家燒黃骨魚
黃骨魚是廣泛分佈的一種優質淡水魚，肉質細嫩鮮香，而且沒有小刺。家常可以做湯也可以紅燒。今天買到的黃骨魚比較大，四條2斤2兩，所以用來紅燒。用料黃骨魚4條料酒3勺蠔油1勺生抽2勺姜4-5片蒜7-8瓣香蔥2根白胡椒粉2克家燒黃...
醬燒黃骨魚
一直都不怎麼會做魚，因爲怕魚腥味，所以很少做魚。摸着石頭過河，終於摸索出醬燒黃骨魚的做法，超級好吃！因爲沒有料到會成功，所以沒拍製作過程圖。下次做魚補上。用料黃骨魚3條大蔥半根姜5片蒜2頭老抽半勺生抽1勺陳醋1勺白糖1...
泡菜燒黃辣丁/黃骨魚
冰箱裏屯了很多酸豆角，突然想吃黃辣丁（就是黃骨魚或者嘎魚），用酸豆角泡姜泡椒隨便一燒，居然很好吃。用料黃辣丁6條大蔥1/3根生薑1小塊酸豆角5根（一小碗）泡姜1塊泡椒1勺生抽1勺蒸魚豉油1勺料酒1勺糖1小勺白胡椒粉一點點鹽泡菜...
家燒黃山魚
用料黃山魚姜生抽老抽老酒紅糖鹽少許家燒黃山魚的做法殺魚，留魚鰾，拍姜依次放入料酒，老抽，生抽，紅糖加入開水蓋鍋，大火燒開，改小火燉煮15分鐘即可出鍋...
家燒大黃魚
五一剛從台州遊玩回來，發現那裏的海鮮，很多都帶有家燒的菜名，家燒是種什麼燒法？住的民宿的老闆娘一臉靦腆的說，就是家裏隨便燒燒啊！好吧，偷偷觀察了她的燒法，回來結合了杭幫菜的做法自由發揮，一試成功！家燒的祕訣先透露，就是，五花...
家常燒黃骨魚
我自己很喜歡吃魚，所以經常研究各種魚的做法，今天做的很成功，所以分享出來給大家。希望大家喜歡。用料黃骨魚6條蒜4瓣大蔥適量鹽三小勺花椒15粒生薑2片杭椒2個豆瓣醬一小勺芹菜一根雞精一小勺醋一小勺家常燒黃骨魚的做法...
黃骨魚兩吃（紅燒黃骨魚➕魚湯麪）
黃骨魚，肉質細嫩，味道鮮美～只有一根主刺，適合小朋友吃～魚湯煮麪，鮮美無比～大人小朋友都愛❤️用料黃骨魚5條油適量黑胡椒適量料酒適量姜適量蔥3根生抽適量鹽適量黃骨魚兩吃（紅燒黃骨魚➕魚湯麪）的做法黃骨魚殺好，沖洗乾淨。用少量...
家常燒黃魚
小學二年級的時候，學做的第一道菜就是紅燒黃花魚。那時還是憑本限量供應，魚也是野生黃花魚，味道鮮美，不像現在市場基本都是養殖的，味道差了不少。但是做飯的樂趣也是從那時開始的。每次做這道菜的時候都能回憶起那時的味道...
家燒黃魚
用料黃花魚1條鹽5克姜2片蔥3根生抽2勺白糖3克黃豆醬1勺家燒黃魚的做法魚煎兩面金黃蔥姜下去一起煎出香味加開水加一勺黃豆醬最後，加點生抽白糖鹽調味，小火煮一會，然後大火收汁，留一點湯汁比較好完成！...
家常黃骨魚
今天逛超市，黃骨魚太鮮活了，晚餐就吃它。用料黃骨魚3條姜3片鹽適量小米椒1個青椒三分之一個個香菜2根蔥適量家常黃骨魚的做法洗淨，用鹽料酒醃好。冰箱冷藏三小時配料如圖二黃骨魚撒適量麪粉油鍋撒一點鹽煎魚時不沾鍋。兩...
家燒小黃魚
用料2兩上小黃魚2條姜5片鹽少許料酒2勺糖少許家燒小黃魚的做法選擇新鮮的小黃魚，去鱗，從腮部取出腸子和魚鰓，不要剖開肚子。洗淨後的小黃魚仍舊是完完整整的。鍋中放油燒熱，放入薑片。放入小黃魚，單面稍微煎一下，不用翻魚，翻...
軟燒黃骨魚
用料生抽軟燒黃骨魚的做法黃骨魚腮邊撕開，清洗乾淨準備：蒜，姜，紅泡椒，蔥段起油鍋，青花椒，姜蒜，紅泡椒，豆瓣醬，放魚籽，清水燒開，放薑汁放鹽，糖，胡椒粉，生抽，醋黃骨魚小火六分鐘煮入味，收汁，放水澱粉收汁，放花椒麪，蔥段，明油...
蒜燒黃骨魚
野獸派川菜之三十五【蒜燒黃骨魚】不二食堂……不得不承認這條魚被我搞慫了所以還的解釋下這真真是被豆腐包圍的“魚”黃小姐特別喜歡吃我做的各款式黃骨魚但是沒有哪一次把魚的賣相搞好過求熱心廚友指點……今天用最...
家燒黃梅魚
家人吃慣了清蒸的，來點家常的做法用料醋1勺姜4片糖適量鹽適量料酒2勺大蒜瓣蒜2瓣家燒黃梅魚的做法黃梅魚，我們這邊土話叫梅同子。跟黃魚，小黃魚屬於同類，但個頭要小很多。肉質細嫩把魚洗好，晾着去水，下鍋前再擦乾（防止下鍋後...
紅燒黃骨魚（我家寶寶超愛吃）
黃骨魚是整的一條刺，幾乎沒有小刺，剔肉非常方便，一人一條剛剛好，杜絕浪費；花雕酒的濃郁、陳醋的酸味爲這道菜增添了不少美味！用料黃骨魚3條（大條）珠蔥1顆蔥1根（切段）姜3片（切絲）蒜5瓣（拍扁）油適量鹽1勺蠔油1勺白糖2勺醬油3勺花雕酒4...
紅燒黃骨魚
用料黃骨魚4條小蔥1根姜6片蒜6瓣生抽2勺料酒1勺鹽適量克糖1小克雞精1小勺老抽1小勺蠔油1勺紅燒黃骨魚的做法魚清洗乾淨，魚身上黃色粘液要清理刮一下熱鍋燒油，煎魚，一面煎至金黃後翻面煎定型，加鹽，生抽，蠔油，料酒，姜蒜，老抽，雞精...
家常燒黃花魚
用料黃花魚10條蔥半根醋半勺鹽4克姜5片白糖5克醬油3勺蒜瓣八角1個花椒10粒啤酒1瓶辣椒2個家常燒黃花魚的做法蔥薑蒜八角花椒辣椒，熱油，爆鍋，炒香。倒入啤酒，味極鮮、醋、湯調的汁。下入黃花魚，開鍋後小火燉。加入鹽。收汁，...
家常紅燒黃魚
魚肉細嫩，脂肪含量低，是秋冬滋補又不增肥的討喜食材。滋滋煎條黃魚，淋上生抽燜煮片刻，看着湯汁從鍋沿迫不及待地變成蒸汽鑽出來，整個家都充滿了令人安心的香氣。更多菜譜歡迎在公衆號和小程序裏搜尋：顏派生活用料黃魚1條（約6...
黃骨魚燒豆腐
用料嫩豆腐500克黃骨魚3條500克黃骨魚燒豆腐的做法黃骨魚洗淨後下鍋煎至表皮微黃放料酒，放冷水，把豆腐切片放入鍋中，放胡椒粉、鹽煮至湯色變自即可盛起。...
昂刺魚（黃骨魚）燒豆腐
昂刺魚學名黃顙魚又叫黃骨魚等別名肉質鮮嫩，營養豐富，味道鮮，關鍵刺少啊！🤪勺～平常喝湯的陶瓷湯勺更圖：2020.5.15用料昂刺魚5-6條嫩豆腐1塊姜3-4片老抽1勺料酒3勺耗油2勺生抽3勺六月鮮豆瓣醬1勺蔥4-5根五香粉1/3勺昂刺魚（黃...
家燒黃翅魚
用料黃翅魚2-3條蒜葉1根姜6片大蒜3瓣鹽適量料酒適量糖少量醬油適量家燒黃翅魚的做法根據魚的大小考慮背上是否劃幾刀；然後將魚洗淨備用準備好：蒜，姜，蒜葉備用熱鍋：鍋均勻受熱，燒至冒煙熱油：加適量油將整個鍋燒至冒煙後將熱油...
家常燒黃魚 Yellow sea fish
關注微博更多更新，跟隨我們更有趣的美食之旅！！這道家常燒黃魚是我媽媽的拿手菜，口味偏甜，濃濃的焦糖汁裹着新鮮的魚肉，再加上被煎的酥脆的魚皮，味道簡直是太棒了，所以我們家裏人都喜歡這道菜。它只用十幾分鍾就可以做好，如果你...
豆腐燒黃骨魚
家有小妞愛吃魚跟豆腐，試做了一次還蠻好吃的閨女超喜歡現在經常做給閨女吃。用料黃骨魚四條姜適量蔥適量鹽適適量雞蛋一個老豆腐半斤生粉、雞精適量生抽適量豆腐燒黃骨魚的做法蔥姜香菜洗淨切好備用取一個雞蛋打入碗中...
家燒黃瓜魚
其他菜會有個萬一燒魚從來不失手！用料黃瓜魚蒜或洋蔥瓣料酒勺薑片辣椒生抽勺老抽勺耗油鹽克糖克雞精勺蔥或香菜家燒黃瓜魚的做法魚洗淨淋上料酒，揉搓醃漬，放置一旁備用。準備輔料：蔥段或香菜、薑片、辣椒、洋蔥或大蒜。熱...
燒黃骨魚
用料黃骨魚3條杏鮑菇一段洋蔥一點點燒黃骨魚的做法黃骨魚洗乾淨瀝乾水分杏鮑菇切片洋蔥切丁杏鮑菇焯水少許油小火煸炒洋蔥薑片放入黃骨一勺料酒翻炒一勺黃豆醬加水末過魚即可倒入杏鮑菇大火煮沸8分鐘中途不要用鏟子來...