家常菜

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綠豆丸子~綠豆糯米丸子~綠豆蘿蔔丸子~綠豆圓子

綠豆丸子~綠豆糯米丸子~綠豆蘿蔔丸子~綠豆圓子的做法步驟圖

用料  

綠豆 200克
蘿蔔 1根,差不多200克
糯米粉 適量~一份
麪粉適量 適量~兩份
適量克
黑胡椒 適量勺

綠豆丸子~綠豆糯米丸子~綠豆蘿蔔丸子~綠豆圓子的做法  

  1. 綠豆浸泡一天一夜

    綠豆丸子~綠豆糯米丸子~綠豆蘿蔔丸子~綠豆圓子的做法步驟圖 第2張
  2. 破壁機打成綠豆泥,少量水……

    綠豆丸子~綠豆糯米丸子~綠豆蘿蔔丸子~綠豆圓子的做法步驟圖 第3張
  3. 蘿蔔剁碎,加鹽醃製5分鐘,擠幹水……

    綠豆丸子~綠豆糯米丸子~綠豆蘿蔔丸子~綠豆圓子的做法步驟圖 第4張
  4. 綠豆泥里加入蘿蔔,糯米粉,麪粉,黑胡椒,適量鹽……不要多,因爲蘿蔔已經有鹽了……糯米粉:麪粉=1:2

    綠豆丸子~綠豆糯米丸子~綠豆蘿蔔丸子~綠豆圓子的做法步驟圖 第5張
  5. 拌勻,稀一點,不要太乾……

    綠豆丸子~綠豆糯米丸子~綠豆蘿蔔丸子~綠豆圓子的做法步驟圖 第6張
  6. 又少惹,手握一團,用右手大拇指,食指,擠壓,左手接着丸子下鍋,油炸

    綠豆丸子~綠豆糯米丸子~綠豆蘿蔔丸子~綠豆圓子的做法步驟圖 第7張
  7. 鬆軟,好吃……

    綠豆丸子~綠豆糯米丸子~綠豆蘿蔔丸子~綠豆圓子的做法步驟圖 第8張