歐式蘆筍
用料蘆筍杆250g蘆筍頭100g蒜蓉看個人喜好增減洋蔥末適量一定要用白洋蔥，白洋蔥比紫洋蔥更好煉奶5ml鹽1g葛仙米5g百里香2枝雞高湯1000毫升歐式蘆筍的做法開火熱鍋倒油依次倒入蒜蓉，洋蔥末，蘆筍，百里香。翻炒一分鐘，加入適量...
歐防風炒白蘆筍
歐防風長得像白色的胡蘿蔔，最近開始嘗試，發現口感不錯，糯糯的，有點甜，而且名字竟然這麼霸氣～～白蘆筍是時令蔬菜，春夏都有，很爽脆。兩種歐洲常見蔬菜，一起炒很搭哦～～用料白蘆筍2根歐防風2根小蔥兩根香菜若干油，鹽，醬油，醋調味任意辣椒...
蘆筍奶酪沙拉+蘆筍煎煎樂 | 蘆筍兩吃
蘆筍鮮甜多汁，簡單一做就很好吃。和酸味、甜味、鹹味都很好搭配，奶汁、奶酪或者中式醬汁都很搭，並且不太會被其他食材蓋住特有的風味。一把蘆筍兩種做法，涼菜熱菜就都有啦～【關於沙拉】這款沙拉里的蘆筍是生的，口感和味道有...
蒸【蘆筍】
用料蘆筍1捆蒜2瓣蒸魚豉油1勺六月鮮醬油半勺老乾媽少許糖適量蒸【蘆筍】的做法將蘆筍洗淨，切掉根部，去掉老皮，蒸鍋加入冷水，開小火放入蘆筍蒸拿個小碗加入蒸魚豉油、六月鮮醬油和生抽少許，放點糖，我這裏加了老乾媽，喜歡的可...
泰式咖喱蝦(配蘆筍)
用料蝦250克蘆筍5根蒜末1勺薑片3片小米辣半根糖一大勺鹽適量黃酒1勺雞蛋1個椰漿65ml泰式黃咖喱醬一大勺泰式咖喱蝦(配蘆筍)的做法蝦按自己喜歡的方式處理後開背(保留頭內黃色部分，是鮮味來源)加薑片料酒抓勻備用蘆筍去...
北歐傳統三文魚土豆蘆筍湯（味增）
在瑞典的時候在朋友家吃過，簡單卻美味。不需要很多調味品。用料三文魚排（帶皮）蘆筍土豆味增鹽北歐傳統三文魚土豆蘆筍湯（味增）的做法蒜頭爆香之後加湯，放入切塊的土豆，煮5分鐘。把三文魚整塊放入湯中，讓土豆墊在下面，湯汁最好...
白蘆筍的中式吃法【二】腐竹蘆筍湯🍲
天氣越來越熱，用腐竹替代胡椒來提鮮，不易上火，也更具風味！(●°u°●)」用料白蘆筍500克煙燻肉約70克蝦仁約80g香蕈3～4朵杏鮑菇2～4朵蔥花（可無）少量蒸魚豉油（或生抽）一小勺腐竹約75克澱粉（調芡用）一小勺白蘆筍的中式吃法【二】...
法式煎白蘆筍
看到市場上有新鮮的白蘆筍，想做一個不同的吃法。用料蘆筍5根鹽少許黑胡椒少許檸檬1個蔥花若干法式煎白蘆筍的做法1.白蘆筍去皮，下開水汆約六分鐘，起鍋過冰水，切去老根。2.蘆筍放鍋裏用橄欖油煎，灑上少許鹽、胡椒粉、蔥花、...
蘆筍季——黑胡椒蘆筍
原始的簡單烹飪，清甜的春季味道。用料新鮮蘆筍適量黑胡椒粉適量鹽巴適量蘆筍季——黑胡椒蘆筍的做法清水煮蘆筍，水中加鹽，熟後盛出，灑黑胡椒粉。...
法式蘆筍濃湯 Asparagus Soup
自制改良版的法式蘆筍濃湯，味道濃郁。製作過程中需要用到電動攪拌棒，分量爲3-5人份。用料蘆筍600g土豆2個高湯500ml光明優倍牛奶250ml鹽適量黑胡椒少許迷迭香少許法式蘆筍濃湯AsparagusSoup的做法蘆筍去皮切丁、土豆切...
中式蘆筍
哇哈哈這個標題太霸氣了～在帝國蘆筍很普遍，但做爲留學黨一直接受不了白灼蘆筍的吃法，因此搗鼓出一種既快手又美味的中式蘆筍燒法，其實就是燒出醬汁，調料都是最普通的，一般亞洲超市都有賣=w=用料蘆筍香菇四朵醬油酒糖鹽蠔油...
北歐煙燻三文魚蘆筍雞蛋卷
菜譜作者：劉一帆高顏值又美味，快手又豐富，這款早餐你值得擁有！用料安佳黃油少許安佳芝士4片新鮮雞蛋4只煙燻三文魚2片新鮮蘆筍1支黑胡椒粉適量鹽適量魚子醬選用茴香嫩芽選用食用花做裝飾選用北歐煙燻三文魚蘆筍雞蛋卷的做...
北歐三文魚蘆筍芝士雞蛋卷
高顏值又美味，快手又豐富，這款早餐你值得擁有！用料安佳黃油少許安佳芝士4片新鮮雞蛋4只煙燻三文魚2片新鮮蘆筍1支黑胡椒粉適量鹽適量魚子醬選用茴香嫩芽選用食用花做裝飾選用北歐三文魚蘆筍芝士雞蛋卷的做法準備好所有材...
法式白蘆筍
適逢白蘆筍的季節，這裏示範的是法式做法，慕斯林醬好吃但不適合減肥的人。我自己也喜歡用雞高湯略煮過，簡單又好吃。用料白蘆筍5根鹽1大匙慕斯林醬蛋黃1個奶油50克黃油60克鹽2-2.5克黑胡椒粉適量檸檬汁8-10克法式白蘆筍的...
廣式蘆筍
蘆筍是我最愛的蔬菜，現在是吃蘆筍的時候，每次是變着花樣做，蘆筍還特別適合減肥的親們，今天的蘆筍用了廣式做法，鮮嫩可口。用料蘆筍一把生抽冰糖少許蒜蓉少許廣式蘆筍的做法蘆筍去掉老的部分，削皮切斷，水燒開，放少許鹽，放入蘆筍...
意式蘆筍燴飯 Spargel Risotto
菜譜來自德國美食雜誌Essen&Trinken2013年4月刊用時：30min2人份用料Risotto用米100G奶油奶酪3勺白葡萄酒100ML蒜瓣青蘆筍500G小紫皮洋蔥2顆蔬菜湯400ML培根/Speck60G適量鹽、胡椒、Muskatnnuss粉歐芹一小把意式蘆...
蘆筍的三種做法：白灼蘆筍、上湯蘆筍、蘆筍魷魚圈
用料蘆筍適量蘆筍的三種做法：白灼蘆筍、上湯蘆筍、蘆筍魷魚圈的做法白灼蘆筍»食材清單«蘆筍300克、蔥、姜、蒜、小米辣、蒸魚豉油蘆筍300克先清洗乾淨，去掉老的根，然後削皮。老的根一般就是最下面的那一小段兒，削皮的話...
波蘭式蘆筍
這是菜非常漂亮，做法也比較特殊，作爲家宴的前菜很養眼。用料蘆筍1斤雞蛋1個胡蘿蔔麪包糠波蘭式蘆筍的做法蘆筍摘取嫩的部分，沸水裏加鹽和一勺的油，放入蘆筍煮2分鐘撈起，鋪在盤子上雞蛋煮熟，切成小塊，胡蘿蔔切小粒。鍋裏放少...
涼拌蘆筍（油潑蘆筍）
我媽媽的獨門祕方，讓一個不愛吃筍類的作者愛上了蘆筍，吃過的朋友家人都說好吃，絕絕子用料蘆筍一把醋2勺蠔油1勺油適量生抽2勺醬油1勺鹽半勺味精半勺味極鮮2勺涼拌蘆筍（油潑蘆筍）的做法蘆筍切斷，最後那一段可以削一下皮，我懶...
培根蘆筍歐姆蛋
用料蘆筍5根培根2片洋蔥1/5個雞蛋2個鹽1--2克蘑菇5個蔥花適量番茄醬裝飾油一勺培根蘆筍歐姆蛋的做法1.將蘆筍，培根，蘑菇，洋蔥全部切丁，油鍋下一勺的油先把這些炒熟，(可均勻撒上芝士碎，口味更濃郁）。把兩個雞蛋打散均勻倒在油...
意式蘆筍蝦仁燴飯（Risotto）
意大利燴飯（Risotto），是一道用高湯把米粒煮成奶油般濃郁質地的意大利北部經典料理。燴飯在意大利通常是第一道菜（primopiatto），單獨在第二道菜之前上桌。做燴飯的米通常用Arborio米，一種奶油性較大的意大利短粒米，原產地是意...
蘆筍芝士歐姆雷特蛋
COMMEUNCHEF蛋乳製品章節用直徑15-20cm的不粘平底鍋做用料omelette黃油15g雞蛋3個鹽、黑胡椒適量夾餡乳酪絲1/2cup蘆筍10根左右蘆筍芝士歐姆雷特蛋的做法蘆筍切頂端4-5cm，只用小箭頭部分。稍微粗的蘆筍頭中間縱向剖開...
煎蘆筍，蘆筍蘿蔔湯
用料煎蘆筍蘆筍若干根鹽少許克黑胡椒少許勺蘆筍蘿蔔湯蘆筍皮白蘿蔔皮煎蘆筍，蘆筍蘿蔔湯的做法蘆筍根部削皮，蘆筍用於煎，皮和白蘿蔔加水煮...
蒜香蘆筍/清炒蘆筍（如何挑選、儲存蘆筍）
蘆筍可謂是蔬菜中的小清新了，可以搭配牛排、蝦仁、香腸等，清炒也很美味還非常健康，蘆筍中含有維生素a、b、葉酸、鐵、硒、鋅等微量元素，尤其是硒的含量相比其他蔬菜要多很多。蘆筍可不是筍，它是一種多年生草本植物，屬於天門...
法式紅酒雞胸燴蘆筍
靈感來源：一位時尚博主在居家vlog用料雞小胸100g蘆筍5根黑胡椒若干鹽3克紅酒100ml生抽1勺羅勒1把百里香1枝蒜1瓣法式紅酒雞胸燴蘆筍的做法1.雞1小胸150g切塊用鹽和黑胡椒醃漬約5min2.蘆筍洗淨切根焯水2min3.平底鍋加橄...