清蒸白灼蝦沾汁
用料蒜花椒大料蠔油生抽糖番茄醬水清蒸白灼蝦沾汁的做法花椒大料烘油，然後撈出花椒大料，加入蒜泥煸炒。蠔油，生抽，番茄醬（可選），白砂糖，用水調開。比例上蠔油略多，其他根據口味搭配比例。將醬汁倒入鍋中，加熱沸騰即可。...
清蒸海白蝦
用料海白蝦1斤蔥1/3根姜4片蒸魚豉油1勺清蒸海白蝦的做法1.將蝦涼水上鍋，上汽後蒸15分鐘。2.切好蔥絲、薑絲。3.蝦蒸好出鍋放入蔥絲、薑絲。4.倒入蒸魚豉油。5.鍋中油燒熱，澆在蔥、薑絲上。...
白灼蝦（祕製醬汁）
在朋友家吃到好吃的白灼蝦，記住了醬汁的味兒，回來神還原一下用料蝦姜蒜小蔥小紅椒香油醋生抽白砂糖鹽白灼蝦（祕製醬汁）的做法燒鍋水，開鍋後加蔥、姜，滾半分鐘，加入洗好的蝦和適量料酒，待鍋開滾一分鐘關火撈蝦蔥薑蒜辣子都切碎...
白灼蝦
用料鮮蝦料酒大蔥段薑片蒜末小蔥小米辣醋香油生抽白灼蝦的做法鮮蝦剪鬍子去蝦線水開後+料酒1勺大蔥段薑片+蝦蓋蓋煮2min撈出擺盤蘸料：蒜末小蔥小米辣醋香油生抽攪拌均勻...
白灼料汁
用料生抽勺白灼料汁的做法2勺生抽+半勺醋+半勺糖+1勺橄欖油+1勺香油+蒜泥+蔥花。加熱至冒泡。...
白灼蝦或清蒸魚的蘸料
白灼蝦的蘸料，自己配製的發現非常好吃，用於清蒸魚的蘸料也非常美味用料姜1塊蒜2-4瓣紅辣椒1-2只生抽小半碗醋2勺蒸魚豉油1勺白砂糖少許白灼蝦或清蒸魚的蘸料的做法姜和蒜切碎，紅辣椒切成圈，放入碗中。姜用小黃姜比較好，紅...
白 灼 蝦
用料鮮蝦200克薑片1片香蔥2根料酒2勺白灼蝦的做法1.鍋內放入清水，薑片，香蔥打成結，料酒燒開2.水燒開後處理好（剪去須腳，挑去蝦線）蝦3.蝦放入後，用中火煮一分鐘即熄火4.將蝦撈出瀝淨水5.準備好喜歡的調味料蘸來食即可...
白灼白米蝦
非常簡單的白灼，主要是吃蝦的鮮味兒用料白米蝦500g蔥，姜少許白灼白米蝦的做法水燒開放蝦，和少許蔥，薑絲一但蝦燙卷變紅就馬上撈起，不然會不甜，太老喜歡蘸料的就準備點姜醋碟就好啦！Enjoy!...
白灼蝦醬汁
只是記錄一下做法，省的忘記，這個醬汁確實很不錯。用料香油蒜末香菜食醋食用油食用鹽生抽白灼蝦醬汁的做法先用熱油潑一下生抽，我用的李錦記的，再放入蒜末、香菜末、還可以放點小蔥，放點醋，喜歡吃的可以多放點，覺得不夠鹹可以...
白灼汁
用料蒸魚豉油，糖，雞精糖克白灼汁的做法鍋燒燙放油，關火，放蒜蓉煸香。放入蒸魚豉油，糖，雞精和水的混合物，燒開。關火調味。...
清蒸大蝦配沾料～萬能沾汁可做涼拌
次沾料簡單，材料不復雜，廚房基本都有。配白灼蝦絕了用料蒜五六瓣生抽2勺醋1勺（根據喜好決定多少或不放）糖3克鹽適量根據鹹淡麻油三分之一勺清蒸大蝦配沾料～萬能沾汁可做涼拌的做法蝦除蝦線清洗後，上鍋蒸八到十分鐘。蒜切蒜...
白灼大蝦
用料蝦只薑片片薑末➕醋➕生抽➕香油白灼大蝦的做法安排...
白灼海白蝦
夏日想吃點清淡又有營養的～吃海鮮吧用料活海白蝦10只姜兩片，薑末少許料酒陳醋生抽白灼海白蝦的做法清洗蝦，除蝦線開火燒水，水開蝦下鍋放薑片料酒。煮蝦時可以調汁，薑末碗裏放入三勺醋一勺生抽蝦熟撈出裝盤，姜醋汁吃前用微波...
清甜白灼蝦
用料蝦蒜蓉蔥花薑絲生抽清甜白灼蝦的做法蝦用清水洗乾淨。燒開水後放入蝦，大火，蝦皮變成紅色馬上撈出。有兩種方法，<1>鍋裏放油燒開，把蒜蓉，蔥花，薑絲，生抽放入鍋裏煮1秒鐘就出鍋。如果煮久了就沒有香味。<2>碗裏放入蒜蓉，蔥...
白灼蘸汁
用料油1生抽2白糖0.5紅辣椒圈0.1蒜蓉0.5青椒圈0.1白灼蘸汁的做法01蒜拍扁切成細末，紅辣椒與青辣椒切成圈。02碗中加入少許白糖、生抽拌勻，加入蒜末和青紅椒圈。03取一湯匙油燒熱，澆在碗裏即可。這款醬汁最適合作爲白灼海...
蒸蝦VS麻小VS白灼小龍蝦
用料1(清蒸小龍蝦)小龍蝦750g生抽1勺香醋1勺涼開水1/2勺白糖3/1勺辣椒粉15g高度白酒花椒蔥薑蒜用料2(麻辣小龍蝦)小龍蝦800g姜蒜辣椒花椒小茴香陳皮香葉白芷八角桂皮甘草香砂啤酒1罐330ml料酒1勺豆瓣醬1大勺甜麪醬1勺...
原汁原味白灼皮皮蝦（蝦蛄）
沒錯～皮皮蝦又叫蝦蛄、爬蝦。裏面含有蛋白質、纖維素等營養成分，可以起到增強人體免疫力的作用。身爲海邊人的我，皮皮蝦常做的做法就是原汁原味的白灼了，不僅營養豐富，還汁鮮肉嫩，而且肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並...
白灼蝦帶沾料
不二的方子，純搬運，給自己看的，好找。如果侵權了我刪(｡ì_í｡)用料蝦隨機只水煮材料薑片2片花椒一把小蔥2根料酒適量沾料白灼蝦帶沾料的做法冷鍋涼水，放料，加熱到水起小泡，有這種泡，可以放蝦了，後面大火繼續水沸騰後就可以撈蝦...
白灼基圍蝦原汁原味
海鮮基圍蝦我一般都做白灼，白灼是廣東的說法，內地我們直接叫水煮，哈哈😄，水煮2分鐘就可以了，非常簡單，還有重要的一點，切記切記：頭不要去掉，嚇線也不要抽調，完整的蝦去煮，吃的時候把頭剝掉即可，這個妙招也只有廣東人才懂的喲。簡...
白灼蝦
第2道練手菜用料蝦只薑片片小蔥根料酒勺薑片鹽克生抽勺白灼蝦的做法清洗，去蝦線，再次清洗，加入適量料酒泡一下小蔥切斷，薑切片，燒水水開後加入大蝦，蔥姜，水開2分鐘，出鍋。小貼士蝦線可以用牙籤挑不喜歡腦袋的可以把頭擰下來...
白灼小白蝦
用料蝦400克小蔥2根姜10克白酒15克鹽2克水120--150克白灼小白蝦的做法所有食材都放入主鍋。6分鐘/V/反轉小勺。小白蝦又小又嫩，6分鐘就熟了！...
白灼蝦（附調料汁）
用料蝦只陳醋蒜頭生抽糖香油白灼蝦（附調料汁）的做法蝦洗淨後加薑絲煮熟，以上調料混合調成汁，剝殼蘸醋。完成！...
清蒸鐵棍山藥（沾白糖）獨家
鐵棍山藥是河南焦作的著名特產之一，清蒸也是鐵棍山藥最原生態的做法，最大程度地保持它的營養成分，又簡便易行。原汁原味沾食白糖，蜜糖，也是不錯的選擇，剝皮、不剝自由選擇、偶是連皮吃的嘍。百度粘貼：鐵棍山藥有三千年種植歷...
清炒（白灼）蝦 by wqy
用料大頭蝦蔥3根姜3片糖克鹽克料酒勺醋勺清炒（白灼）蝦bywqy的做法蝦剪去蝦鬚、蝦腳，用牙籤從背部挑出蝦腸洗淨薑片洗淨晾乾蔥去根洗淨切蔥花熱鍋冷油油熱放入薑片爆香放入大頭蝦加1湯匙料酒、0.5湯匙醋加1小碗水滾煮待蝦...
白灼蝦@
用料薑片小蔥根生抽勺蝦只白灼蝦@的做法小貼士按...