一次發酵酸奶麪包
用料高筋粉250克低筋粉50克酵母5克酸奶130克水（或牛奶）45克雞蛋液48克鹽3克奶粉16克黃油20克糖40克一次發酵酸奶麪包的做法把上面材料除了黃油全部放在一起揉成團，（水可以留一點，看麪粉吸水性如何）再把黃油揉進麪糰裏，揉到不...
一次發酵酸奶小餐包
用料高筋麪粉350g酸奶100g淡奶油60g牛奶100g鹽5g糖40g酵母5g黃油30g芝麻若干全蛋液一個一次發酵酸奶小餐包的做法酸奶，牛奶，酵母，糖，入主鍋，2分鐘/37度/速度3，激活酵母，拌勻。主鍋加入淡奶油，麪粉，30秒，速度3到6混合，然後揉麪3分...
萌萌噠的酸奶麪包卷（一次發酵！一次發酵！一次發酵！）
對於麪包星人來說，吃麪包是最享受的，但是做麪包卻是最苦逼的，因爲好麪包的誕生是有一定機率的！比如整形啦、發酵啦等等等等！（咦，說得好像自己是高手一樣，哈哈哈哈哈！）今天的麪包原料里加了酸奶，又只用了一次發酵，烤出來口感也是很...
酸奶餐包（一次發酵）
美味與健康總有些矛盾，可終還是需要找到一個平衡點，兼顧了兩者。用料雞蛋1個自制酸奶（無糖）100克淡奶油60克牛奶80克細砂糖40克高筋粉400克鹽4克黃油30克乾酵母5克裝飾用黑芝麻若干裝飾用蛋清若干酸奶餐包（一次發酵）的做法...
酸奶小餐包—一次發酵
用料雞蛋1個約40g牛奶80克酸奶100克淡奶油60克高筋麪粉400克糖50克黃油30克酵母1茶匙鹽1/2茶匙再多一點杏仁片若干裝飾用酸奶小餐包—一次發酵的做法酸奶，牛奶，淡奶油，雞蛋，酵母，糖加入主鍋，2分鐘/37度/速度2。加入高筋麪粉...
小美一次發酵酸奶小麪包
轉載用料高筋麪粉克小美一次發酵酸奶小麪包的做法好...
簡單快手一次發酵酸奶小麪包
這個酸奶小麪包可以說是非常簡單了，把酸奶稍微加熱到三十多度和麪，可以促進發酵，這樣可以一次發酵用料高筋麪粉360克酸奶200克雞蛋1個細砂糖30克酵母5克奶粉15克鹽3克蛋液適量刷表面黃油45克簡單快手一次發酵酸奶小麪包...
一次發酵的酸奶小餐包
超喜歡這個酸奶小麪包的組織很好，口感也好，超軟的因爲平時要上班下班回家匆匆忙忙做麪包喜歡一次性發酵比較節約時間！用料高筋麪粉400克安慕希酸奶125克雞蛋1個大約50克水90克糖55克鹽4克黃油20克酵母5克一次發酵的酸奶...
斑斕酸奶小麪包（一次發酵） B101
這種簡單無餡的小麪包，因爲有了酸奶的加持，即使是一發也很柔軟，加了斑斕粉後，讓無餡也不覺得口味單一。小小一個，比雞蛋略大，滿滿一盤，相當滿足。-用料高粉380克斑斕粉20克酸奶232克全蛋液50克耐高糖酵母4克白糖30克鹽4克黃...
一次發酵的酸奶杯子麪包
用料高粉430g酸奶100g雞蛋45g牛奶80g淡奶油60g鹽4g糖50g酵母5g黃油30g一次發酵的酸奶杯子麪包的做法準備好所有材料把所有的液體材料全部放進麪包機，再加入粉類。揉好的麪糰拿出來，滾圓，然後鬆弛10分鐘。拿出來分爲60g一...
酸奶小麪包（一次發酵🍔）
綜合許多菜譜，琢磨出適合自己現有材料的烘焙百分比，記錄一下。烘焙新手沒有廚師機怎麼辦？我的建議是除黃油和酵母以外的材料揉成麪糰放冰箱冷藏一晚。冷冰箱藏（水合法：透過靜置麪糰，讓麪粉充分吸收水份，促進麪筋生成）不加黃油...
酸奶小麪包(一次發酵)
用酸奶做的麪包就和用湯種做的麪包一樣鬆軟,好吃,並且還健康!這款麪包糖的份量不多,做出來也不會太甜,如果喜甜的朋友可以稍加一些糖!我用的8寸的方形烤盤!用料高筋麪粉300g濃稠酸奶(原味)150g砂糖40g酵母粉5g鹽2g雞...
一次發酵的酸奶提子麪包
每天做麪包每天不一樣有了廚師機事半功倍每晚8點-12點做完睡覺一次發酵屢試不爽次次成功根據烤盤的容量每次麪粉量都是固定的想吃鹹口就多放鹽想吃甜口就多放糖要不就包點餡兒萬變不離其宗用料高筋麪粉500克低筋麪粉1...
酸奶麪包（一次發酵法）
用料酸奶（蒙牛純甄）1瓶（200克）雞蛋1個高粉320-340克糖20克酵母4克鹽3克黃油40克酸奶麪包（一次發酵法）的做法把所有材料混合，揉至擴展階段直接整自己喜歡的形狀，加自己喜歡的餡我今天分別加了肉鬆和紅棗這個盒子是自己用硅油紙...
一次發酵的酸奶小麪包
這是一款只需一次發酵的酸奶小麪包🍞，口感好，做法簡單，家裏人👨👩👦👦都喜歡吃，早餐首選！用料高筋麪粉/或中筋麪粉400克酵母5克酸奶160克黃油30克全蛋液50克糖50克牛奶80克鹽4克全蛋液（刷表面）適量白芝麻（表面裝飾）適量...
安慕希酸奶麪包(一次發酵)
用料白砂糖35克雞蛋35克個安慕希酸奶90-95克黃油25克鹽3克耐高糖乾酵母4克淡奶油15克高筋粉190克低筋粉30克安慕希酸奶麪包(一次發酵)的做法我是用麪包機揉麪整形做的，由於天氣熱，材料能冷藏的建議都冷藏一下在用，首先按...
一次性發酵 酸奶小餐包
28*28金盤用料先放液體高筋麪粉400克酸奶100克淡奶油60克牛奶80克全蛋液45克鹽4克糖50克酵母5克黃油30克全蛋液適量杏仁片適量黑芝麻可選白芝麻可選豆沙餡可選一次性發酵酸奶小餐包的做法除黃油麪包機揉麪20分鐘放黃...
無黃油一次發酵的酸奶麪包
簡單，方便，快捷，還有好味道是本款麪包的特色！一直做麪包都是添加黃油，但總覺得孩子吃多了黃油會對發育是不是有什麼影響，所以這次我不用黃油，直接添加的玉米油，而且只需要一次性把所有的材料放在一起就ok，也能揉到完全階段，發酵...
一次發酵蔓越莓酸奶小麪包
用料全蛋液45克酸奶100克牛奶140克高筋麪粉400克細砂糖30克鹽4克酵母5克黃油40克全蛋液（刷表面）少許黑芝麻（撒表面）適量蔓越莓幹適量一次發酵蔓越莓酸奶小麪包的做法除了黃油外，按照先放液體，再放固體的順序將麪糰材料放入...
一次性發酵酸奶豆沙包
一次性發酵省時間，放入酸奶製作的麪包口柔軟，一次吃不完也不容易發乾，不影響口感。用料酸奶140克雞蛋1個糖30克高筋麪粉250克鹽1~1.5克酵母4克黃油25克一次性發酵酸奶豆沙包的做法除黃油外所有材料放入麪包機和麪10分鐘，...
酸奶辮子麪包（一次發酵）
趕時間探望老友，想做辮子麪包，找了一次發酵的麪包，試試新鮮感，結果也是柔軟的不得了😄，好吃！吹爆這款麪包有朋友說，蠻甜，平時就不好吃甜食的可減糖用料高筋麪粉220克酸奶90克雞蛋液30克牛奶10-20克酵母3克鹽1.5克細砂糖42克黃...
芝士酸奶麪包｜一次發酵｜可手揉
感覺是個酸奶大麻花的麪包版本～此款麪包對出膜的要求不高，最後能拉出個厚膜即可，手揉也好操作的。🥖🥖🥖🥖🥖🥖成品爲六條麪包棒用料高筋麪粉300克全蛋液46克奶粉15克細砂糖30克牛奶140克鹽2克鮮酵母/乾酵母12克/4克黃油...
一次性發酵酸奶麪包
爲了我的新烤箱可以大批量生產，特地記錄下來，不用換算，我也懶惰啊…………😌😌用料雞蛋2個鹽3克牛奶40克酵母10克糖60克高筋麪粉500克黃油60克蒙牛純甄1包蛋黃蛋白1:1或者鵪鶉蛋1個一次性發酵酸奶麪包的做法加入雞蛋、牛...
葡萄乾酸奶麪包 （一次發酵版）
晚上要宴請小夥伴，點名要吃麪包，時間有點短，沒辦法，還是一次發酵吧……簡單快手～用料酸奶（蒙牛原味）185克牛奶（脫脂）19克糖20克鹽3g酵母3克高筋麪粉250克黃油18克葡萄乾蔓越莓30g（用朗姆酒泡過）葡萄乾酸奶麪包（一次發酵版）的做法和...
奶香麪包（一次發酵）
一次發酵省時又省力，特別適合愛吃麪包愛動手沒時間的上班族用料高筋麪粉300克牛奶160克雞蛋1個（50克）黃油25克細砂糖60克鹽3克酵母5克奶香麪包（一次發酵）的做法除黃油外，所有材料倒入廚師機攪拌桶中放入廚師機中選擇揉麪模...