蔓越莓幹手工牛扎糖
兒時的味道,濃濃的奶香和脆脆的花生味,瀰漫在夏季的空氣中,吃上自己做的每一道甜點,都有一種滿足感
這是一款懶人版 口感軟軟的方子,如果需要硬一點的話,黃油可以適當減少
用料
棉花糖 | 150g |
奶粉 | 100g |
蔓越莓 | 100g |
黃油 | 50g |
花生 | 100g |
蔓越莓幹手工牛扎糖的做法
準備所有材料
蔓越莓幹可以切碎一點
1.開小火,將黃油融化
隨後放入棉花糖,一直到棉花糖與黃油融合在一起。
待棉花糖全部融化
繼續加入奶粉攪拌均勻
加上花生碎,攪拌均勻
加上蔓越莓幹
完全溶合好,倒入模具中,(事先鋪好錫紙防粘)
將多出來的錫紙翻過來,用抹刀略微整形後即可如果做純花生版,需要200g花生
等完全放涼後用刀切糊果大小就可以包裝了
先用糯米紙再用糖紙包紮就ok啦
各種可愛的糖紙,按自己愛好在網上淘吧
小貼士
健康提醒:
製作過程中一直要用小火,以免高溫燒焦燒糊
高糖高熱量食品,淺嘗即可哦
血糖高的朋友要慎食