香煎鱈魚中段配泰汁
其實，真的，做鱈魚很簡單，只是煎煎蒸蒸，就既美味又營養，這中段，做法簡單，送上餐桌，可是一道大菜家庭聚會，客人來訪，來上一道香煎鱈魚，好廚娘就是你了：）廚房小白也不用擔心，來吧，學起！用料鱈魚2塊檸檬半個油適量鹽適量生菜少許泰式甜辣...
空氣炸鍋泰式蔬菜醬汁配脆腐皮蝦卷
使用飛利浦空氣炸鍋腐皮2張蝦滑350克西芹2條蘆筍50克香菜2棵小黃瓜片1只鮮菠蘿粒60克紅燈籠椒(切粒)30克泰式甜辣醬2湯匙青檸汁1湯匙糖1/5湯匙香菜2棵清水1/4杯生粉1.5湯匙植物油1湯匙調味料:鹽1/3茶匙辣醬油1湯匙麻...
泰汁酸辣蝦
用料黃彩椒紫皮洋蔥鮮蝦泰式甜辣醬紅彩椒小辣椒大蒜鹽雞精白糖胡椒粉白酒泰汁酸辣蝦的做法鮮蝦挑去蝦線、用鹽、胡椒粉、白酒醃漬洋蔥、彩椒、切塊、小辣椒切段大蒜切片鍋中放油，煸香蒜片、放洋蔥，紅椒圈煸炒，蝦放入炒出...
泰汁雞柳
用料雞柳250克青椒1只紅椒1只蒜蓉少許蛋清1只泰式甜辣醬鹽雞精少許泰汁雞柳的做法雞柳用蛋清、地瓜粉、鹽、雞精等抓勻備用平底鍋下底油，炒熟雞柳，盛出鍋備用平底鍋下底油，下青椒、紅椒、蒜蓉等炒香將雞柳倒入蔬菜中翻炒...
泰汁鯛魚
其實泰汁啥魚都可以。。。用料海鯛魚一條黃瓜一小段紅椒（辣）一顆小蔥若干段泰汁調料（不愛辣的也可以用酸甜汁）4-6湯匙糖、鹽、料酒少許泰汁鯛魚的做法將鯛魚清理，用料酒和鹽小醃漬；紅椒蔥姜切細絲；黃瓜刨絲，用少許鹽醃漬，去水...
泰汁茄盒
用料茄子1個肉末200克胡椒粉生粉面粉甜辣醬泰汁茄盒的做法豬肉剁成肉沫加少許鹽、醬油、生粉和胡椒粉攪拌好備用。茄子切成夾，中間那刀注意別切斷😛塞好肉沫。加3勺麪粉2勺生粉勾芡不用太稠。鍋裏下油漫過肉沫，兩面煎熟...
雞胸肉沙拉配泰式椰汁
Thaishreddedchicken&runnerbeansaladByLuluGrimes健康，低脂，但美味可口的雞胸肉沙拉。讓減脂餐不再單調無味。以下菜譜是4人份，每份的營養成分如下：卡路里214kcal，蛋白質23g，碳水化合物6g，脂肪11g，飽和性脂肪8g，纖維1g，糖5...
泰汁茄夾
用料茄瓜1個甜辣醬2大湯匙魚肉豬肉混合的肉膠半碗鹽少許自發粉3湯匙泰汁茄夾的做法茄瓜清洗乾淨、去蒂，斜刀切，兩片爲一組，中間不切斷，形成書夾形調羹蘸一下水，盛起一勺肉膠放進茄夾中間依次把全部肉膠夾進茄夾裏用3湯匙自...
泰式醬汁
用料青檸1只香茅草多半根紅洋蔥五分之一個小米辣酌情大蒜5瓣香蔥1-2根泰式醬汁的做法以上所有原料（除青檸外）切碎擠入青檸汁，再擦一點青檸皮屑加入白糖、魚露、生抽、醋，酌情放鹽和胡椒拌勻，可以拌麪等，拌麪的時候加一勺椰...
泰汁酸辣茄子盒配香煎鴨胸
民諺有：“立夏栽茄，立秋吃茄”。茄子作爲一種物美價廉的蔬菜，營養豐富，也是餐桌上經常可見的家常蔬菜。這次去山西旅行更是吃了幾道特色的茄子而念念不忘。立秋是各種蔬菜瓜果豐收的季節，這個時候的茄子口感也是最好的。茄...
泰汁鱸魚
具有色澤鮮豔、甜酸可口的特點，是一道夏日開胃特色菜。用料鱸魚1條洋蔥半個紅辣椒一隻蒜頭3瓣姜2片泰國甜辣醬4湯匙白糖1茶匙食鹽適量澱粉適量白醋4湯匙泰汁鱸魚的做法將鱸魚清洗乾淨打上刀花，用廚房紙擦乾水分，用食鹽醃...
【健康三餐】煎牛排配泰式醬汁
改自健身模特EmilySkye的健身食譜，原文連結：這次用的是Londonbroil牛排，很瘦很瘦，做不好非常容易吃起來很乾，爲了最大程度保證鎖住內部汁水，肉質鮮嫩，改變了煎的方法，醬汁也做了改變。下面的煎牛排方法同樣適用於其他品種的牛...
泰汁豬蹄
本人擺盤不好看。。用料泰式甜辣醬適量鹽，料酒，姜，砂糖，白醋適量豬蹄泰汁豬蹄的做法豬蹄焯水去腥壓力鍋放鹽，料酒，姜，少量白醋，壓半小時以上白醋與砂糖混合，豬蹄放入泡30分鐘，定時攪拌防止粘連，放冰箱吃的時候加泰式甜辣醬即可...
泰汁燜蝦
泰汁是一種很神奇的東西，它自己就有很豐富的味道。多層次的把食材本身的味道一點點的告訴舌尖。複合式調味料總是應用廣泛，比如說咖喱，比如說泰汁，比如說。嗯。十三香，雖說我從來不用那玩意。用料北極蝦一斤泰式甜辣醬五勺...
泰汁排骨
泰汁豬頸肉吃的多了，泰汁排骨你吃過嗎？其實做法也是很容易嗒～用料排骨4根雞蛋1顆澱粉一碗鹽少量糖少量泰汁醬適量泰汁排骨的做法將排骨清洗乾淨，依次放入鹽、糖適量（根據個人口味哈），稍稍按摩按摩，醃製大約15分鐘將雞蛋打散備...
記錄📝一些醬料配比：油醋汁、照燒汁、泰式醬汁、日式醬汁🥗
常用的幾種製作醬料方法用料橄欖油1勺用量見圖吧記錄📝一些醬料配比：油醋汁、照燒汁、泰式醬汁、日式醬汁🥗的做法最常用做波奇飯和蔬菜沙拉都好吃照燒汁有點酸酸可以加小米辣沾三文魚🍣...
泰汁雞翅
用料雞翅泰式甜辣醬鹽白胡椒粉米酒（或花雕酒）泰汁雞翅的做法用牙籤在雞翅上扎無數小洞，加入適量鹽、白胡椒粉和米酒抹勻，醃製1小時鍋內熱少許油，加入雞翅小火煎至兩面微黃熟透鍋內加入適量水，加入泰式甜辣醬（口味重的，再加入...
泰汁茄子
泰汁肉末茄子~用料茄子2個泰式甜辣醬約5小湯匙(隨意就好)玉米澱粉(上粉用)適量瘦肉50克豉油1小湯匙醃肉調味料:鹽1克、醬油半小湯匙、糖1調味、蠔油1小湯匙蒜頭半個泰汁茄子的做法蒜頭剁成蓉備用，豬肉剁碎加入調味料拌...
香煎虎蝦配中泰蘸汁
這道菜自己琢磨的，非常容易上手~蝦也可以替換成任意品種，虎蝦、大頭蝦、九節蝦，都可以蘸汁取名叫中泰蘸汁，因爲結合了中式涼拌汁和泰式蘸汁的靈感可以作爲各種蝦、貝海鮮蘸料哦，海鮮萬能！用料泰國虎蝦若干只蒜8瓣青檸1個小...
泰汁泡菜
根據同事的口述，經過改良，就有了這款非常適合夏天食用的酸甜口味的泰汁泡菜。用料大白菜（娃娃菜）2顆胡蘿蔔1根檸檬半個蘋果1個梨1個蒜半個泰式甜辣醬250ML白醋150ML白糖1勺半鹽適量辣醬（可用幹辣椒或者蒜蓉辣醬，可加可不加）...
泰汁茄
用料茄子大蒜泰式甜辣醬泰汁茄的做法茄子洗淨切薄片、大蒜拍碎切末找個微波爐專用的容器放入茄子，進微波爐高火兩分鐘取出，加入兩大勺泰式甜辣醬拌勻進微波爐高火再轉一分鐘，取出，趁熱拌入大蒜末即可小貼士1、茄子要選嫩...
泰汁豆腐
有時會在不經意的時刻被某樣東西感動着冬日裏一縷陽光照在臉上暖到心底秋夜的一輪明月靜掛虛空清涼世間萬事萬物都會撥動心靈的那根弦應作如是觀用料🍅備註:以下是5人分量。豆腐500克番茄300克香芹20克生薑10克調料:...
泰式辣椒汁
泰國餐廳每家幾乎都有四種調味料，糖，魚露，鮮辣椒汁，還有辣椒粉，辣椒汁超級下飯好吃，自己摸索做用料青檸2個白醋適量白糖適量小米辣適量生抽（有魚露更好）適量鹽少許大蒜一瓣泰式辣椒汁的做法小米辣切成小圈，青檸剖成兩半去籽，蒜...
泰汁雞腳
網紅泰汁雞腳（酸辣雞腳）用料雞爪一斤生抽適量（3勺）老抽適量（上色用）香油適量白糖10克鹽10克姜3片檸檬1個百香果1個香菜適量蒜頭1個洋蔥半個紅綠辣椒幾個就好（按自己吃辣程度）泰汁雞腳的做法把雞腳剪完指甲後大火下鍋煮10分鐘...
泰式烤雞配自制泰式甜辣醬
要想學做東南亞家常菜，一定要關注盈盈~雖然以前沒有吃過泰式烤雞，但烤出來真真濃郁香氣撲鼻，配上簡單易行又美味的泰式甜辣醬，啊啊我能再多吃一個雞腿嗎？摘改自“盈盈小築”之《泰式烤雞》_及《泰式甜辣醬》_，3-4人份。用料...