讓人舔手指的超簡單奧爾良雞翅做法，不成功你打我呀
買了烤箱很久了，一直想給家裏人做東西吃，所以對於做烤雞翅我可以說是蓄謀已久啦～想表達你的關心與愛護，就馬上跟我做一盤零失敗的美味雞翅吧😄😄😄用料雞翅9個新奧爾良醃料適量生抽2勺蜂蜜適量胡椒粉2勺讓人舔手指的超簡...
紅燒茄子(不好吃你打我)
我最拿手的～雖然不是專業的可是味道還是可以的哦～用料茄子兩條白糖一小勺鹽適量生抽適量瘦肉適量小米椒兩個紅燒茄子(不好吃你打我)的做法生粉鹽醃製瘦肉，茄子，切條，泡水加鹽，泡完瀝水！油炸。略黃上盤子，炒瘦肉上盤子，鍋子下油...
炸魚不好吃你來打我
用自己喜歡的魚炸出下酒菜，無論買什麼魚選擇新鮮的方法，第一步用手按一下魚是不是有點硬的，有點硬的就是新鮮的軟的就是不新鮮的，第二步看魚鰓是是不是紅色的，紅色就是新鮮的暗紅色就是不新鮮的用料龍利魚5條鹽吃飯用的勺...
滷鴨掌不好吃你打我
這個鴨掌是我舅媽教的，記得前年在舅舅家吃過一回簡直有生以來吃過最美味的鴨掌有木有！秒殺市場上一切滷味！做法簡單！基本吃過的親朋好友沒有一個不稱讚的！昨天我家做了二十個我跟我老公一口氣吃光光…此方子所做鴨掌可以根...
棗泥核桃糕（不成功你找我）
➕️niuniuprince用料核桃肉130克紅棗（沒有下鍋煮之前）360克a麥芽糖或水飴適量a紅糖適量a清水適量b玉米澱粉適量b清水適量c奶油適量c黃油適量工具刮板刮刀食品溫度計一碗冰水棗泥核桃糕（不成功你找我）的做法紅棗洗乾淨，放入...
回鍋肉（不好吃你打我）
點進來的親就不要走了哦這個就是你要找的菜譜哦因爲這個版本的回鍋肉是我研究了很久總結出最美味的回鍋肉菜譜查閱過網絡上流傳的回鍋肉菜譜，我大都不是很滿意，所以決定自己創建一個如果親可以嚴格按照菜譜做保證你可以...
吃了黃金玉米烙，打牌你不贏誰贏呀 | 年夜飯我做主NO.9
歡迎您關注我的微信公衆號：小羽私廚。每日更新私房視頻菜譜。在我家過年的娛樂活動除了看春晚可就剩下打牌了打牌可是我家重要的守歲活動每年十二點放完炮我們就開始打牌了打牌的時候誰都不敢數錢因爲老話兒說：數一數，少...
原創完美複製老家的餈粑，不成功我陪你
沒有面包機的寶寶麻煩看看我別的優質菜譜，這個恐怕不適合你。用料糯米400克原創完美複製老家的餈粑，不成功我陪你的做法糯米400克浸泡一晚，多了麪包機帶不動。老家用的長糯米，家裏只有圓糯米了。但根據我十幾年做餈粑的經...
千層蛋糕零基礎（詳細到不能再詳細，做不成功你打我）
自己做的衛生又好吃。一罐奶油可以做4個又好吃又便宜。用料雞蛋3純牛奶220毫升（一整包牛奶）糖15克黃油或者玉米油15克低筋麪粉80克千層蛋糕零基礎（詳細到不能再詳細，做不成功你打我）的做法黃油隔熱融化加入糖和牛奶和雞蛋...
你好呀，我是金桔醬
吃不完的金桔不用硬塞肚子裏，可以做成金桔醬放進罐子裏用料金桔30個(約500克)冰糖15－20克你好呀，我是金桔醬的做法金桔洗乾淨瀝乾水分瀝乾水的金桔，切片，放入準備好的乾淨容器中撒上老冰糖，把盆端起來晃幾下(爲了讓冰糖混合...
麻辣花捲！不好吃你打我
疫情在家，真是饞各種東西，開始霍霍面，我姥爺給的方子用料麪粉500克水300克白糖10克酵母5克辣椒麪糊低筋粉4大勺辣椒麪4大勺(不能吃辣的酌情增減)花椒粉2大勺五香粉2大勺胡椒粉少量雞精一勺鹽適量糖一勺(必放)食用油多一...
洗面麪皮涼皮（做不成你打我）
用料水克麪粉克洗面麪皮涼皮（做不成你打我）的做法麪粉加適量水揉成一個光滑的麪糰，軟一些硬一些無所謂，揉好的麪糰蓋保鮮膜醒20分鐘接着把麪糰里加涼水洗面，洗出來的麪筋加泡打粉蒸熟，洗出來的白色水沉澱5個小時左右沉澱好...
茄汁麻辣小龍蝦（不好吃你打我呀）
沒有小龍蝦的人生是不完整的~作爲一個資深小龍蝦愛好者~~每年不吃掉幾十上百斤感覺是對自己莫大的虧欠啊。。。。若酸辣土豆絲和辣炒豆腐皮的水準代表了一個大排檔的水平，那小龍蝦的味道就能決定一個夜宵攤的檔次~~但...
不好喝你打我的豆漿
20年前豆漿機開始流行，我家第一個豆漿機是九陽的，最最古老的那種，初代的豆漿機還是需要過濾豆渣的，直到去年，我家的古董初代豆漿機才報廢，不得不感嘆20年前小家電的質量真是好。這個配方雖然簡單，但這個味道卻是陪我和妹妹長...
涼皮（不成功你來打我）
有些步驟能省我就省了，但最後還是成功了🌚懶人＋新手，我也是第一次做把我的經驗分享出來哈用料麪粉隨便多少克水隨便多少克涼皮（不成功你來打我）的做法麪粉＋水和一個硬點的面，醒發半小時左右，應該加點鹽，但是我沒加，就麪粉和水就...
你不會嗎？日式芝士蛋糕，我教你呀
芝士就是奶酪，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。這款蛋糕融合了芝士的味...
不好吃你來打我啊~
用料小龍蝦5斤姜5片啤酒3瓶幹辣椒若干個花椒一小把鹽適量香葉5片八角1個蒜15瓣不好吃你來打我啊~的做法這啥呢~洗刷刷吧…一個個刷吧😂多油！油里加四小勺食鹽~八成熱下蝦…大概15秒的樣子撈出控油這樣蝦肉緊緻Q彈~炒料...
香煎雞排，不好吃你打我
根據媽媽的炸雞翅配方稍微調整了一下。一煎香全家的雞排啊啊啊用料普通雞腿2只鹽適量糖適量澱粉適量生抽適量蠔油適量料酒一點十三香適量大蒜3瓣小蔥幾根香煎雞排，不好吃你打我的做法雞腿剔骨，肉切網狀，肉不要切斷，也不要...
做不成功你打我的熱湯麪
用料細掛麪適量蔥花適量生抽適量雞精適量胡椒粉適量糖適量鹽適量做不成功你打我的熱湯麪的做法除掛麪以外的所有放到碗裏鍋裏燒油，油熱以後倒在佐料上掛麪雞蛋煮好後撈在碗里加入麪湯，成功✌🏻小貼士儘量用細掛麪，粗的不...
第一次嘗試就成功的紙杯蛋糕🧁，失敗你打我！
第一次嘗試這個紙杯蛋糕，相當成功！用料雞蛋3個細砂糖35克+30克牛奶45克低筋麪粉50克玉米油（或者花生油都行）15克第一次嘗試就成功的紙杯蛋糕🧁，失敗你打我！的做法先分開蛋黃和蛋清，然後製作蛋黃液。將45g牛奶、35g糖、15g油...
不用擀麪的面你吃過嗎？不好吃你打我😄
用料麪粉250克鹽5克涼開水180毫升青菜2顆蔥花1勺蒜沫1勺辣椒麪1勺白芝麻半勺五香粉或十三香1勺食用油適量生抽2勺不用擀麪的面你吃過嗎？不好吃你打我😄的做法350克麪粉放3克鹽，增加筋性用180毫升的涼開水和麪，筷子不停攪...
我教你【切菠蘿】呀～
買了兩個菠蘿準備做菠蘿醬，買回來的菠蘿一直都是自己切的，自己動手切還是挺好玩的，而且不會浪費很多！用料菠蘿1個刀大的小的都可以水比菠蘿多鹽一小勺我教你【切菠蘿】呀～的做法先把菠蘿的頭部和尾部切掉然後把菠蘿立起來，...
黃瓜鹹菜 不好吃來打我呀
我喜歡做菜不只是因爲我喜歡吃因爲只有做菜的時候整個人是專注的我喜歡那樣的感覺用料刺黃瓜3根（兩個人的量）醬油適量蒜6瓣姜4片醋適量糖適量花椒2粒香葉2片幹辣椒2個（強迫症真的是什麼都要雙數）黃瓜鹹菜不好吃來打我呀的...
不好吃你打我的山楂糕
用料山楂500克冰糖100克水800克檸檬0.2個糖200克不好吃你打我的山楂糕的做法將500g山楂洗淨去核去蒂去頭，加入清水放入鍋中將檸檬擠汁加入鍋中，檸檬主要作用是使做出來的山楂糕顏色亮麗，開鍋煮三分鐘左右，此時山楂用鍋鏟...
嗆面饅頭（不好吃你打我）
說實話，我是疫情期間被逼出來的“美食家”我擅長的是西式麪點，蛋糕麪包是我的強項，都是麪粉做出來的，其實也沒什麼不同，主要掌握幾點：麪粉及酵母的選擇、配方的準確性、發酵的掌控，最後就是一些小細節……知道這些，而不是隨便...