載：瑪卡，別名又叫做瑪咖、MACA。瑪卡是十字花科的高原植物，原產於南美祕魯安第斯山4000米以上的高原植物。含獨有的瑪咖酰胺和瑪咖烯對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著的效果。瑪咖有抗疲勞，提高精子質量，補充體力，改善睡眠，抗更...
【卡路里之戰】再來一個牛肉捲餅284千卡
略高脂.所以…好吃😂捲餅+青瓜+薯片+炒牛肉total284kcal用料麥西恩捲餅1塊青瓜85g薯片4片炒牛肉35克沙拉醬8g【卡路里之戰】再來一個牛肉捲餅284千卡的做法可卷萬物～包起來就好吃系列..好久沒吃過薯片😭碳水比例...
焙斯麥之摩卡咖啡包
濃郁的紅糖、咖啡巧克力、核桃的香味混合在一起。溫暖可口，你學會了嗎？用料琥珀核桃核桃仁100蜂蜜50黑糖糕咖啡巧克力100紅糖50咖啡墨西哥墨西哥1000咖啡30水30原味墨西哥烤焙油1000糖粉1000雞蛋800低筋粉1000黑糖麪糰...
【卡路里之戰】冬瓜紫菜藕粉羹344千卡
湯羹系列冬瓜+雞蛋+紫菜+藕粉total334kcal用料紫菜35g玉米粒60g冬瓜140克雞蛋1個藕粉20克花生油3【卡路里之戰】冬瓜紫菜藕粉羹344千卡的做法煎雞蛋後下開水，後玉米、冬瓜，最後下紫菜。藕粉用少量涼白開衝開，倒入湯羹，攪...
佛卡..之夏...😋自制Focaccia……佛卡夏麪包。無鹽無糖。
用料高筋麪粉200克迷迭香適量橄欖油30ml水90ml聖女果適量酵母3克橄欖5顆佛卡..之夏...😋自制Focaccia……佛卡夏麪包。無鹽無糖。的做法食材備好。麪粉、酵母、水、鹽可放可不放。攪拌調勻。最後放入橄欖油，和麪。和好...