拉花戚風蛋糕
用料雞蛋5個低筋麪粉85克細砂糖60克玉米油40克牛奶50克可可粉12克檸檬汁或白醋數滴拉花戚風蛋糕的做法把所有材料稱好，蛋白蛋黃分離牛奶和玉米油倒入盆中，用手動打蛋器攪拌混合加入蛋黃把蛋黃劃散篩入低筋麪粉用Z字形狀...
拉花戚風蛋糕做法Chiffon Cake
之前在網上看到很多網友喜歡這種拉花蛋糕，所以自己嘗試製作，成功後把做法分享給大家。做了三次，才真正抓到訣竅成功了。希望大家會喜歡😊詳細製作視頻可以參考這裏，解釋得比較仔細👇用料雞蛋4個低筋麪粉67克牛奶56克細砂...
花式拉花戚風蛋糕🌸
練習了十多粒戚風蛋糕……終於拉出滿意的花紋蛋糕組織很滿意口感很柔軟很棒💯雖然很好吃但這個星期我真的吃戚風蛋糕吃到怕還好老公很捧場幫我sapu完讓我可以繼續練習今天早上太陽公公對我很好大概知道我的努力🤣讓我...
戚風蛋糕之棉花蛋糕
本款戚風蛋糕是燙麪戚風蛋糕，入口即化，細膩香甜。材料爲八寸模具準備，6寸的話按3/4比例搭配就好啦！忘記拍照，嘿嘿用料雞蛋4只細砂糖50g牛奶50g低筋麪粉50g玉米油40g戚風蛋糕之棉花蛋糕的做法蛋黃蛋白分離，蛋白一定放在無水...
雙色拉花戚風蛋糕
一直想寫雙色蛋糕菜譜，這款蛋糕既有戚風蛋糕的細膩蓬鬆柔軟，又有可可粉的醇香美味，本人非常喜歡，只是製作的時候忘拍好多照片，以後補上，此方適合8寸蛋糕模用料低筋麪粉100克蛋白175克蛋黃95克牛奶75克玉米油60克玉米澱粉10...
拉花戚風蛋糕。（高粉版）
用料高筋麪粉120克牛奶80克雞蛋6個白砂糖20克油80克蛋白糖40鹽2克、醋5克紅曲奇適量拉花戚風蛋糕。（高粉版）的做法分好2份對準中心點一層一層加不同的糊用筷子由外到裏的拉出花現在慢慢看着長個子了是不是很野眼呢！小貼...
拉花條紋戚風蛋糕
超漂亮的拉花蛋糕，都捨不得吃🤤🤤🤤🤤用料雞蛋6個低筋麪粉110克砂糖蛋黃15克砂糖蛋白75牛奶70玉米油60檸檬汁幾滴拉花條紋戚風蛋糕的做法糖，牛奶，油，粉，先混在一起攪勻，再加入六個蛋黃z形攪拌最後加蛋黃感覺蛋黃糊細膩很多...
8寸戚風蛋糕裱花蛋糕
用料雞蛋8個牛奶50克低筋麪粉85克細砂糖110克玉米油50克檸檬汁幾滴8寸戚風蛋糕裱花蛋糕的做法1、蛋黃蛋白分離，蛋黃攪拌均勻，逐漸加入糖，牛奶，玉米油，攪拌均，2、篩入低粉，十字攪拌法攪拌到無顆粒3、蛋白滴幾滴檸檬，加1克鹽，高...
八寸巧克力拉花戚風蛋糕
偶然看到這個拉花戚風做法，覺得又簡單又高顏值，很容易上手，建議喜歡的可以試試。用料雞蛋5個低筋麪粉85克牛奶50克細砂糖80克可可粉12克白醋幾滴玉米油40克八寸巧克力拉花戚風蛋糕的做法按照普通戚風蛋糕的做法，蛋白蛋黃...
拉花雙色戚風蛋糕（不開裂塌腰）
試着跟着別人的菜譜做了很多次蛋糕，不是開裂就是塌腰，這款蛋糕是低溫慢烤，只要你的蛋白打發好不消泡，肯定會成功不塌腰，不開裂，而且口感很好，喜歡的可以做起來，八寸的哦用料雞蛋5個（大概300克）細砂糖85克（25克放蛋黃，55克打蛋白）檸...
蛋糕裱花（戚風蛋糕胚）
用來記錄下自己做過的那些蛋糕們^_^用料雞蛋2個（6寸）低粉28g玉米澱粉6g牛奶18g玉米油16g糖（蛋黃用）12g糖（蛋白用）24g蛋糕裱花（戚風蛋糕胚）的做法蛋黃蛋白分離，蛋白放入冰箱冷藏備用蛋黃中加入糖和牛奶，攪拌均勻，再加入玉米油，攪拌...
8寸酸奶拉花戚風蛋糕（低糖版好吃不膩！）斑馬紋戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕
綜合了幾個廚友的方子改進而成哦！糖量不建議再減了哦！喜歡甜一些的自己酌情加糖！注意：1️⃣方子中的可可粉可以換成等量抹茶粉2️⃣如果不做拉花就只做純色的話用料裏面直接把可可粉和熱水去掉就行了！3️⃣6寸用料減半即可！用料雞...
美在內心--紅斑馬紋拉花戚風蛋糕
自從做出了第一個斑馬紋戚風，就愛上了它，看着那變幻莫測的花紋，感受到烘培的神奇……用料雞蛋五個、每個帶殼60克玉米油40克牛奶45克低筋粉85克白砂糖80克（蛋黃放25克）（蛋白放55克）檸檬汁或白醋幾滴鹽少許紅曲粉2克美在內心-...
巧克力粉絲心拉花戚風蛋糕
用料雞蛋5個低筋麪粉60克牛奶40克玉米油40克綿白糖40克可可粉15克草莓果粉20克巧克力粉絲心拉花戚風蛋糕的做法分離蛋清蛋黃，蛋黃里加入牛奶用打蛋器攪拌均勻低筋麪粉過篩用手動打蛋器攪拌均勻待用蛋白霜打發技巧：分離...
可可粉雙色拉花戚風蛋糕
烘焙的菜鳥，美食是我的最愛，自從喜歡上烘焙，一發不可收拾，我就慢慢地用心琢磨各類蛋糕的製作方法，以戚風蛋糕爲主打，品嚐過的親朋好友都讚不絕口，也給了我認真專研動力，今天跟大家分享是可可粉雙色拉花戚風蛋糕。用料（一）蛋黃糊...
9寸拉花方形戚風蛋糕
用料雞蛋6個牛奶72克玉米油82克低筋麪粉82克玉米澱粉12克檸檬汁2克（或白醋）白糖80克鹽1克可可粉2克（不想拉花可以不用）9寸拉花方形戚風蛋糕的做法蛋清蛋黃分離，分別裝在無水無油的盆裏。牛奶和玉米油混合，用蛋抽攪拌混合至...
花式戚風蛋糕
用料模具6寸煙囪模戚風蛋糕A.蛋黃2個B.色拉油23g水30g低筋麪粉40gC.蛋清3個細砂糖43g彩色雪紡蛋糕A.蛋黃3個細砂糖18gB.色拉油31g水35g低筋麪粉53gC.蛋清4個細砂糖40gD.色素6色花式戚風蛋糕的做法關注我們的公衆號，有...
拉花杯子戚風蛋糕
總算是開工了，大家過年還算充實嗎？阿濤過年爲了不辜負長輩做飯的熱情，每一頓都吃到飽，但咱也不能光吃長肉，所以我每天還有1個小時的運動量，胖是肯定胖了點，但只要恢復正常飲食，就很快會瘦下來。農曆新年的第一篇食譜，我們從基...
拉花戚風紙杯蛋糕
用料蛋4只低粉80g牛奶40g玉米油30g細砂糖50g香草精少量可可粉少量拉花戚風紙杯蛋糕的做法分蛋。蛋黃加20g糖，打至糖融化。加入玉米油，攪勻；加入牛奶，攪勻；滴入香草精4滴，攪勻；篩入低粉，攪勻。蛋白打發過程中，分次篩入30g糖，打發...
提拉米蘇（戚風蛋糕）
戚風蛋糕版提拉米蘇，用料戚風蛋糕（會做的可以跳到第7步）這裏戚風簡單介紹，詳細步驟看我發的其他戚風蛋糕方法玉米油50克低粉80克泡打粉3克牛奶50克白糖30克（加蛋黃液中）蛋黃5個蛋白5個白糖50克提拉米蘇液蛋黃2個白糖75克水7...
青汁拉花戚風蛋糕
沒有色素的健康糕點用料三裏青汁1包雞蛋5個低筋麪粉85克白糖90克玉米油40牛奶50白醋或檸檬汁幾滴青汁拉花戚風蛋糕的做法將蛋黃、蛋白分開。將玉米油、牛奶拌勻，再將蛋黃放進去拌勻。將低粉過篩進蛋黃拌勻。將蛋糊大致...
阿黎的拉花戚風蛋糕
用料雞蛋9個低筋麪粉120克澱粉10克牛奶130克玉米油115克蛋黃細砂糖40克咖啡粉1勺蛋清細砂糖50克阿黎的拉花戚風蛋糕的做法雞蛋分離，蛋清先拿去急凍一會兒玉米油里加入牛奶，糖後手動蛋抽攪勻（乳化）加入過篩後的低筋麪粉，我...
拉花戚風小蛋糕
小蛋糕也要美美噠，給孩子做早餐或者是下午茶小巧玲瓏的,視覺和味覺的享受。方子的量可以做11個小蛋糕。用料蛋糕粉50g雞蛋3個純牛奶40g玉米油30g白糖40g檸檬汁或者白醋3滴可可粉部分可可粉2g清水6g拉花戚風小蛋糕的做...
8寸戚風蛋糕(拉花)
用料雞蛋5個細砂糖60克低筋麪粉90克牛奶60克色拉油40克檸檬汁少許可可粉15克熱水30克8寸戚風蛋糕(拉花)的做法蛋黃蛋白分離。切記！放蛋白的盆中要無油無水。先製作蛋黃糊，蛋白可先放入冰箱冷藏方便一會兒的打發。蛋黃加...
6寸低糖低油戚風雙色拉花蛋糕
融合麥田初語的方子結合自己的口味詳見自己的戚風方子，這次關鍵是想嘗試下拉花技術，不試下誰知道呢~用料雞蛋3個玉米油20克低粉54克（沒有就3:1普通+玉米澱粉）細砂糖5克+36g牛奶30克可可粉8克6寸低糖低油戚風雙色拉花蛋糕...