有關油潑面的面製作的做法步驟和油潑面的面製作做法圖解

油潑面的面製作

07-07

用料高筋麪粉360克清水216克鹽7.2克食用油適量油潑面的面製作的做法將準備好的清水鹽倒入一個盆裏，將鹽攪拌均勻倒入麪粉，將面揉成團，蓋上保鮮膜，放入盆中醒25分鐘案板抹油，用手按壓然後進行翻折面，再按壓，這樣重複5分鐘蓋上...

『油潑面』

06-29

以前大學裏有一家平陸油潑面，久久不能忘懷。去了西安也吃過頗負盛名的biangbiang面，再後來又去了河南讀書又吃到了燴麪，並學了一些方法回來。這個油潑面便是用河南扯麪的做法，加上陝西的油辣子味道，融合而成，方便操作，老公一...

🍜油潑面(手作扯麪)

02-12

麪條好吃的關鍵在於手工製作🥙生活節奏越來越快買現成的麪條成了習慣機器對待的麪條越來越難吃出手作的味道因爲被人認真對待下了工夫手工麪條也自然回饋好的口感給這一餐注入靈魂用料麪粉500克黃豆芽200克油菜10棵辣...

油潑面，油潑條子，條子面

01-06

以前在學校附近的陝西面館一到傍晚就飄出陣陳面香，特別喜歡吃油潑面，他家這款面不是寬面片，而是一根根像筷子粗的條子面，爽滑動嚼勁，醬汁鹹香，非常回味，現在離開那麼久，家這邊始終找不到一家可以做這個面的，只有自己弄來回味一...

製作簡單又好吃的油潑面

08-22

中午不知道吃什麼的時候來碗油潑面，製作簡單，又美味！用料低筋麪粉150克高筋麪粉150克鹽2克溫水160克醬油2小勺醋1小勺蔥，姜，蒜，芫荽切碎辣椒粉，芝麻少量植物油適量製作簡單又好吃的油潑面的做法把麪粉，鹽，溫水和成麪糰，醒發半小...

油潑面油潑扯麪簡單易做

01-09

用料普通麪粉500克菠菜汁260克蔥花大蒜薑末適量油適量油潑面油潑扯麪簡單易做的做法菠菜淖水後，加水用攪拌機打成汁。盆裏加入麪粉和菠菜汁揉成麪糰。醒面10分鐘！我用的麪包機揉麪。擀成0.8釐米左右的餅，2面刷油。醒30分...

自制油潑面

04-15

這碗麪本人認爲是麪條裏永遠的神🥰用料辣椒麪適量蒜適量油菜適量醋適量雞精適量鹽適量生抽適量麪粉適量菜籽油適量蔥花適量黃豆芽適量自制油潑面的做法麪糰偏軟即可，不可太硬不好拉扯準備小料調拌麪汁麪糰二次醒發扯麪...

製作一碗熱氣騰騰的油潑面

08-12

我其實做奶茶那天，我有做一碗麪的，但用料過多讓我感覺辣和鹹，所以我沒有寫那碗菜譜。然後我換了鍾方式，並且把料減少，製作簡單，味道很贊用料麪條1份鹽適量克陳醋1勺生抽2勺小米椒2根醬油2勺醋1勺蔥半根製作一碗熱氣騰騰的油...

【油潑面】

06-05

超簡單快手菜！提前說一下面我是直接買的袋裝刀削麪，扯麪太麻煩我沒那麼多時間～用料辣椒粉油麪條青菜蒜末辣椒麪蔥鹽醬油2勺蒜醋2勺豆芽【油潑面】的做法▪️準備：刀削麪、小青菜、豆芽菜、蔥、蒜、辣椒麪、花椒麪、生抽、醋...

油潑面

07-31

油潑面應該算是陝西的一道特色麪食，記得前兩年有一部熱播劇《白鹿原》，劇情中多次出現的油潑面的場景，那一碗紅亮亮的“大碗麪”，着實被吊足了胃口，真是“嘹咋咧”！油潑面其實不只是陝西人喜愛的麪食之一，現在也是深受全國人...

油潑面扯麪biangbiang面-西安油潑扯麪

01-27

身在異鄉，難免不懷念一下家鄉美食西安油潑面應運而生用料麪粉300克水120克蔥1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺鹽2克油潑面扯麪biangbiang面-西安油潑扯麪的做法扯麪最好採用高筋麪粉哦～更勁道，不然可能扯不起來300g左右面粉，放上2g食...

自制手擀麪（油潑）

12-04

雨天不想出門手機還看得眼睛疼把家裏的麪粉拿出來搓一搓吧ಡωಡ用料麪粉200克水80克仔姜1塊蒜1瓣蔥2根辣椒麪2勺白芝麻10克鹽適量生抽2勺醋2勺熱油10克自制手擀麪（油潑）的做法麪粉倒入容器，少量多次加水面粉：水=2.5：1成絮...

油潑扯麪的製作 <302小廚房>

12-03

滋啦一聲~~哇！好好吃呀！用料麪粉（兩人份）300g鹽3g水約160g油1碟料汁大蒜碎半頭辣椒粉1小碟蔥末1勺白糖1勺花椒碎1小勺白芝麻2勺生抽3勺米醋2勺油潑扯麪的製作<302小廚房>的做法麪條原料圖料汁原料圖鹽與麪粉混合均勻逐步...

自制油潑扯麪/抻面/褲帶面含製作視頻•戀戀西北家常滋味（四）

08-01

油潑扯麪/抻面/褲帶面•戀戀西北家常滋味（四）完整製作視頻我鍾情於寬面，從小跟着爸爸吃甘肅開的麪館，總喜愛吃褲帶面、刀削這類的面，又實沉又筋道，吃起來爽。今天分享我在家做的油潑扯麪，一樣爽滑筋道，香辣帶勁。我把關於陝西...

油潑扯麪-自制高嚼勁壓面

07-05

倒是有點饞油潑扯麪了，奈何殤面需要好多時間，自己做的面往往還只有其形，沒有韌勁，這回嘗試用壓面機直接壓，只要掌握好水分比，竟高效率高嚼勁，真的可以常做了。============================================================...

油潑面【滑爽筋道全手工製作】

06-12

家人都愛吃麪，便想着換着花樣的做做看，這是我們全家都愛吃的❤️，操作簡單，也可以多吃點蔬菜，顏色也比較誘人噢😊😊用料麪粉3碗半雞蛋2個鹽(麪粉用)1克黃豆芽若干小油菜若干胡蘿蔔（或心裏美）也可不放半個（或1/3個）香蔥1根蒜瓣5瓣...

一碗滋滋作響的油潑面

08-21

假期一天兩頓飯的時候，晚飯可以早些，油膩些，重口味些…吃完早早的去遛彎，走上一萬步，就消耗掉了，不怕長肉肉的哦😊用料麪糰：普通麪粉：500克溫水：450克左右食鹽：5克配料：①油菜6棵②豆芽：兩小把③蒜末6瓣④蔥沫半根⑤花椒麪5克⑥辣...

簡單易操作-油潑面

08-10

老公想吃油潑面，在下廚房就找了方子去做，又鹹又辣，這個是多次改良版的，廚房小白也能輕鬆掌握。用料金龍魚麻油一勺生抽一勺燴麪3片豆芽一把青菜若干醋1勺蒜蓉根據個人口味食用油2-3勺辣椒麪0.2勺蔥半根簡單易操作-油潑面...

自制油潑扯麪biangbiang面

12-29

正在看77集的白鹿原，秦海璐每天做油潑面，張嘉譯吃得津津有味，每天能做的總不會難到哪裏去。找了小高姐的方子，她就是陝西西安人嘛，原方是三人份的，我先做一人份試試水，這個扯麪甩面動作需要基本功的，就象日本壽司師傅以前得十...

油潑面培訓-油潑面的做法

10-22

孫大媽今天教大家的這道小吃是一道麪食小吃-油潑面，面長不斷，光滑筋韌，油香撲鼻，酸辣味美。口味也可隨各人嗜好而定。用此法還可製成臊子扯麪、炸醬扯麪、炒蛋番茄扯麪、羊肉燴扯麪等。西北人嗜酸辣，辣子和醋便組合成西北...

油潑面

03-15

用料蒜瓣油潑面的做法1、水開煮麪，煮熟後撈出面過涼水。2、用煮麪的湯煮青菜擺在面上3、蒜末，辣椒麪，半勺白糖，一勺生抽，一點點老抽，一勺香醋。所有全倒在面上4、熱油放花椒兩三個，潑在面上搞定✌🏻...

油潑面（自制褲帶拉麪）

04-27

最美不過一碗油潑面😁🤤超級滿足！自制褲帶面，大碗寬面，加入一勺自制香菌肉末醬，澆上澆頭，撒上蔥花，潑上熱油😍🥰🤤口水噠噠滴了😂1湯匙=15ml此配方可以做一大碗！用料麪條部分：中筋麪粉250克冷水130克鹽2克輔料部分：豆芽1小把青...

自制油潑辣子➕油潑面

12-12

食材準備：帶籽辣椒粉30g、辣椒麪30g、油440g、生薑粉2g、五香粉2g、香醋15g、芝麻10g用料辣椒麪30克自制油潑辣子➕油潑面的做法準備～step1：冷鍋倒油440g，將油燒至冒煙後關火併冷卻2~3分鐘。這一步一定要注意冷卻到潑一點...

油潑手擀麪面