虎皮滷雞爪
夏日來臨，喝點小酒，再配點滷味，最美了不過外面買的滷雞爪真貴，動不動五六十一斤，還吃不過癮，乾脆自己動手，又實惠又幹淨，一次性多做點還可以儲存，平時也可以當零嘴吃，而且雞爪富含膠原蛋白，太適合女生吃了出虎皮的小竅門：雞爪不要...
炒虎皮雞爪
用料虎皮雞爪剁椒蒜蔥油生抽炒虎皮雞爪的做法熱鍋放油，油燒開放剁椒和蒜炒香，再放虎皮雞爪翻炒1分鐘後放少許五香粉、花椒粉，雞粉、生抽，翻炒2分鐘後關火放入蔥花，就ok了！！小貼士此道菜無需加鹽，因爲剁椒中有鹽，...
虎皮雞爪
在家也能吃到鳳爪，一次就能成功，炒糖色是關鍵。用料雞爪8只冰糖150克虎皮雞爪的做法首先要準備一大碗冰水。雞爪要買新鮮的，肉多的，洗淨備用冰糖我用的是黃冰糖。鍋中加入花生油，倒入冰糖。全程小火🔥🔥🔥🔥🔥不停炒炒炒，鍋...
滷虎皮鵪鶉蛋雞爪
用料鵪鶉蛋10個雞爪10只姜若干片老抽2大勺生抽2勺蠔油2勺料酒2勺糖2勺鹽適量八角若干滷虎皮鵪鶉蛋雞爪的做法鵪鶉蛋煮完剝殼下鍋備到金黃色雞爪子焯水，後下油鍋炒一下雞爪加調料滷製，雞爪差不多再放鵪鶉蛋...
很虎皮的虎皮雞爪
做過幾次虎皮雞爪都覺得不是很好這次的很是滿意記錄下來方便自己做起來用料雞爪8只生抽適量鹽適量蠔油適量姜兩三片料酒適量蔥2根糖適量麥芽糖10克很虎皮的虎皮雞爪的做法雞爪買比較肥的洗乾淨冷水下鍋放入蔥薑片料酒...
十年滷菜大師教你做虎皮雞爪
🔥好吃到爆炸的靈魂虎皮雞爪❗️非同尋常的雞爪祕訣在此[偷笑R]🌺十年滷菜大師親手教你做好吃到爆的虎皮雞爪❗️學會就可以開店啦👏今天這個虎皮雞爪是老公親手製作，我就是一個旁觀學習者[暗中觀察R]，關注我比較久的小紅薯...
虎皮滷雞蛋
三月三吃雞蛋，湖北正在重啓。家裏小朋友不吃薺菜煮雞蛋，我就想了這個法子用料雞蛋6個黃冰糖3-5克尖椒2顆虎皮滷雞蛋的做法薺菜煮雞蛋，我一次煮了15個然後自制滷料滷了雞蛋（我用了超市買的滷料包，添加了黃冰糖，耗油一小勺，生...
滷虎皮鳳爪
用料雞爪12只蔥半根姜2片老湯1碗蠔油2勺生抽2勺老抽1勺鹽適量食用油300ml料酒1勺滷虎皮鳳爪的做法鍋內放入蔥，姜，料酒，雞爪焯水，大概六分鐘。雞爪焯水撈出後，靜置1個小時晾乾，爲油炸做準備!鍋內放入沒過雞爪的油，加到七成熱，...
川滷虎皮雞爪（空氣炸鍋版）
聖誕禮物是一個小小的空氣炸鍋。迫不及待地玩起來了🤭用料雞爪450克姜3片蔥結1個料酒3湯匙抹雞爪用的生抽少許植物油少許冰水一大鍋鹽適量滷料見步驟圖80克冰糖25克黃酒3湯匙熱水適量，沒過食材爲準川滷虎皮雞爪（空氣炸...
虎皮雞爪 滷版本
用料雞爪只虎皮雞爪滷版本的做法大雞爪8只500克去除腳趾甲焯水去除髒東西撈出瀝乾表面約幹約好有水下油鍋會飛濺不着急可以放陽臺晾乾下鍋油炸鍋蓋一定要蓋起來會油心飛濺鍋蓋砰砰砰響油炸至表面金黃雞爪面板起泡泡下...
比王小滷更好吃的香滷虎皮鳳爪
一對兒女都很喜歡吃王小滷。我自己試了一下。發現味道不是特別合自己口味。就想着何不自己來做。一方面價格實惠。可以放開肚皮的吃。另一方面自己做的衛生又健康。果不其然。做了這麼多。一下就被搶完了。毫不誇張。...
虎皮雞爪煲
吃過雞爪煲，試試虎皮雞爪煲更是yyds太晚回來了來不及，過程無圖剩成品圖了用料雞爪8只生抽2勺老抽1勺半蠔油1勺豆瓣醬1勺半沙茶醬半勺芝麻油半勺白砂糖半勺玉米澱粉1勺土豆2個胡蘿蔔1根洋蔥1個腐竹4根蒜頭4瓣生薑3片蔥2...
虎皮雞爪
時間：約60-90分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料主料雞爪400g焯雞爪生薑2片炸雞爪食用油（油炸）適量雞爪上色老抽5g燉雞爪食用油20g大蔥2段生薑2片幹辣椒3個八角（大料）1個生抽15g蠔油15g鹽2g糖10g老抽5g水沒過食材虎皮雞爪的...
小時候的味道:滷味 熟食 豆皮滷雞爪 虎皮雞爪 炸雞爪
這是兒時味道，我記得小時候街上都有那種推車在賣吃的。越是長大越想找回一些小時候的感覺！感覺自己現在做的味道和小時候差不多用料雞爪1斤豆皮1張花椒10粒八角3個香葉5片生抽2勺老抽1勺鹽15克辣椒2個糖5克桂皮1塊小時...
創意虎皮雞爪
不知道大家有沒有吃過降龍爪爪嗎軟爛入味我今天做的虎皮雞爪就比較簡單了詳細做法看下面用料雞爪20只姜5片蒜5瓣料酒2勺豆瓣醬1勺白胡椒粉0.5勺花椒粉最好花椒粒1勺十三香0.8勺辣椒粉2勺生抽3勺蔥3根雞精0.3勺糖1勺吃...
虎皮雞爪（虎皮鵪鶉蛋）
小時候在常州那邊，吃過這個雞爪，那時候家裏比較窮，買點雞爪不容易，所以家長們總騙我們說這麼大個雞爪肯定是泡藥水裏脹大的，哈哈哈，那時候真是被唬住了，很長時間沒吃。轉眼十多年過去了，一次偶然的事情，讓我突然想起了虎皮雞爪...
虎皮雞爪（炸雞爪）
用料雞爪十多二十個料酒適量生抽適量白糖適量大蔥一小斷大蒜三四顆辣椒粉適量胡椒粉適量黑芝麻適量耗油適量鹽適量虎皮雞爪（炸雞爪）的做法先把雞爪乾淨，放少許鹽攪拌均勻後下油鍋炸，炸到顏色暗黃炸好的雞腳放水裏泡兩三個...
脆皮滷雞爪
滷雞爪是家宴菜裏不可少的下酒菜，我家姐喜歡口感比較脆香的那種，於是我就在滷雞爪的時候採用了先滷後烤，這樣子雞爪的口感就是皮脆香裏面還是滿糯的。朋友們有時間可以試一下。用料雞爪10只滷醬半碗辣椒適量細鹽適量白糖...
醬虎皮雞爪
我以前都不怎麼吃雞爪的，後來發現身邊的朋友都愛吃雞爪，說雞爪對女人好很美容，於是就自己試着做來吃嘍用料雞爪6只老抽適量味極鮮適量鹽適量香葉兩片辣椒適量花椒粒10顆大料兩顆腐乳半塊香醋一勺醬虎皮雞爪的做法先把雞...
豆豉虎皮雞腳虎皮鳳爪
只因孩子喜歡吃，外面買的總不放心多吃。說實在這菜挺費時長，但是身爲孩奴的媽媽們都會沒辦法讓自己不去做😋世上只有媽媽好呀😄用料雞爪只10醬油適量姜5片料酒1勺蒜2瓣蠔油1勺鹽適量生抽1勺豆豉5克辣椒1根豆豉虎皮雞腳...
🌈虎皮鳳爪🌈虎皮雞爪🌈美食滷味🌈
記錄生活🌈用料雞爪500g蔥2根麥芽糖一勺生抽一勺白糖適量八角2個桂皮1塊幹椒節2個鹽適量蠔油適量料酒適量蔥薑蒜段適量花椒適量醬油適量🌈虎皮鳳爪🌈虎皮雞爪🌈美食滷味🌈的做法雞爪冷水下鍋，放入生抽、白糖、麥芽糖、...
虎皮爪爪
對於愛吃雞爪的人這道菜我真的想了很久了一直不敢下手今天真的證實了我這必要的擔心簡直魂飛魄散啊🙈但是味道也是槓槓的爪爪炸鍋的那一刻我後悔了真想把爪爪撈出來可是已經無路可退了……可是吃到嘴的那一刻所有的擔...
滷三拼-雞爪鴨爪虎皮雞蛋
滷味一直是我家出鏡率非常高的一道菜，滷一大鍋，可以拿來當零嘴吃。比外面買的乾淨放心衛生。用料雞爪,鴨爪,水煮雞蛋幹香料(幹辣椒,桂皮,八角,香葉,花椒)味極鮮,醬油蔥薑蒜酒，鹽，糖滷三拼-雞爪鴨爪虎皮雞蛋的做法準備齊全...
虎皮雞爪～
味道超讚～比較簡單用料雞爪2斤鹽適量香葉3-4片八角2-3個白糖適量老抽2勺雞精1勺虎皮雞爪～的做法取少量的水，放適量的白糖小火慢炒～炒成焦黃冒泡～放入雞爪，給雞爪上色，加水沒過雞爪，焯水～水沸，撈出雞爪瀝乾水分～下油鍋炸～，油溫升高...
軟糯入味滷虎皮鳳爪
提前準備：一盆冰水（冷藏的水裏加一些冰塊）用料雞爪（整個）18只（800g）料酒6勺（普通瓷勺）老抽3勺生抽5勺糖10克鹽15克王守義十三香燉肉料1小包辣椒、白胡椒看喜好添加軟糯入味滷虎皮鳳爪的做法洗淨鳳爪，剪掉指甲（太尖了，不剪掉的話容...