時蔬排骨飯—零廚藝8分鐘完成
米粒均勻的吸收了排骨和菌菇的香氣,加上軟糯的胡蘿蔔丁和豆角,香而不膩,軟爛可口,可以讓寶寶胃口大開哦!花最少的時間,零廚藝就可以做一鍋全家喜歡的味道。
這個飯適合1歲以上的寶寶,還吃不了大塊排骨的寶寶,媽媽們做好後剁剁碎就好了。
推薦理由:
用最少的時間做出家人喜歡的味道,是美廚娘們都希望的~~~ 全職媽媽們平常要料理孩子,收拾家務,如果可以電飯鍋做一鍋飯,肉、菜、飯都有人,豈不是營養、方便兩不誤?班媽們即使休息在家,也想把沒陪孩子的時間補回來,同時啊,還想給孩子做點飯,那今天的排骨飯,你們一定要收下,美味還不需要多少時間,大部分我們交給電飯鍋完成。
用料
大米 | 150克 |
糯米 | 80克 |
排骨 | 200克 |
杏鮑菇 | 1根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
豆角 | 5根 |
姜 | 一片 |
生抽 | 2大勺 |
時蔬排骨飯—零廚藝8分鐘完成的做法
冰箱有什麼放什麼,綠葉菜葉不要放,煮出來徹底黃了。
糯米和大米浸泡30分鐘。
排骨里加幾片薑絲,2大勺生抽,攪拌均勻,放冰箱醃製30分鐘。這裏沒有加更多的調料,做出來的飯屬於有味但不是多麼濃郁,非常適合寶寶。想要味道更重點,加點鹽、蠔油、五香粉胡椒粉都可以。
胡蘿蔔切小段,豆角也切小段,杏鮑菇切片。
熱鍋,倒一點油,排骨放進鍋中,兩面都煎到變色,撈出來備用。
直接繼續在鍋中炒胡蘿蔔,翻炒1分鐘,加杏鮑菇。炒均勻後,倒入剛剛醃製排骨的醬汁。
再倒入豆角。
翻炒幾下加排骨,炒炒就可以關火
泡好的米放進鍋中,水跟平常煮飯的量一樣多。把剛纔的配菜都倒進去,放進電飯鍋煮熟。
煮好後再燜10分鐘,會更美味哦。如果煮好了你的飯還是溼溼的,不喜歡這樣溼溼的口感,可以放回鍋裏再炒一下。
燜個這樣的排骨飯,再來一碗湯,一餐就搞定了,而且非常美味,還簡單方便。
小貼士
看我的菜譜有不明白的歡迎來微信公衆號“yzmmfood”提問,這裏不能及時看到。裏面有營養師媽媽做過的500道寶寶營養餐哦,從此不再爲寶寶吃啥而發愁。