蔥姜花椒焗大蝦
海鮮吃的就是一個新鮮，力求用最少的調料烹調最鮮的海鮮，這道蔥姜花椒焗大蝦，全程不加一滴水，利用蒸汽將蝦焗熟，蔥姜花椒的香味連同蒸汽一起浸入大蝦，吃起來肉質緊實又Q彈，口味清甜帶點麻，非常過癮。用料蝦20只味好美青花椒20...
姜蔥鹽焗蝦
用料蝦700克鹽焗雞粉半包姜5片蒜4瓣蔥1根油適量姜蔥鹽焗蝦的做法蝦去沙線蝦腦，洗乾淨，用廚房紙把水吸乾，備用蔥薑蒜切好備用鹽焗雞粉半包，如果吃不了太鹹的，就小半包，我是隨意放的半包，蝦殼鹹一點加油姜蒜爆香放蝦＋半包或小半...
蔥姜爆大蝦
每次做這個菜都是光盤，特別受歡迎！簡單美味，讓廚房小白也可以宴客的哦～用料大蝦一斤蔥薑蒜適量高度白酒10克糖5克鹽5克蔥姜爆大蝦的做法大蝦清洗乾淨，去掉蝦鬚蝦線，蔥薑蒜爆香，中小火下鍋煎炒把大蝦煸炒出蝦油，加入高度白酒去...
青椒焗大蝦
準備：10min製作：10min低脂快手菜用料蝦4n只青椒n個黑胡椒粉適量馬蘇裏拉奶酪適量青椒焗大蝦的做法將新鮮大蝦洗淨去頭剝殼或者直接使用新鮮蝦仁去蝦線預熱烤箱或空氣炸鍋至200度青椒洗淨分爲四瓣將蝦放入青椒中撒適量黑...
姜蔥焗蝦蟹
8月的江浙一帶開始吃起了梭子蟹這道美食，於是在情人節買了2只鮮活的梭子蟹與1斤的蝦做一道姜蔥焗蝦蟹用料蔥3根姜適量洋蔥半個料酒適量胡椒粉適量蠔油適量醬油適量梭子蟹2只蝦1斤姜蔥焗蝦蟹的做法蝦買回來先用鹽水泡一...
三蔥焗大蝦
用料大蝦350克洋蔥適量紅蔥頭適量小蔥適量檸檬汁適量鹽少許生抽少許黃油15克三蔥焗大蝦的做法準備材料把大蝦處理乾淨，三蔥切粒平底鍋放油，把大蝦煎到金黃色，再放少許鹽放黃油洋蔥翻炒一會，再放紅蔥頭放生抽和小蔥，灑上檸...
蔥姜焗花蟹
用料螃蟹2只蔥一根根姜五六片片糖少許克鹽少許克生抽1勺澱粉若干黃酒2勺克胡椒一小勺蔥姜焗花蟹的做法螃蟹洗淨，去腮切成4瓣，蟹鉗用刀背拍一下蔥薑切片，段切好的螃蟹在澱粉裏均勻沾一下，切口一定要封好。放入7成熱的油炸...
姜蔥焗蝦
用料蔥一大把根姜數片蝦一斤料酒兩大勺姜蔥焗蝦的做法姜蔥洗淨，姜切薄片，蔥攔腰截斷後鋪在鍋底蝦洗淨，鋪在姜蔥上倒入黃酒，開火焗3－5分鐘，食材多可以適量增加幾分鐘。我用電火鍋做的這個菜，溫度高了會自動斷電，不怕燒壞鍋^O^...
姜蔥大蝦
簡單的姜蔥做法，快手菜。用料大蝦任意只，我做了七隻蔥多多姜多多鹽一小勺料酒一丟丟姜蔥大蝦的做法把大蝦開背，挑去蝦線，不需要去皮，保留蝦頭。沖洗乾淨，把水分擦乾。把姜蔥切絲，取三分之一薑絲蔥絲加少量料酒醃製一刻鐘。熱...
蔥姜花椒煮大對蝦
產於江蘇連雲港的大對蝦用蔥、姜、花椒、鹽、清水來煮，原汁原味，清爽好吃。用料大對蝦（一盒6只）二盒花椒約20粒蔥姜適量鹽適量蔥姜花椒煮大對蝦的做法江蘇連雲港的大對蝦，一盒6只。對蝦化凍洗淨。加入清水，蔥，姜，花椒，鹽，大火煮...
蔥焗大黃花
這個魚在深圳一家客家菜吃的，砂鍋直接上，味道有點驚豔的感覺。做法是我自己還原的，出品相似度有八成😤用料大黃花一條蔥兩條海鹽適量生粉適量蔥焗大黃花的做法大黃花一條，洗乾淨用廚房紙吸乾水份。把魚剖開兩邊切塊，（直接切...
蔥姜炒大蝦
蔥切成段，姜切薄片或絲。15克油+蔥+姜，熱油爆香。2分鐘/V/1速活的基尾蝦500克，沖洗乾淨，瀝乾水，倒入主鍋。3分鐘/V/反轉，小勺啓動後，從量杯口加入料酒和鹽。看蒸汽大量冒出，味道飄香就好了。新鮮的蝦，3分鐘左右就熟了，蝦肉Q彈。...
姜蔥燜大蝦
用料蝦一斤蔥適量姜適量醬油兩勺耗油兩勺鹽3克料酒/白酒兩勺花椒5克姜蔥燜大蝦的做法把大蝦洗淨，剪掉鬍子，放入鍋中放入調料攪拌均勻蓋上蓋子大火燜5分鐘，期間可以翻動一下，讓有些受熱均勻，5分鐘到了關火再燜3分鐘，全程大概...
蔥姜焗龍蝦
最簡單的方法吃最原味的龍蝦～用料龍蝦香蔥生薑白葡萄酒蒸魚豉油橄欖油蔥姜焗龍蝦的做法清洗龍蝦，我是用的牙刷，刷了一遍～給龍蝦放尿，然後活蹦亂跳的龍蝦死了掰開龍蝦頭，開始清理除去掉綠色的部分，剪去蝦腮龍蝦切段，蔥姜切絲冷...
姜蔥焗龍蝦
簡單而容易，快而方便用料龍蝦1只薑片蔥鹽糖味精蠔油姜蔥焗龍蝦的做法把龍蝦切好，備好料頭放油爆香料頭，再放龍蝦，燜炒熟就可以了。小貼士對於不太會做菜的來說，這個菜學起來很快就會的，夠方便的。...
蔥姜焗蝦
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️用料鮮蝦300g幹蔥50g小蔥20g生薑4片蒜末30g食用油25g碗汁蠔油20g鹽2g玉米澱粉5g糖5g水80g蔥姜焗蝦的做法碗汁內所有的調料混合，攪拌均勻。鍋裏放入油，倒入蔥薑蒜，翻炒均勻，炒出香味。倒入去好...
96，姜蔥焗花蟹。
用料花蟹4只姜蔥。適量。96，姜蔥焗花蟹。的做法將花蟹殺掉。薑片蔥段，蟹肉拍上生粉，放入5至6成油溫，炸熟備用。爆香小料大片，少許水。加入基苯味。少許糖。放入螃蟹簡單燒製，打芡淋明油擺盤即可。小貼士海鮮味兒，不要上香油...
姜蔥焗花蛤
最簡單快手的家常菜用料花蛤2斤姜10片蔥2根蠔油2勺鹽3克料酒2勺糖1勺生抽3勺水8勺老抽半勺生粉1.5勺姜蔥焗花蛤的做法花蛤開水煮開口，洗淨去沙。另起油鍋，爆香薑片。放入花蛤翻炒，灑入料酒。倒入生抽，鹽，老抽調好的醬汁，再...
蔥姜大龍蝦焗兩面黃
這道菜賣相紅紅火火，兩面黃香脆微鹹，蝦肉鮮嫩清甜，應該還擔得起除夕年菜裏重要主食的角色。用料大龍蝦新鮮活的蔥姜上海熟炒麪白葡萄酒或料酒食用油高湯或清水澱粉白糖蔥姜大龍蝦焗兩面黃的做法大龍蝦刷乾淨；蔥切段及少許...
蔥姜大蝦
家裏總有鄉下寄上來的海產，蝦尤其多。天然海蝦大多數白灼，但這味虎紋蝦，我家更鐘情於蔥姜燒。用料虎紋蝦4只小蔥一撮生薑3片蒜瓣2瓣魚露若干生抽若干蔥姜大蝦的做法1，蝦背剪開，取出蝦線。留頭，因爲會有蝦油，會更香，顏色也更漂...
姜蔥炒大蝦
用料蝦只蔥根薑片鹽克料酒勺胡椒粉克芹菜姜蔥炒大蝦的做法制作步驟1.超市沒有活蝦，買的冰鮮的大蝦。2.回來後用剪刀把蝦腳和蝦鬚，蝦眼和蝦頭上比較硬的蝦鰭剪掉，對了，還有蝦尾我也剪了。把蝦開背，去掉蝦的黑線。3.反覆沖洗...
姜蔥大頭蝦
大頭蝦的季節，相對其它蝦來說既便宜又好吃的一種做法用料姜3片鹽大約4克蔥段大約5克食用油40克大頭蝦500克姜蔥大頭蝦的做法主鍋內加入蔥姜（蒜忽略）油，5分鐘120度反轉小勺，進行爆香加入處理好的大頭蝦和鹽，5分鐘v反轉速1拌...
蔥姜燒大蝦
我小弟別看今年才十七，已經是可以做拔絲地瓜的大廚了。今天特意來我家做這道硬菜，蔥燒大蝦。用料蝦10只蔥1根番茄醬2勺生抽1勺米醋2勺糖2勺蔥姜燒大蝦的做法蝦洗淨去蝦頭，蝦線調醬汁，生抽2:米醋1:糖2起鍋，下蔥絲。蝦爆炒至...
蔥姜大頭蝦
用料大頭蝦1斤蔥，姜，小紅辣椒適量料酒，鹽，糖適量蔥姜大頭蝦的做法大頭蝦洗淨瀝乾，蔥和姜切絲切段。鍋子裏放適量的油，下薑絲煸香。倒入大頭蝦翻炒至蝦色變紅。倒入適量的料酒，鹽和糖繼續翻炒。撒入蔥段。出鍋前撒些小紅辣椒...
姜蔥焗花蟹
用料蟹4只姜8片蔥8根蒜4瓣料酒（米酒）一小蓋（怡寶水蓋）生抽1勺玉米粉半杯（一次性杯子）花生油半杯（一次性杯子）耗油1勺姜蔥焗花蟹的做法螃蟹🦀洗乾淨一開二，沾點玉米粉油溫五成熱，中小火🔥下鍋慢炸炸至表面金黃撈出備用鍋留底油放...