荔枝燕窩
真的超級想念去年的荔枝燕窩，今年的荔枝也快快來吧～用料燕窩1盞荔枝10顆荔枝燕窩的做法取當下時令最新鮮的嶺南荔枝！將荔枝剝開去核！將燉煮好的燕窩填充進荔枝裏用美美的盤子把荔枝燕窩擺起來一口一顆，真的爽甜呀！小貼士夏...
自制荔枝幹（荔枝果脯）
用料荔枝顆自制荔枝幹（荔枝果脯）的做法荔枝洗淨，用開水焯一下，撈出，晾涼，剝開荔枝，去核，取出荔枝肉，放到盤子裏，放到太陽下曬，曬幾天就好了。...
【荔枝季】荔枝玫瑰蛋糕
朋友從廣東給我寄了一大箱荔枝。剛好上週從大理帶了玫瑰回來，感覺荔枝和玫瑰特別配。如果淡奶油提前放玫瑰浸泡一晚再打發的話，玫瑰味會更濃一些。我因爲是臨時興起做的這個蛋糕，所以就直接打發了用料荔枝若干顆大理玫瑰...
荔枝果茶/荔枝紅茶
用料荔枝果肉(去核)5顆紅茶(也可根據自己喜好加)也可以選用茉莉花茶或者綠茶，但就不要煮太久8g白糖和蜂蜜各一湯勺根據嗜甜度加水(熬荔枝用的)30g青檸或檸檬可加可不加適量荔枝果茶/荔枝紅茶的做法將荔枝、糖和水放在...
荔枝奶昔 荔枝檸檬水
荔枝正當時味甜多汁果香濃郁廣東人有話:一隻荔枝三把火因此可以做成飲品如荔枝殼洗淨加點鹽衝成淡鹽水或加蜜做成蜜糖水都是很不錯選擇悶熱的午後來上一杯清清涼涼整個人都美好了~~用料荔枝奶昔：荔枝10個牛奶120ml鹽一...
清爽荔枝🍒荔枝盒子
用料原味蛋糕坯牛奶190g色拉油190g糖50g低粉210g鹽2g蛋黃220g蛋白430g糖210g塔塔粉5g調味奶油愛真稀奶油300500g細砂糖25g百利甜酒20g荔枝果凍荔枝果泥200g細砂糖10g吉利丁片5g清爽荔枝🍒荔枝盒子的做法準備荔枝果泥...
荔枝
荔枝，果可釀酒煮茶，核能種花，殼能調香～...
燕窩荔枝凍
春季面板過敏一直沒好轉，翻家裏食材的時候看到有燕窩，燉了兩盞，早晚喝一次，連喝幾天面板狀態居然有好轉，不知道是不是食補的關係。用料荔枝6顆荔枝醬20克赤蘚糖醇40克冰粉粉10克開水200克冰純淨水100克燕窩適量燕窩荔枝凍...
夏日小清新の荔枝蜜醬（附荔枝冰咖、荔枝冷泡茉莉清茶、荔枝果肉醬）
每到荔枝大年就被好友們瘋狂投喂荔枝喜歡這個清甜凝脂如玉的小可愛泡酒扔速凍做荔枝冰荔枝醬也是一個很好的消耗方法荔枝咖啡荔枝清茶抹面包都可和三凡在一起各幹各的悠閒下午用料荔枝若干蜂蜜適量夏日小清新の荔枝蜜...
荔枝荔枝，好玩又好吃的荔枝
嗯哼(￣▽￣)我會說其實是看各種水果被各種饞的所以才建這個菜譜好收集各位美廚娘滴水果餐嚒？沒事想吃水果就可以各種翻看饞啦哈哈哈(´▽`)ﾉ其實是隻有兩個人輪流守二十四小時店沒法愉快的逛市場做做飯來所以來這求點安慰...
荔枝酒（荔枝糖水）
五月節，在中國應該端午節最有名氣！但在我們這，除了端午節吃糉子，五月初一需要備荔枝酒拜神！當然自己也喝啦！用料荔枝一些黑豆一些艾根一些水一些冰片糖一些荔枝酒（荔枝糖水）的做法把洗乾淨的艾根，黑豆，水放鍋裏，煮開後小火煮10分...
荔枝燕窩飲——夏天必備的“美荔”貴妃飲【易小燉燕窩廚房】
又到荔枝上市時，想起了杜牧的千古名句“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”讓楊貴妃因喜食荔枝而天下聞名，荔枝半透明凝脂狀，味香美，很多人喜愛，但荔枝性熱，多食易上火。爲了做成健康美味的荔枝飲，特搭配上屬平和滋養燕窩，加入金...
荔枝牛奶燕窩
用料燕窩半盞酸奶180克荔枝5-6顆荔枝牛奶燕窩的做法準備酸奶➕妃子笑荔枝➕燕窩酸奶建議用天潤冰淇淋味荔枝祛核放入燕窩加入酸奶，攪拌均勻，荔枝牛奶燕窩出爐。...
燕窩楊梅荔枝飲
不加燕窩也可以，冷藏後就是一杯夏日神仙飲。用料楊梅300克清水1000克荔枝8顆檸檬（可不加）1個冰糖30克燕窩楊梅荔枝飲的做法燕窩純淨水泡發，按紋理撕開，加水沒過燕窩，燉20分鐘。楊梅用鹽洗淨鍋中加水，楊梅，冰糖小火煮30分鐘。...
荔枝浸酒以及荔枝果酒（不加酒的荔枝酒）的做法
心心念唸的荔枝酒終於動手做了，搜了一下其他的食譜發現基本都是加酒版的，其實嚴格來說那應該叫荔枝浸酒，而不是荔枝果酒。所以特開此篇記錄一下荔枝果酒就是不加酒的荔枝酒，用的是葡萄酒相似的做法，葡萄酒做過很多次了，都跟...
芒果荔枝椰汁燕窩
用料燕窩2.5g芒果一個荔枝四個椰汁用的是椰粉牛奶200ml煉乳一勺芒果荔枝椰汁燕窩的做法燕窩泡發，放入蒸盅隔水煮20分鐘左右牛奶化開適量椰子粉牛奶倒入燕窩，加芒果，荔枝，再加一勺煉乳即可。冰一下更好吃。...
Magimix 瑪捷斯版荔枝果醬 可用於荔枝汽泡水 荔枝味奶油 荔枝冰沙等
茘枝果醬根據不同的配比，可以或做各種香緹奶油，或冰淇淋也可以抹面包以及沖泡蘇打水、打沙冰等用料荔枝（去核淨果肉）一半桂味一半糯米餈500克太古黃冰糖100克檸檬汁1/2個Magimix瑪捷斯版荔枝果醬可用於荔枝汽泡水荔枝味奶...
荔枝甜品：荔枝慕斯杯
所謂不時不吃，荔枝的季節就應該多吃新鮮荔枝。可是有時候荔枝一下子吃不完，哪怕放冰箱也會表皮變黑變硬，口感不夠好，丟了可惜，拿來做荔枝甜品是最合適不過的。我用1200g荔枝肉做了三款甜品，都看看有啥吧用料荔枝肉1200g淡奶...
荔枝季|燕窩搭配水果怎樣吃
“日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人”用料荔枝若干顆燕窩一人一盞荔枝季|燕窩搭配水果怎樣吃的做法燕窩先清燉好，荔枝清理乾淨晾乾✨需要注意的是荔枝摘下來後，常溫放容易黑皮～所以買回家後要儘快放冰箱存放荔枝從中間輕輕...
紅棗枸杞荔枝燕窩
這是一款傳統燕窩口味，特別適合女性，補血益氣，口感非常好。燉過的荔枝有種紅薯的味道，很香甜。選擇疏盞，是因爲潔淨度相對比較好，幾乎不用挑毛。馬來西亞石峯糖，菊花熬製，不是齁甜的那種，這個季節吃也很下火。用料馬來西亞疏盞...
🧚小仙女的夏日限定飲品|美白養顏|荔枝燕窩特調
到了吃荔枝的季節可得抓住這個短短的時節咱們換着花樣來吃荔枝吧！用料荔枝好幾顆即食燕窩1盞粉紅力嬌酒1盎司冰塊🧚小仙女的夏日限定飲品|美白養顏|荔枝燕窩特調的做法荔枝剝殼小技巧！把去核荔枝肉碾碎出汁兒加入一小瓶...
【有洗荔枝方法】荔枝酒
在廣州呆着最好的地方之一是常常可以吃到各種熱帶水果。古人云，日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。網購了茂名荔枝5斤，做了白糖罌和妃子笑雙料荔枝酒，期待時光賜予的恩贈。用料荔枝1kg冰糖350克九江雙蒸1.2L泡酒瓶2.5L【有...
荔枝
荔枝香緹奶油椰子荔枝庫利100g香草打發甘納許（見P299）250g總計：350g做法：將荔枝庫利加熱至30℃。同時打發香草甘納許至軟尖峯。將兩部分混拌均勻。芋頭奶油香草膏5g牛奶50g甜芋頭泥200g總計：255g做法：混合香草和牛奶加熱至4...
荔枝甜品：荔枝蛋糕卷
過程有點狼狽但是效果不錯，下次可以讓蛋糕卷更粉嫩一點，荔枝凍水分再少點用料荔枝凍新鮮荔枝250g吉利丁片1片蛋糕體溫水55ml玉米油45克雞蛋4個低筋麪粉60克細砂糖50克紅絲絨液5-6滴其他淡奶油300ml細砂糖20g荔枝甜品：荔...
荔枝扣&荔枝雪糕-沒見過的荔枝新吃法
蘸醬油已經out了，這種新吃法，我還是第一次見用料荔枝扣：荔枝12顆聖女果8個糯米飯1碗桂花蜜1勺荔枝雪糕：荔枝適量紅豆沙適量荔枝扣&荔枝雪糕-沒見過的荔枝新吃法的做法荔枝洗淨去殼。取出荔枝肉，從果肉偏上1/3處用刀橫...