乾貝扒菜膽
用料油菜心300克乾貝25克鹽適量澱粉1匙油1大匙蔥1段姜1片乾貝扒菜膽的做法乾貝先用100克左右熱水泡軟在水中加入蔥段和薑片連水放入鍋中蒸1小時後取出，撈出撕成絲狀待用，姜蔥撈出不要，湯汁待用油菜去老葉洗淨，鍋中放入適...
香菇扒菜膽
香菇可以提高機體免疫功能：香菇可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人...
海蔘冬菇扒菜膽（粵式）家庭做法簡單
選用山東遼參，便宜那種，本人屌絲。以粵菜方式烹煮，鮮而不鹹，美味可口，簡單方便節省時間，大家不妨一試，味道媲美大酒家。用料已發海蔘半斤左右雞精少許糖少許史雲生清雞湯一罐老抽調色花雕酒少許蠔油1湯勺鮑魚汁1湯勺姜6-7片...
三寶扒菜膽
用料鮮大蝦2只鮮魷魚2只娃娃菜1顆鴨腎1只三寶扒菜膽的做法三寶切花，娃娃菜豎着切鍋里加油加水把娃娃菜煮熟，過冷水再加少許鹽和生粉水爆炒一下。然後擺盤三寶飛水三寶過油鍋後加鹽，糖，姜，味精爆炒後用生粉勾芡把三寶淋在娃...
乾貝(海米)扒冬瓜
用料冬瓜400g左右乾貝(海米)10g左右(海米10～15g左右)老抽2ml左右鹽適量白䎁椒粉適量香油少許蔥花澱粉乾貝(海米)扒冬瓜的做法☀️如果用乾貝：把乾貝提前用溫水浸泡2小時，再上鍋蒸40分鐘左右取出，用手撕碎，仍然泡在蒸乾貝時的...
乾貝扒蛋卷
這是一道來自春天的美食。薺菜、筍，都是季節性食材，混合搭配製作出的餡料質嫩味鮮，清脆爽口。而且低糖、低脂，含植物纖維、微量元素高，營養價值豐富且具有醫藥功能。用料雞蛋3個乾貝絲25克薺菜100克筍150克紅彩椒15克小蔥1...
冬菇扒菜膽（心）
冬菇扒菜心是一道清真菜，以冬香菇、油菜心爲主料製作的一道菜品，是一道爽口的家常菜。用料冬香菇300克油菜300克蔥薑蒜各5克植物油適量蠔油、料酒、生抽、老抽各適量鹽適量味精、雞粉適量水澱粉適量冬菇扒菜膽（心）的做法...
寶貝牛扒
用料牛排2塊花生油克寶貝牛扒的做法解凍～在陳赫直播搶回來的～我的～解凍直接下鍋煎八分鐘（自己吃的～）（寶貝的～）煎至五成熟拿剪刀剪成粒。開動～我的～小貼士看懂嗎？倆份～寶寶一份我一份。午餐搞掂...
懶人家常菜—瑤柱（乾貝）扒節瓜脯
新手也能做得好吃的菜，清淡又很好下飯，老少咸宜，宴客也不會失禮喔用料節瓜3個瑤柱（乾貝）2大顆薑片2片蠔油適量冰糖適量鹽少許生粉少許懶人家常菜—瑤柱（乾貝）扒節瓜脯的做法節瓜削皮，對半切開瑤柱洗淨浸軟撕開少許油爆香薑片...
口蘑菜膽
用料新鮮口蘑3個青菜半斤蠔油隨意水澱粉一大勺香油少許口蘑菜膽的做法將洗淨的口蘑洗片兒，再把洗淨的青菜焯水記得給焯水的菜放一丟丟的鹽和幾滴油，這樣是爲了顏色更漂亮哦！把焯水後的菜膽擺盤，形狀隨自己的喜好😀給鍋裏...
茄汁菜膽扒鮑魚
用料小鮑魚6個青菜100克大蒜25克姜5克蔥5克蒸魚豉油10ml鹽2克番茄沙司5ml糖2克蠔油5ml茄汁菜膽扒鮑魚的做法食材準備小鮑魚6個，青菜100克，大蒜25克，姜5克，蔥5克，蒸魚豉油10ml，鹽2克，番茄沙司5ml，糖2克，蠔油5ml鮑魚用刷子刷乾淨...
乾貝蛤蜊肉扒青菜
霜降後冬日的青菜口感軟糯適合輕微燉煮的燒法，搭配蛤蜊肉和乾貝盡顯其鮮美。用料青菜10顆乾貝8粒蛤蜊肉150克姜3片鹽5克糖5克大蒜2瓣乾貝蛤蜊肉扒青菜的做法矮青菜10克，洗淨待用乾貝提前溫水發泡蛤蜊肉洗乾淨，注意我去除...
蔬菜乾貝
用料乾貝蔬菜家裏能找到的鹽蔥蒜蔬菜乾貝的做法乾貝洗淨，擦乾水分，表面撒少許鹽。準備蔥蒜末各少許，家裏能找到的幾種蔬菜切小粒兒，我用的甜玉米粒，胡蘿蔔丁，尖椒丁。也可以用紅甜椒啦，綠甜椒啦，黃瓜丁啦，青豆子啦等等鍋熱油少...
乾貝扒刺蔘
刺蔘是海蔘中的上品，但其本身味淡，必須配以各種輔料入味提鮮。乾貝富含氨基酸、肽酰胺及琥珀酸鈉，海鮮味濃郁；冬筍富含天門冬氨酸，有明顯植物性鮮味。以之與海蔘同烹，相得益彰。成菜刺蔘呈黃褐色，柔軟滑潤，湯汁鮮美香醇，乾貝軟...
香菇扒菜乾
用料香菇8朵小油菜11棵大蒜2瓣鹽適量味精適量白糖適量蠔油1勺半油適量水澱粉少許香菇扒菜乾的做法備料:①先將小油兩邊多餘的葉子修平整，再將香菇梗切除(注:在家燒就可以省料，不用去除)②拍蒜剁沫實操過程:在鍋中加適量...
菜乾乾貝粥
用料乾貝10粒菜乾一隻大米適當菜乾乾貝粥的做法泡乾貝和菜乾洗米切好菜乾米煮沸放入菜乾和元貝加鹽，完成...
扇貝海膽
今天，我想好好款待自己！在CitySuper買了新鮮的超大海扇貝和我的最愛！海（ma）！膽（shi）！嗯哼～我會告訴你，新鮮的海膽沒有馬屎味嗎！一定要買新鮮的海膽，不然…你懂的…誰試誰知道。也許海膽不是每個人都喜歡，但是如果你和我一樣，就試試這...
乾貝菜乾粥
小時候吃過的味道，一直忘不了用料菜乾少量姜適量乾貝少量乾貝菜乾粥的做法菜乾用水泡一下，洗乾淨裏面的沙子，薑切片將姜和菜乾放油炒一下粥煮開，放進炒好的菜乾和乾貝，準備出鍋的時候加點鹽即可...
海蔘冬菇扒菜膽
用料香菇（冬菇）10+朵海蔘2只小唐菜6棵調味料：蒜頭、蠔油、生抽、冰片糖、鹽，食用油適量海蔘冬菇扒菜膽的做法海蔘提前2-3天泡發，可參考其他廚友泡發的方法，大同小異。把海蔘切塊冬菇提前3小時泡發，洗乾淨，剪掉冬菇蒂鍋燒熱，加...
鴨胗乾貝瘦肉湯底 雞扒竹升面
自帶DIY營養早餐，開啓正能量的一天。用料煮湯材料:鴨胗1.5個乾貝瑤柱適量瘦肉150克雞扒(提前調味醃好)1塊青菜1棵姜3小片鹽少許竹升面1個鴨胗乾貝瘦肉湯底雞扒竹升面的做法用少許鹽、雞粉、醬油、粟粉、粟米油、薑絲調...
冬菇扒菜膽
用料香菇朵上海青克姜蒜瓣鹽克蔥瓣糖味精生抽勺蠔油勺雞汁勺香油勺冬菇扒菜膽的做法按上面的步驟來一步一步來就可以了😊小貼士香菇溫水漲發中間小火煨十分鐘...
蛇膽煲川貝
蛇膽煲川貝對咳嗽很好哦，特別現在秋天了。比較燥，蛇膽川貝潤燥止咳。材料分量都是適量就好，沒講究。看着來。哈哈哈用料蛇膽適量枇杷葉適量川貝適量桂圓肉適量冰糖適量蛇膽煲川貝的做法把冰糖除外全部材料洗乾淨下鍋，加水...
雙菇扒菜膽
用料蘑菇鮮香菇廣東菜心鹽蘑菇精糖油薄芡香油雙菇扒菜膽的做法蘑菇、鮮香菇分別洗乾淨，蘑菇修去根蒂上泥沙，不改刀。鮮香菇修去根蒂，改刀成塊（一隻改刀成四塊）待用廣東菜心去掉最外面的葉子,中間的杆子下部去老根蒂,就是菜...
海膽乾貝午餐肉 炒飯
海膽午餐肉乾貝炒飯，非常香，家常快手，用到味好美白胡椒粉，炒飯要隔夜飯，才能炒出，粒粒分明的米飯！一人份！材料隨意，喜歡吃多少隨意添加。用料米飯1碗海膽適量午餐肉1片雞蛋1個乾貝幾粒蔥1根味好美白胡椒粉1小勺油適量姜1片蒜頭...
香菇菜膽
用料味精姜油鹽素蠔油胡椒粉香菇香菇菜膽的做法香菇洗淨，剪去根部，再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部，用清水沖洗乾淨待用。2、鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將香菇片放入沸水中，汆煮3分鐘，再取出瀝乾水分。3、接着將油菜心...