「小炒黃牛肉」吃完，發自靈魂的舒坦～
我以前發過不少關於牛肉的做法。蘿蔔燉牛腩、日式牛肉漢堡……做的時候確實很有新鮮感，吃起來無比滿足，於是我時常興沖沖的斷言，這也許是最好吃的牛肉的做法了。可一年到頭，我最常做來給自己和家人吃的，仍是我從小吃到大的...
靈魂冰粉
小時候夏天最愛的就是街邊大媽賣的木蓮豆腐冰冰涼涼的澆上紅糖汁那叫一個美味～爲啥要叫靈魂冰粉？因爲是手搓的呀～不是白涼粉泡出來的～哈哈哈用料薜荔籽50g自來水2000g紅糖適量靈魂冰粉的做法第一步你需要用無油乾淨的鍋子...
靈魂烤魚
麻辣鮮香，自創靈魂烤魚用料草魚1條洋蔥2個大蒜2頭紅綠小米辣若干香菜若干根郫縣豆瓣醬一勺料酒一勺蠔油1勺白糖半勺鹽3勺小蔥若干根薑片若干胡蘿蔔半根花椒若干粒幹辣椒4個水澱粉若干靈魂烤魚的做法如圖一切原料切碎備...
靈魂滷蛋
用料雞蛋15個啤酒1瓶老抽2勺醬油4勺鹽半勺白糖1勺耗油2勺花椒15？粒八角1個香葉2片小米椒2個靈魂滷蛋的做法蛋煮熟去殼，每個上面淺淺的劃幾道把啤酒和所有作料放一起，加入蛋，煮開後小火，等湯汁收到罐底一層，（注意不能燒乾）熄火...
靈魂蝦
愛一個人就會爲她做很多頓飯用料青檸檬5片洋蔥1個小米辣7個薑片蒜5瓣香菜3根水30克鹽5克香蔥3根生抽2勺醋3勺糖3克蝦15只靈魂蝦的做法洋蔥切絲+蒜泥+姜泥十小米辣(切小圈圈)十鹽=醃製15分鐘15後，加生抽十青檸檬+香蔥+...
靈魂燒賣
用料糯米一斤半乾香菇20朵五花肉500克餛飩皮60張雞蛋1個洋蔥半個小蔥5根老抽勺生抽勺鹽克胡椒粉克胡蘿蔔1根糖克料酒勺蠔油勺木耳20朵靈魂燒賣的做法糯米泡一晚備用洋蔥，胡蘿蔔，幹香菇，木耳切丁小蔥切碎，蔥白蔥葉分開放五...
胚芽米乳--讓胃舒坦
寶寶米煲粥的話有些寶寶不喜歡吃米渣，只把米湯喝了，其實米渣還有有營養價值的。如果打成米漿，寶寶吃了就可以完全把米的所有營養都吸收了。腸胃需要養，打成米漿米更易被吸收完全，比淨牛奶營養好幾倍。人們曾片面地追求“精...
粉蒸肉靈魂之【自磨粉】
過年回家，外婆做的粉蒸菜特別好吃，一大盆，幾分鐘搶光～粉蒸菜的粉是靈魂，買米粉做過幾次，始終不是那種味道～決定自磨粉來試試！果然，熟悉的期盼的味道出來了！再也不用等過年回家吃囉～用料自磨粉：大米半飯碗花椒15粒桂皮一小段八角兩...
椰汁奶茶凍-靈魂發揮
想吃椰汁西米露，又懶得煮西米，正好昨天做好的奶茶凍略淡，直接整合了一下，又省事又完美！奶茶凍——我家木有吉利丁，所以直接用玉米澱粉，兩者口感存在很大差異，吉利丁的口感偏Q彈，玉米澱粉的口感偏綿軟。奶茶液280-300g左右，玉米...
可以自由發揮配料的靈魂烤魚
爲迎接母上大人蒞臨，做了烤魚，下廚房裏原來的方子感覺不夠清爽所以又加了青檸和香茅，上桌時鋪上青檸片和香菜碎用料黃花魚1條青檸2只孜然適量黑胡椒粉適量料酒或葡萄酒適量鹽適量糖適量線椒或小米椒1只蒜4～5瓣新鮮青花椒...
靈魂炒蛋
時間：難度：容易做🤞用料雞蛋6個食用油20g料汁辣椒粉2g糖10g鹽2g醋10g玉米澱粉5g蠔油30g水50g靈魂炒蛋的做法將料汁的所有原料混合備用。炒鍋中放入油，熱鍋涼油的狀態下，放入攪碎的雞蛋液，用鍋鏟緩緩的推着，將雞蛋炒成非常嫩...
靈魂肉渣
之前有個朋友做網紅美食，賣的野食小哥的香酥肉渣，吃了以後覺得口感太硬，而且也不知道肉怎麼樣，關鍵是貴，孩子愛吃又咬不動，所以想到了自己做，健康，雖然不便宜，但是至少保證肉的最好的肉，好了，不說了，動手……用料去皮五花肉700克...
靈魂涼麪
不主動教學，不拒絕跟做，不負責成果。用料麪條一小把白糖2-3克生抽2-3勺鹽1-2克醋1-2勺，根據口味調整芝麻醬半勺老乾媽1-2勺，喜歡的多放，不喜歡少放蔥適量香菜適量，不喜歡就不放蒜末少許，不喜歡就別放黃瓜絲適量靈魂涼麪的做...
舒芙蕾歐姆蛋---配方靈感來自食戟之靈
用料西紅柿2個雞蛋4個糖少許大蒜1瓣黃油10g舒芙蕾歐姆蛋---配方靈感來自食戟之靈的做法沒有用到橄欖油，用黃油融化來烘烤蛋液，一定要趁熱吃哦，口感真的很奇妙。...
靈魂炒麪
用料水鹼面300克雞蛋1個洋蔥適量胡蘿蔔適量（可不加）小豆芽適量香蔥適量蠔油一小勺醬油適量黃豆醬適量（可不加）鹽適量味精適量靈魂炒麪的做法準備好配料，雞蛋豆芽洋蔥必須，其他隨意把蠔油醬油鹽事先攪拌均勻，黃豆醬可加可不加...
靈魂蒸蛋
大人小孩都愛吃的一道家常菜，單就這道菜，我能吃下兩碗米飯。😊😊😊用料雞蛋2個肉沫適量生抽2勺蠔油1勺蒜末3瓣薑末少許蔥花適量小米辣🌶️1只靈魂蒸蛋的做法盤中打入兩個雞蛋🥚。將雞蛋打散。加入半碗30度左右的溫水再繼...
靈魂豆角
用料豆角半斤蒜四五瓣生抽一勺蔥一根辣椒粉（可不放）一勺豆豉適量靈魂豆角的做法豆角切成四到五釐米的段，洗淨控水油熱放豆角炸成這樣撈出豆豉蔥蒜炒香放豆角煸炒放生抽起鍋小貼士豆角不要炸太久，起小泡就行...
靈魂蘸醬
喜歡吃串串和涮羊肉的朋友們，難道你們不覺得蘸醬是最重要的嗎？當熱油潑在辣椒麪上發出“滋滋”的聲響，頓時就飄出了誘人的香味……用料小米辣2～4個核桃仁2勺花生米2勺孜然粒1～2勺辣椒粉4勺大蒜3瓣姜4片胡椒粉1勺耗油2勺生...
靈魂亂燉
小關饞了，纏着張師傅做的晚餐🥣用料五花肉100克豆角200克土豆1個茄子1個辣椒1個玉米1根黃花菜50克粉條1把幹辣椒3個生抽一勺料酒一勺黃豆醬一勺雞精半勺蠔油一勺冰糖3顆若干靈魂亂燉的做法鍋內加少許油，放入五花肉煸香，...
靈魂醬料
調醬汁：6勺蒜末+2勺白糖＋半勺鹽+1勺半胡椒粉+3勺白芝麻+1碗辣椒油（調料碗）+2勺蠔油+2勺香油+6勺生抽+8勺醋＋少量小米椒，攪拌均勻。用料很多靈魂醬料的做法很多...
靈魂炒麪
這真的是我夜宵的摯愛，老公家是江西的，而我是個南京妹子，有的時候口味上和公婆存在差異，經常會在把小朋友哄睡之後做點自己喜歡吃的小夜宵如果說廁所是爸爸的一片淨土，那麼晚上孩子睡後的時光就是屬於我自己的小歡樂，可以煮...
靈魂蝦粥
最近吃太多雜七雜八的東西，突然想喝粥，於是煮了靈魂蝦粥。注：煮的是兩人份的蝦粥，想喝稀一點，就沒放太多米，我是直接用手抓了6把米，大概80-100g。蝦比較大隻，用了12只。用的小砂鍋是2.5L的，加的水大概7分滿。用料蝦12只大米6把...
靈魂蘸料
孩兒有一天晚上🌙快睡覺了非讓我看個視頻再睡😴他說把他看饞了，問我能做不🤪我說哪天可以試試看💤然後我翻來覆去睡不着了😂㊙️萬能蘸料💯完美詮釋出食材最誘人的味道看的時候請控制好你的口水如果還是起沒有饞到你絕對...
靈魂燒麥！
吃貨就是無時無刻都可以有東西吃！用料糯米2碗（用米杯勺）幹香菇7朵臘腸4條（不喜歡可以換其他肉類）花生碎喜歡多放點不喜歡放胡蘿蔔（我是做的時候發現沒有買就換花生了）醬汁：（勺是吃飯用的勺子）生抽2勺蠔油2勺鹽一點點（勺鹽用小勺...
來自靈魂深處的炒飯
每個週末放假回家都會看下廚房app做飯給老婆孩子吃，自創了靈魂炒飯分享給大家！用料米飯2－3人量雞蛋3個黃瓜1根火腿腸1根蝦幾隻雪蟹棒5根肉丁一把胡蘿蔔丁一把玉米粒2把油比平常做菜多點鹽比平常做菜少點來自靈魂深處的炒...