木瓜椰凍
用料細砂糖木瓜吉利丁牛奶椰漿木瓜椰凍的做法把吉利丁泡水泡個10分鐘，木瓜切頭一點，把裡面的瓜籽弄出來，把牛奶跟椰漿隔水加熱50度就把細砂糖倒進去融化，把吉利丁放下去融化後，就已經差不多了等個10分鐘20，不熱了就可以裝下...
清甜椰凍小芋丸
免烤免炸的一道小點心。冰過之後，更好吃！重點是，做法超簡易！👌朋友在寶島的小農站工作，說是讓我試試友善耕作無農藥的芋頭。那就做過好吃的，才對得起辛苦種植的農夫。😉謝謝你喜歡這道菜譜，也謝謝你尊重原創。歡迎試作，但請勿...
烏龍荔枝凍
用料荔枝若干顆烏龍茶葉適量水適量烏龍荔枝凍的做法烏龍茶葉加水煮沸至出味，味道按個人喜好即可烏龍茶水倒出放涼荔枝剝皮一顆顆放入冰格，不需去核（個人喜好倒攤涼的烏龍茶入冰格，使烏龍茶充滿冰格每個縫隙放入冰箱，凍成冰...
花膠凍
用料花膠枸杞紅棗牛奶花膠凍的做法花膠和薑片上鍋蒸20分鐘後加酒薑片一起泡發加紅棗枸杞牛奶一起燉，也可加入桂圓燉一次後再加糖，燉多一次花膠要多一點才能凝結...
意式奶凍
超級簡單快捷，只需十五分鐘，就能品嘗這美味的意式奶凍了！用料牛奶450g淡忌廉150g砂糖45g魚膠粉9g雲呢拿香油1/4茶匙意式奶凍的做法魚膠粉和砂糖拌勻混合牛奶和淡忌廉倒進小鍋內，加入雲呢拿香油，魚膠粉及砂糖，再用小火煮至砂...
椰香奶凍🥛
簡單美味の小點心，口感猶如冰淇淋細膩順滑，寶寶們會非常喜愛💕用料牛奶248ml淡奶油98ml椰蓉適量粟粉31g冰糖粉18g椰香奶凍🥛的做法取1/3🥛➕粟粉攪拌均勻；保鮮盒底均勻鋪上一層椰蓉備用；奶鍋裏倒入剩餘🥛➕淡奶油➕細砂糖...
香橙果凍
｛遠嫁上海的女子｝｛意外開啟了人生做菜、烘培的技能｝--私房手作烘培：香橙果凍。很適合當作飯後小甜點，用原有的柳橙皮當成果凍容器，完成製作後就像真的水果一樣，只不過變成QQ的果凍囉！用料材料柳橙3顆吉利丁粉12g過濾水80g調料...
石花凍
用料水2500毫升石花菜50克檸檬汁或白醋石花凍的做法清洗乾淨加水煮1小時，過濾1234567...
蒟蒻果凍
現在的芒果賣的很便宜，我和老公都喜歡吃芒果，一次性買了很多，有一些還沒有完全熟透的，就把它放在米裏面，差不多一個星期，就熟透了。就那麼吃芒果也有點厭，想換一個花款，本來想做芒果糯米餈的，但是最近喉嚨有點咳嗽，不適合吃糯米...
具特色的椰皇奶凍☺️（咐開椰皇連接）
當椰子水碰上了牛奶和吉利丁，一拍即合！解暑又好吃😋！夏天不能少！開椰皇連接👇🏻用料椰皇一個（只要150克椰水）細砂糖15克牛奶100克吉利丁粉或吉利丁片5克具特色的椰皇奶凍☺️（咐開椰皇連接）的做法先開椰皇（不懂得開椰皇的朋友們，...
花膠奶凍
現在孕期七個月，老會頭暈，就開始安利花膠，燕窩，想看看用食補讓自己和寶寶加強營養，第一次做花膠奶凍哦，還請大家不喜勿噴😃用料花膠10克牛奶1瓶紅棗2顆冰糖少許花膠奶凍的做法第一天，選兩片新西蘭鱈魚膠，我是跟大寶一起的量，大...
魚凍
用料黃酒適量青魚（五斤左右）一條姜數片老抽適量生抽適量白砂糖適量魚凍的做法青魚洗乾淨，把兩側的肉片下來（還殘存著些魚肉的魚骨不要丟，可以用胡椒粉和酒醃半小時，然後炸至金黃，可好吃了！魚頭可以清水煮熟，把肉拆了喂喵星人，拆...
椰子凍
用料椰子1顆椰漿100ml糖少許煉乳一勺魚膠粉兩勺椰子凍的做法椰子一顆，開蓋開的有點醜😄用奶鍋裝加入椰漿加入兩勺魚膠粉加入適量的糖加入煉乳，開火讓魚膠粉融化後關火放涼將涼了的椰子水倒回椰子裡，放入冷藏冰上一個晚上...
蘋果凍
超級容易做的果凍，很適合夏天食用用料檸檬汁一茶匙蘋果1個蘋果汁200mL糖2湯匙魚膠片/粉5g蘋果凍的做法把蘋果去皮、切粒把蘋果、糖、蘋果汁煮3分鐘，煮到糖融用魚膠片:用冰水軟化魚膠片，再用熱水座融魚膠片用魚膠粉:把魚...
椰香班蘭奶凍
JaxCoco100%純天然椰青水夏日美女必備冷品農貨網上行友情贊助用料純天然椰清水150ml魚膠16克細砂糖60克淡忌廉400'ml斑斕葉2片椰香班蘭奶凍的做法食材JaxCoco100%純天然椰青水150毫升淡忌廉400毫升低脂奶200毫升...
低卡低糖咖啡椰子凍 - 超快手
我用的代糖少甜低卡零食甜點好甜的糖份量加到40g或按喜好加減哎我這口感是真的很微糖不甜的用料罐裝椰漿/椰奶400克stevia/糖20g水400克Instantcoffee3tspagaragar10g低卡低糖咖啡椰子凍-超快手的做法全都mix在一起小...
木瓜凍
木瓜牛奶用料木瓜1個魚膠片2片牛奶150克椰漿50克砂糖20克煉奶5克奶油50克木瓜凍的做法把料全部稱好然後煮開，然後把煮好的料放涼，放涼之後就放進木瓜裏然後凍了一個晚上，成品就是這樣...
雙皮奶口感的椰子凍！
椰子凍最近很火，買過一個網紅椰子凍覺得太水不喜歡。就決定自己做做看，經過幾次研究，這個配方弄出來的椰子凍是最好吃的！有種吃雙皮奶的感覺！喜歡不甜的朋友可以自行減糖減煉乳喔用料椰子水300g牛奶200g椰漿100g魚膠粉7g細...
紅豆椰子凍
超Q超清爽的一款椰子凍，大家快試試用料椰清水500克無糖椰漿50克牛奶200克砂糖25克吉利丁粉8克鮮奶油50克紅豆適量紅豆椰子凍的做法紅豆用水煮熟放涼隔水後備用椰漿牛奶糖鮮奶油加熱直到糖完全融掉，把吉利丁粉加進去混好...
生酮咖啡凍
我是烘焙新手，在網路查詢吉利丁粉的用法，試做咖啡凍，結果很成功喔！用料吉利丁粉10克冷開水50克即溶咖啡粉9克赤蘚糖醇50克熱開水400克生酮咖啡凍的做法吉利丁粉＋冷開水，靜置5分鐘。之後隔水加熱，製成吉利丁溶液，備用。即溶咖...
嚼月賦--藍杞凍凍
錦瑟無端五十弦，一弦一柱思華年。莊生曉夢迷蝴蝶，望帝春心託杜鵑。滄海月明珠有淚，藍田日暖玉生煙。此情可待成追憶？只是當時已惘然。用料藍莓一盒黑枸杞一袋蜂蜜適量寒天粉一勺嚼月賦--藍杞凍凍的做法開水浸泡黑枸杞，釋藍...
豬皮凍
五花肉每次包餃子剔皮累積了很多豬皮，用來做豬皮凍不浪費。用料豬皮適量八角1粒姜6片草果1個桂皮適量豬皮凍的做法1.洗乾淨。2.過滾水5分鐘。3.瀝乾水分。3.冷水降溫，讓豬皮變清爽變硬。1.剃毛。2.剔除白色油脂，然後洗乾...
桂花果凍
時序來到暑假大口吃冰的日子來了不過為了養生[愛買]儘量不碰冰可是這麼高溫總該給自己清涼一下退而求其次那果凍類的應該可以吧前兩年網路上有一款很夯的果凍水信玄餅透明QQ的很是漂亮日本人是全透明再淋上黃豆粉食用...
櫻花奶凍
俏皮的春天味道。用料牛奶300g糖50g純淨水200ml鹽漬櫻花1包（10朵左右）吉利丁片15g（3片）檸檬半個櫻花奶凍的做法1、牛奶加30克糖隔水加熱至糖融化。2、加入2片提前用冷水泡軟的吉利丁片，攪拌至融化。3、將牛奶溶液分別倒入...
草莓🍓果凍
夏天來啦啊啊啊，冷飲🍹甜品🍮吃起來吧～用料草莓七八個吉利丁片3片奶粉60克糖10克水共記500克草莓🍓果凍的做法吉利丁片，三片即可涼水，剛沒過吉利丁片，泡大概20分鐘。用200毫升80度左右溫水沖泡開奶粉和糖，稍微攪拌開，沖到泡...