美味鴨爪
用料幹辣椒4-8個蒜兩瓣桂皮一小塊香葉2片姜兩片料酒兩勺老抽醬油一勺鴨掌12只花椒10-15粒草果一顆鹽一小勺雞精一小勺美味鴨爪的做法清水➕鴨爪煮開，洗淨雜質、血水……清水沒過鴨爪、放適量料酒，➕各類準備好的調料、...
美味鳳爪
用料雞爪10只紅燒醬油2勺料酒1勺老冰糖10克淡醬油2勺桂皮少許八角幹辣椒各1香葉2片美味鳳爪的做法八角香葉肉桂幹辣椒淡濃醬油按量準備，甜度可按喜好調整雞爪我選泰森的，洗淨剪去指甲濾幹備用冷鍋一起倒入調料，加水漫過...
自制滷味鴨脖、鴨胗、鴨翅、鴨爪、藕
鴨脖子平時都挺愛吃的，都會經常外面買的吃的絕味鴨脖、周黑鴨,想着自己做了吃就可以不用去買了，第一次做還挺好吃的,和周黑鴨很接近了，就是沒有那麼辣，因爲沒有放辣椒粉，家人吃的很合適,他們不太吃辣的，我自己比較喜歡吃辣...
辣味滷鴨爪
用料鴨掌14只姜適量老抽3勺生抽適量鹽適量幹辣椒根據辣度調整料酒2勺糖20克大料適量辣味滷鴨爪的做法市場買的滷味大料，有香葉桂皮八角那個圓圓的不認識…鴨爪解凍洗乾淨涼水下鍋煮出血水撈出洗乾淨冷鍋冷油下大料一起...
小美～麻味鴨爪
追劇必備喜歡吃麻可是又不會吃辣所以就做了這款麻味的鴨爪用料鴨掌500克生抽25g冰糖35g料酒50g姜10g老抽25g花椒8g香葉3片桂皮3g八角2個鹽適量水200g小美～麻味鴨爪的做法設定3個5清洗鴨爪，設定5分鐘/50℃/速度5鍋內加入...
美味的滷雞爪、鴨爪…
看劇小零食、喝酒下酒菜用料姜3片醬油4勺蒜3瓣鹽若干克糖二勺茴香一個幹辣椒2個美味的滷雞爪、鴨爪…的做法1⃣️首先鍋裏煮水加生薑➕少許料酒➕爪子，熟了之後撩出鴨爪冷水衝一個澡。2⃣️準備小碗加入醬油4勺➕料酒1勺➕...
周黑鴨味～～～鴨翅 鴨爪
認識一個朋友曾經在周黑鴨工作過，我就問了他製作食材，然後你們懂的：）本人比較喜歡吃鴨爪鴨翅膀之類的，也經常會去買周黑鴨，但價格非常不親民……有了這個方子，我回家立馬做了起來，味道幾乎以假亂真哦✌️！喜歡吃甜辣味周黑鴨👭看...
絕味鴨脖鴨爪鴨心鴨一切
夏天做起來放進冷藏箱，再開一罐啤酒，爽的嘞！用料鴨脖隨便鴨心鴨鎖骨鴨掌都可以蔥適量花椒適量姜適量冰糖適量料酒適量香葉4片醬油生抽老抽都要多多益善八角3個糖多多益善桂皮適量辣椒能吃辣就往死裏放絕味鴨脖鴨爪鴨心鴨...
美味鴨爪煲
寒冷的冬季，吃個熱乎乎的鴨爪煲那叫一個過癮，吃膩了紅燒的妹紙們可以試試，味道好的不要不要的。原諒我吃完纔想起創菜譜。😂😂用料鴨爪一包冰糖5粒八角2個料酒適量鹽適量生抽老抽適量蒜瓣5個生薑兩片美味鴨爪煲的做法鴨...
小美滷鴨爪
夏日必備解饞！喝一罐冰啤酒，啃幾隻辣鴨掌，想想都很愜意吧！追着《小捨得》又是週末，太知足了！用料鴨爪500克油15克生抽25克老抽15克冰糖10克料酒20克水200克蔥一根打結姜4片大蒜頭4個花椒1小撮幹辣椒2個八角1個桂皮1小塊香葉...
滷鴨爪鴨心(香甜味)
用料鴨掌500克鴨心12顆蒜頭半個薑片4片冰糖五六顆料酒2勺生抽4勺老抽2勺香葉2片鹽1小勺辣椒1顆滷鴨爪鴨心(香甜味)的做法①水煮開倒入料酒，2片薑片放入鴨爪、鴨心焯水，材料備好，滷料包，蒜頭，薑片，冰糖，香葉，辣椒，(喜歡辣的可以...
美味😍滷水鴨翅鴨爪
味道超讚，不輸給外面的周黑鴨醬板鴨絕味鴨！！！此配方微辣，喜歡吃辣的可以多加➕！用料鴨掌750克鴨翅750克（第一:藥材配方👇🏻）八角15克小茴香5克陳皮5克沙姜5克草果7.5克甘草1.5克桂皮5克丁香25克香葉2.5克花椒2.5克白蔻7.5克香...
家常滷味鴨翅膀鴨爪味道不輸周黑鴨
用料鴨翅膀鴨爪家常滷味鴨翅膀鴨爪味道不輸周黑鴨的做法焯水去血沫，涼水多衝洗兩遍配料準備好熱點油把調料煸出香味不用時間太久生抽30g老抽30g料酒80g放入鴨翅膀和鴨爪，加水，不用沫過中間翻炒一下均勻上色，收汁...
周黑鴨風味鴨爪/雞爪
用料花椒一小把老抽25g生抽25g姜6片桂皮1塊香葉4片冰糖適量，建議10克幹辣椒按個人口味添加料酒50g（是生抽和老抽總量的2倍）八角1個雞爪/鴨爪15個鹽2小勺（按個人口味隨時可添加）蠔油1.5湯匙雞精1小勺（調味盒配的勺子）周黑鴨風...
滷鴨爪、鴨翅（小美）
用料鴨掌500克鴨翅300克油15克老抽15克生抽25克冰糖10克料酒20克水400克大料（蔥一根打結、姜四片、大蒜頭4個花椒1小撮、幹辣椒、八角、桂皮、香葉各1個）老乾媽1大勺滷鴨爪、鴨翅（小美）的做法將鴨爪放入網盤，水末過食材，不...
味好美麻辣鴨爪鴨脖
用料鴨脖4根鴨掌15個幹辣椒2個香葉4片花椒適量蔥2根姜4片料酒2大勺桂皮1塊八角2個糖適量生抽2勺老抽2勺醬油1勺鹽適量味好美麻辣鴨爪鴨脖的做法鴨爪鴨脖洗好，放入鍋中煮開洗淨準備各種佐料，最主要的味好美麻辣鍋調味料...
絕味鴨爪
就是各種滷用料鴨掌1000克料酒6勺老抽三勺桂皮一塊大蔥幾段冰糖七八顆幹辣椒適量生薑七八片八角兩個啤酒500ml海底撈火鍋底料半包香葉幾片絕味鴨爪的做法鴨爪去腳趾甲，放水放料酒和薑片焯水去血沫.焯水完水洗乾淨控幹...
媲美周黑鴨無敵好吃小美鴨脖（鴨爪，鴨翅，鴨骨架）
用料鴨脖400克老乾媽1湯勺醋5克生抽28克老抽12克冰糖25克料酒40克水40克花椒油15克花椒八角香葉幹辣椒一手把辣椒麪3小把油15克薑片10克媲美周黑鴨無敵好吃小美鴨脖（鴨爪，鴨翅，鴨骨架）的做法用小美3個5洗淨加入以上所有配...
簡單美味的糟滷泡椒鳳爪/鴨掌
喜歡吃雞爪的人怎麼能錯過美味的糟滷雞爪呢，分享一下我的常做方法用料雞爪或鴨掌1斤泡椒1把可根據自己口味調節姜1片料酒三勺花椒一把檸檬兩片香糟滷1~2袋簡單美味的糟滷泡椒鳳爪/鴨掌的做法將雞爪洗淨，減去指甲，雞爪用...
(金桔酸辣雞爪或鴨掌)可口美味。
用料雞爪或鴨掌2斤醋4勺（喜歡酸的可以多放）醬油9勺姜6片料酒2勺糖20克（喜歡吃甜的可以多放）辣椒6個（喜歡吃辣的可以多放）大蒜8瓣金桔6個（沒有金桔可放檸檬1個）鹽1勺香油2勺(金桔酸辣雞爪或鴨掌)可口美味。的做法洗乾淨把腳趾...
周黑鴨味黑鴨爪鴨翅
老公總喜歡點外賣吃，看了菜譜自己學着做，一次成功！用料花椒適量料酒生抽加老抽2倍老抽3勺桂皮1塊生抽3~4勺香葉2片冰糖3勺克姜15片幹辣椒10個水一小碗周黑鴨味黑鴨爪鴨翅的做法把鴨爪洗淨，冷水下鍋，放一勺料酒，幾片生薑，蔥段...
小美鴨爪子
和女兒逛超市買菜，看來看去沒啥好吃的，就隨便買了鴨腳板，用小美做的，想不到意外好吃，娘倆一口氣吃光，感覺還沒過癮，想想還是寫個菜譜儲存下，方便下次做😜用料冰糖20克鴨腳板300克水300克生抽45克黃酒30克香葉4片，八角兩個，新鮮...
超級麻辣滷味雞爪鴨爪
用料雞爪鴨爪各500G料酒200ML生抽老抽各100Ml大料，紅麻椒，青麻椒，紅辣椒各10G丁香按1斤5粒的量來放沙仁，香奈，百香果各2粒香葉當歸陳皮小茴香生薑適量冰糖20G超級麻辣滷味雞爪鴨爪的做法將爪子去血水，再將以上所有材料一同...
美味醉鴨爪
用料鴨爪花椒草果乾辣椒泡椒八角丁香當歸薑片蒜瓣鹽糖生抽美味醉鴨爪的做法鴨爪洗淨，焯一遍水，剁成兩截，吃的時候方便點。鍋燒水，鴨爪放進去煮，期間像煮餃子一樣煮開後加冷水降溫，再煮開後再加冷水，反覆三四次，這樣煮的鴨爪不...
滷味鴨爪
用料鴨掌500克雞蛋5個雞雜2只鴨翅6只料酒1/2勺生抽1勺老抽1勺姜3片八角2個花椒一小撮香葉3片幹辣椒3個桂皮1塊鹽10克滷味鴨爪的做法做法圖飛水後（材料根據自己喜好選擇）加入調料拌勻小火慢慢燜，30分鐘左右中間環節記得翻...