祕製啤酒土豆雞
我經常做這道菜給我兄弟吃，特別是加入的啤酒，不僅會使肉質更嫩，還會有啤酒香味，再配上啤酒，豈是爽哉！用料土雞一隻土豆兩個啤酒一瓶蔥薑蒜料酒耗油老抽生粉鹽糖祕製啤酒土豆雞的做法土雞剁塊，加料酒，老抽，生粉，鹽醃製三個小時坐...
紅燒啤酒雞（外婆祕製）
小女外婆連娣乃供銷社、公立醫院大掌勺出身，廚齡已逾60多年。此道菜乃吾今年春節待家休憩閒逛時無意隨老太太習得，小試牛刀，發覺自己除了湯汁收得偏幹以外，其餘色香味和外婆堪比均如出一轍。外婆一直戲稱做飯爲世間最易之...
祕製啤酒雞翅
用料雞翅若干啤酒1瓶蒜1到2小顆姜一小塊蔥一顆生抽燒烤汁蠔油糖鹽祕製啤酒雞翅的做法先把雞翅洗乾淨，瀝乾水，把蒜、姜、蔥都切好，備好先在鍋上倒點油，煎一下雞翅，等雞翅表面開始變成金黃色就把啤酒、姜、蒜放進去等一小會...
祕製啤酒魚
去過陽朔的人都知道，大街小巷的飯店餐館名字都是～啤酒魚，吃過後流連忘返！其實這道菜的製作過程不是很難，在家也一樣能做出好味道！用料鯉魚一條西紅柿3個尖椒3個啤酒一瓶鹽5g油100l生抽10l姜蔥蒜適量雞精少許祕製啤酒魚的做...
祕製啤酒鴨
家鄉美食用料鴨肉只啤酒瓶料酒生抽勺老抽勺薑片幹辣椒個桂皮塊八角個香葉片草果沙姜大蒜瓣姜鹽克蒜苗小米椒酸筍祕製啤酒鴨的做法鴨子洗乾淨瀝乾水分，下鍋清炒，把鴨肉裏面的水分炒出來，邊炒邊把炒出來的水倒掉，炒至鴨肉出...
土豆啤酒鴨
就是突然想吃了哈哈用料姜4片鴨半隻啤酒1瓶500ml醬油2茶勺鹽😂憑感覺抖3抖花椒8粒八角1顆桂皮2小塊蒜瓣4瓣小米椒1個青椒1個土豆1個白酒1茶勺白芝麻隨意土豆啤酒鴨的做法準備配料：1.蒜瓣（切碎）、小米椒（切段）、青椒（斜切）、...
啤酒土雞
用料土雞半隻黑木耳香菇蝦米枸杞10粒啤酒2罐鹽克姜粉5克左右冰糖粉醬油2勺啤酒土雞的做法雞剁塊，香菇，木耳泡發好。少油熱鍋將雞肉倒入炒至皮肉變色，然後加黃冰糖粉，醬油，姜粉，再炒下，加入香菇，木耳，蝦米再炒下，倒入啤酒。啤酒...
啤酒鴨土豆
鴨肉不夠，土豆來湊用料啤酒適量土豆1個鴨肉便宜點幹辣椒段適量蒜頭3個八角（粉）少量非必選:紅菜椒，紫蘇葉，紅洋蔥碎適量啤酒鴨土豆的做法土豆切粗片，這樣炒完之後啤酒煮容易熟，太厚容易夾生，太薄容易碎掉；紅菜椒、洋蔥切碎；鴨肉...
祕製啤酒蛋
用料啤酒300ml雞蛋10個老抽1小湯勺糖2小湯勺花椒10粒左右鹽1小湯勺八角1個海鮮醬油5小湯勺祕製啤酒蛋的做法將雞蛋外殼洗乾淨放入鍋中蒸熟。（直接放入蒸10-11分鐘，水開後放入蒸7-8分鐘；）將蒸熟的雞蛋，放入涼水中浸泡片刻，去...
祕製啤酒雞|馬克西姆不粘鍋
家庭祕製啤酒雞，雞肉入味湯汁濃郁，能多吃兩碗米飯！用料雞半隻青紅椒1個洋蔥1個蔥薑蒜適量鹽1勺生抽2勺老抽1勺蠔油1勺白糖1勺胡椒粉適量啤酒1瓶祕製啤酒雞|馬克西姆不粘鍋的做法半隻雞，洗淨切塊，加入1勺鹽+2勺生抽+1勺老抽...
土豆啤酒鴨翅
家鄉菜，冬日最暖心的記憶，食物背後總是有一些人，一些事，讓愛與美食不辜負！用料鴨翅一斤半土豆一斤八角3個薑片5片香葉4片糖適量四川豆瓣醬2勺桂皮1塊生抽4勺鹽適量蠔油3勺啤酒1瓶小米辣5個土豆啤酒鴨翅的做法準備食材鴨翅...
祕製啤酒滷（醬）鴨
滷鴨我們又叫醬鴨，反正我習慣了稱呼醬鴨！這也是我經常做，大家喜歡吃的不得了的一道菜，今天就趁年前分享給大家，也希望您能做出同樣的美味給家人享用！用料鴨一隻生抽三勺老抽三勺桂皮一塊八角一個幹辣椒二個冰糖50克油30克啤...
祕製啤酒雞
從小吃到大的啤酒🍺雞🐔，就很香很好吃吖～用料啤酒1瓶〈玻璃瓶青島〉蒜5瓣姜5片花椒一小把八角2個醬油1勺鹽1勺幹辣椒適量桂皮1小塊草果1個香葉3片雞1只冬瓜一小圈〈可放自己喜歡吃的配菜〉青紅辣椒1個〈切塊〉郫縣豆瓣...
土豆啤酒雞
冰箱裏囤的仔雞太多了，做個下飯菜消滅它們用料啤酒1瓶土豆1-2個雞1只老抽1-2勺花椒30粒姜4片八角3個鹽4-5克蔥大蔥半根，小蔥兩根出鍋用糖6克幹辣椒6-10個蒜一頭生抽4勺桂皮香葉少量即可郫縣豆瓣醬3勺青紅椒2-3個土豆啤...
祕製啤酒烤雞
前幾天突發奇想，想用自己烤箱做一次烤雞我是個心急的人，馬上行動。參考了幾個方子，有些家裏缺少的材料，我就用其他代替了，出來的成品也非常的好吃用料鮮味醬油自己看着放10ML大的胡蘿蔔一根大土豆一個小番茄中等兩個大蔥2...
祕製香草啤酒烤雞
感恩節雖然沒有火雞陪伴，但一邊喝着熱茶，一邊啃着鮮嫩多汁的雞腿，濃濃的啤酒味散發在口腔中，呼出一口的熱氣，頓時感覺融化了整個冬天。一個人即便是再寒冷的冬天，也倍感溫暖。用料雞1只紅蘿蔔2根洋蔥1個西芹1棵黑啤酒1支啤...
Kiko祕製啤酒肋骨排
用料啤酒1瓶老抽醬油2勺生抽3勺香葉3片大蔥看自己喜歡洋蔥半個蒜頭4瓣肋骨排4斤（我家人很能吃肉😂）香菇可放可不放胡椒鹽適量豆瓣醬1勺耗油1勺五香粉適量麻油1勺Kiko祕製啤酒肋骨排的做法提前1天把排骨洗乾淨放入容器中...
啤酒雞/土豆燉雞腿？
用料雞腿（琵琶腿）3個土豆4個啤酒1瓶（330ml）小米椒（可不放）4個老抽半湯勺姜、大蔥、蒜瓣適量鹽、糖適量啤酒雞/土豆燉雞腿？的做法3個琵琶腿，土豆切塊泡水裏，備用琵琶腿切塊，備用大蒜用刀背壓一下，姜、大蔥切片，備用鍋內放油，油熱後，...
祕製啤酒頓雞爪
用料雞爪一斤半啤酒一瓶花椒大料香葉10克蔥一根姜6片冰糖20幾粒老抽祕製啤酒頓雞爪的做法把雞爪處理好鍋放油把備料炒香，放入收拾好的雞爪炒一下，放入醬油，翻炒，放鹽倒入啤酒微頓一小時，收汁就可以喜歡甜口的加冰糖就可以...
祕製啤酒滷蛋
平凡的滷蛋卻不平凡，因爲它太平常，平常到早餐吃、泡麪吃甚至當做零食吃;而它又不平凡，一顆簡單的滷蛋，需要用心烹煮，纔會有勁道的口感，好吃的味道！用料雞蛋10個啤酒1瓶蔥姜適量食鹽適量白糖適量桂皮1小塊香葉1葉八角2個老抽...
啤酒土豆鴨
用料鴨只土豆個八角個生抽勺啤酒瓶鹽克薑片啤酒土豆鴨的做法土豆🥔切塊然後下開水煮3分鐘撈起來備用鴨一半切塊蔥頭熱鍋放油放入姜蒜片幹辣椒香葉陳皮八角爆香加入鴨肉翻炒加入蔥頭繼續翻炒炒好裝起來備用豆辨醬熱鍋...
祕製啤酒雞爪（家常菜）
用料雞爪十幾塊錢的就夠了啤酒一罐瓶八角，桂皮，生薑，調料祕製啤酒雞爪（家常菜）的做法冷水下鍋，放入桂皮，八角，香葉，生薑，料酒放一點。15分鐘撈出過冷水，多衝會油燒熱，加入白糖熬出糖色放入雞爪炒至上色，加入姜蒜幹辣椒，醬油，鹽加入一...
啤酒雞翅（加土豆）
全程大概25～30min，雞翅脫骨，土豆綿軟。用料雞翅10個土豆1個啤酒1瓶（易拉罐）老抽1勺冰糖視情況鹽視情況生抽1.5勺蔥薑蒜適量料酒3勺幹辣椒2個啤酒雞翅（加土豆）的做法雞翅兩面劃刀，倒入料酒，少量生抽，蔥和姜放在保鮮袋裏醃製一個...
啤酒土豆
食材易得好上手，夏天家裏最不缺的就是啤酒…本來就想紅燒個土豆，結果發現家裏沒料酒了，於是隨手抓起了啤酒…倒了進去…沒想到…好吃！！吃出來啤酒鴨糖醋里脊可樂雞翅的混合感！！！用料土豆兩個啤酒半瓶姜三片糖兩勺醋兩勺醬油兩...
祕製啤酒鴨【曼食慢語】
用料鴨肉600g啤酒800ml小土豆200g半個橙子的皮幹海帶20g幹香菇14個蔥4根姜1小塊蒜頭6瓣桂皮1根幹辣椒5個丁香3顆八角2個香葉2片糖1大勺老抽幾滴白胡椒粉適量香油1大勺生抽3大勺豆瓣醬2大勺祕製啤酒鴨【曼食慢語】的做...